第二十四章 魚塘邊桑樹下野炊

  當她回到魚塘，隻見魚塘邊，1、2、3……8，一共八個小豆丁，每人都抓著一根竹竿，就連隻有三歲的若詩都在二表嫂的陪同下安靜的坐在竹竿旁，全部全神貫注的望著魚塘裏，生怕一個不注意，魚餌就被魚給吃了，而自己沒能及時發現。


  曲琪剛想開口問收獲如何的時候，連成閣忙招手示意不要出聲。曲琪頓時樂了，這情景讓她想起唐代詩人胡令能的一句詩：“路人借問遙招手，怕得魚驚不應人。”此情此景何其相像。


  曲琪從他們的身後走過，看到他們身後的木桶裏裝了六條手掌大小的草魚和兩條大約五斤重的大鯉魚，不知道是誰釣上來的，但是看著收獲還是不錯的。


  一旁桑樹下，有一堆柴火，估計是媽媽們撿來的，足夠一會兒野炊用了。因此，她們閑著在一旁，壓抑著聲音聊著天，時不時傳來幾聲笑聲，但是很快就被孩子們的動作製止了，讓她們有點哭笑不得。


  曲琪的回來，帶來的野菜和魚蝦，讓各位媽媽好奇的走了過來，紛紛討論著一會兒怎麽烹飪。


  這一番討論讓曲琪開眼界了，什麽韭菜炒小河蝦，炸蝦餅，酸菜炒小河魚，酸荷梗炒小河魚，她還是第一次聽到野炊還帶著酸菜的，那麽她一會兒可以做一道酸菜魚了，想想就流口水。


  可惜螺絲現在還不能吃，得養上一兩天，讓它們把泥給吐出來才可以吃。聽說有種土辦法能使螺絲快速吐泥，就是把生了鏽的刀或生了鏽的廢鐵放進養螺盆裏邊，多換水，這樣幾個小時後，螺絲裏麵的泥就會吐光，曲琪打算一會兒試試。


  這次的野炊可是準備的十分充分的，連鍋碗瓢盆都被幾個好媽媽帶來了，就怕餓著孩子們。眼看快要中午了，孩子們還在鉚著勁比試誰釣的魚最多，都安安靜靜地坐在魚塘邊，幾位媽媽就打算把已經釣上來的魚先處理了。


  這時連成華小朋友的哭聲傳來了，原來他釣的魚被媽媽們殺了，他後知後覺地發現了，頓時哭得一個淒慘，說：“魚兒那麽可愛，為什麽要殺了？”


  然後連若雲小朋友也多愁善感起來，跟著哭了，說：“魚兒這麽可憐，為什麽要吃它？”


  曲琪頓時哭笑不得，平時最愛吃魚的究竟是誰？平時說魚丸最好吃的又是誰？


  媽媽們連哄帶騙地才止住了他們倆的哭聲，幸好其他小吃貨明白事理，沒有跟著一起哭，不然這野炊還能順利地進行嗎？

  幾位媽媽都是做慣家務的能手，幾條魚三兩下就處理幹淨了，曲琪讓她們幫忙把泥鰍也處理了，她打算做泥鰍煲仔飯，先找來一個泥鍋，淘了一些米，放一勺油和適量的水，開始煲飯。接著把泥鰍用料酒、醬油、薑絲和鹽醃漬著，然後爆香蔥、蒜、辣椒圈、蠔油等調料，加少量水加熱調勻備用。等飯煮至剩餘少量水份的時候倒入泥鰍，轉小火悶十分鍾，泥鰍八成熟後加入備用的調料拌勻，最後撒上蔥花在悶一會兒，就可以了。


  曲琪又讓她們把其中的兩條草魚片成薄片，她準備做一道酸菜魚。先把魚肉切成片，魚頭魚骨切塊，並加入料酒、食鹽、澱粉醃製，接著將蔥、蒜、酸菜、辣椒倒入油鍋中翻炒出香味後倒入清水，調入1勺蠔油，1勺胡椒粉，然後放入魚頭和魚骨，大火燒開，撇去浮沫，煮約10分鍾，用漏勺將魚骨，魚頭和酸菜先盛出到大盆裏，轉成小火，將魚片一片片下入鍋中，開中火，見魚片變白，湯汁稍微沸騰後，將湯和魚片一起小心倒在盆裏。再放上一小撮花椒和蒜末，最後用熱油淋上，一道鮮香可口的酸菜魚就做好了。


  另外的幾條魚，媽媽們把魚肉去掉魚刺，剁成肉泥，做魚肉丸子，這樣小孩子吃起來就不用擔心吃到魚刺了。剩下的魚頭魚骨都用來熬湯，準備用來下麵條。


  最後，曲琪挑選了一些比較大的河蝦用竹簽串起來烤，蝦身變紅的時候刷點醬油，再灑點椒鹽粉，不一會兒就香氣四溢了。


  孩子們聞到香味都放下了手上的魚竿，跑過來了。


  “好香啊！姐姐你做什麽好吃的？”小吃貨曲瑞跑過來問道。


  “表姑姑，你做的烤蝦好香啊！”王楚楚小朋友一來就稱讚。


  “表姑姑，你真棒！會做好多好吃的，我最喜歡你了。”王慧慧小朋友也使用了甜言蜜語攻略。


  “表姑姑，我能嚐嚐這個烤蝦是什麽味道的嗎？”連成華小朋友使用了賣萌攻略。


  “表姑姑，我要吃烤蝦！”連成閣小朋友單刀直入，直接要吃的。


  好幾雙濕漉漉的眼睛同時望著曲琪，眼裏閃爍著渴求的光芒。


  曲琪毫無抵抗力地被他們萌翻了，把手上的烤蝦都分了出去，最後，連一條都沒給自己留下。她又饞吃小河蝦，就把剩餘的小河蝦放鍋裏翻炒，放點醬油、薑和紫蘇葉調味，用饅頭夾著吃。


  每一位小朋友除了把烤蝦吃完，又學著曲琪用饅頭夾了一些小河蝦吃著，另外還都吃了一碗泥鰍飯，和一碗魚丸麵條，就連剛才哭鬧的連成華和連若雲小朋友也吃得心滿意足，眉開眼笑的。小舅母不禁問他們：“你們不是說魚兒又可愛又可憐的，不要殺了？怎麽現在吃得最歡呢？難道魚兒不可愛不可憐了？”


  連成華小朋友毫不猶豫地回答：“魚兒都被媽媽殺了，都做成吃食了，如果不吃，不得浪費了，外公說浪費糧食是非常可恥的行為，我是好孩子，我會把食物吃光光。”


  “對對，不能浪費食物，而且魚兒為了我們犧牲了自己，我們要更加珍惜，要把它吃光光。”連若雲小朋友也搶著回答。這歪理說得眾人一愣的，這沒心沒肺的模樣，讓眾人不禁莞爾，果然吃貨的世界最是簡單粗暴，為了吃可以悟出一堆的大道理來。這也讓曲琪想起外公外婆說起自己小時候，那年自己剛好五歲，年初鄰居家的伯伯送給自己兩隻小鴨子，年底的時候，父母帶著哥哥回來了，外公就把兩隻鴨子都殺了加菜，但是沒想到自己聽到自己的鴨子被殺了，哭得一塌糊塗，但是等到吃鴨肉的時候，自己卻是吃得最歡的一個，長大以後，這事沒少讓全家人笑話。是不是所有小孩子小時候都這樣？


  這次的野炊因為各位媽媽們的充分準備和照顧周全，比上次野炊更豐盛美味，每位小朋友都是捧著肚子走回家的，因為吃撐了，需要散步消食。