第225章 三訪神醫三
神醫掃了牛頭一眼,輕哼了一聲,說道:“牛頭,你可以不在跟前伺候。”
隻見牛頭頓時握著拳頭低下了頭。
見此,魏青鸞暗自歎了一口氣,看來回頭得跟牛頭談談,問問他自己哪裏得罪他了,讓他這麽看自己不順眼。
魏青鸞親自動手將石桌上的調味品剛收拾起來,房門再次被敲響,逐月帶著京城最出名的福滿樓酒樓的菜肴和一壺好酒回來了。
因為怕在路上菜肴冷了,逐月提的是下麵帶著碳火的食盒。
在魏青鸞往外拿菜肴的時候,神醫直接拿起越有一斤的酒壇,直接拍開酒封,輕嗅了一下帶著幾分滿意說道:“梨花白,好酒,好酒。”然後直接就灌了一口。
再看看石桌上擺好的四個菜:炸得焦黃噴香的鬆鼠鱖魚,造型別致的龍鳳呈祥,油滋滋的烤鴨,湯汁乳白的鹿肉煲。個個香氣撲人,令人食指大動。
見此,追風的臉色頓時就是一暗。還以為在去買東西的路上自己說的話逐月聽進去了,可此時看來她根本就左耳朵進右耳朵出了。魏青鸞點名要了雞鴨魚三種東西,可她偏偏卻又要了這幾樣,魏青鸞一個十幾歲的小姑娘,就是再厲害難道還能比酒樓裏的廚子做出來的東西更美味?
“姑娘,”逐月還在那裏說道:“這是福滿樓裏麵的招牌菜,掌櫃的也說了,其中龍鳳呈祥和鬆鼠鱖魚這兩道菜的廚子是皇宮裏專門做這兩道菜大廚的兄弟,這兩道菜若不是我去得巧了,根本就買不上。”
“嗯,有勞你了。”魏青鸞倒是沒有多想,這些東西她在王府也吃過了,也覺得應該算是不錯的菜肴了。再說了,她也沒有想著用同樣的手法做哪些雞鴨魚。
神醫顯然跟追風想到了一處,他嘿嘿一笑,接過牛頭拿過來的筷子,直接夾了一塊鬆鼠鱖魚,說道:“丫頭,東西買來了總不能等著我收拾吧,去準備吧。我還等著你添菜呢。”
這老頭,還真是見了吃的就沒了脾氣。四個菜了還不夠他吃?
想歸想,魏青鸞也就點點頭說道:“好,那您老先用著,我再去做兩個菜。”說著示意追風和逐月兩個人跟自己將追風買回來的東西帶到廚房。
原本以為牛頭對自己那麽不滿,肯定不會幫忙了。沒有想到牛頭見他們向廚房走,立刻奔到前麵。
進到廚房之後,更是準備柴火,燒水,殺雞宰鴨收拾魚,一看就是一個熟練廚藝的人。
見此,魏青鸞也不客氣,指揮了逐月燒火,追風提水,配合牛頭,她則拿起了白菜和蘿卜清洗,收拾。
廚房裏的東西,比魏青鸞想象的更精致和周全,油鹽醬醋糖和各種調料都很齊全,從側麵也驗證了神醫確實是一個注重飲食的人。
將蘿卜切絲,白菜隻取了菜心切絲,然後蔥絲,薑末,蒜末都準備好。
眼看著魏青鸞在那裏幹活,將魚收拾好的牛頭輕哼了一聲。
啞巴還會冷哼?魏青鸞心中詫異,但轉念想他不會說話,發出跟冷哼相似的聲音也有可能。又因為扭頭正好看到牛頭不屑的神色而隨即將這個念頭給丟在了一邊。
而見魏青鸞看自己,牛頭更是撇嘴一笑,仿佛在說,切的再仔細認真,但這樣簡單的冷拌菜誰不會做啊?
那邊追風見牛頭的雞鴨魚都收拾好了,也就過來問道:“主子,那些東西都要端過來嗎?或者怎麽做你說話,我和逐月下手就是了。”
“不用著急,”魏青鸞掃了一眼那邊的東西,說道:“現在就將這兩個菜做了就成了,等下次再做那些東西。”現在神醫正在吃著從酒樓裏帶回來的雞鴨魚肉,她才不會拿自己不專業的手法去挑戰酒樓大廚的專業性。再說了,哪有一下吃雙份同樣的食材的。
魏青鸞很清楚自己的手藝,要是想要得到神醫的認可,硬打硬拚不行,她需要的是以巧取勝。當然了,這些材料她也不是不去管了,而是等將這兩個涼拌菜做出來之後在處理。
這其中她還藏了一個心眼,將食物收拾好不做,也當做了下次再來拜訪的一個理由。
眼見魏青鸞將蘿卜絲和白菜心都放到了大碗裏用鹽簡單的拌了一下,就開始到調味品裏麵去翻找東西,牛頭暗自搖搖頭。那些花椒,大料和幹辣椒之類都是生的,難道她還想著直接放不成?還以為這個家夥有多大能耐呢,也不過如此。
再說了隻不過是兩個涼拌菜,再做還能做出花來?所以牛頭認為自己在看就是浪費時間,直接走了出去。
而魏青鸞這邊,見牛頭離開心中暗笑,她還不想讓他看到自己做菜的過程呢,如此正好。
過了幾分鍾,將蘿卜絲和白菜心醃出的水倒掉。蘿卜絲放了蔥絲,然後炸了花椒油後將花椒挑出去潑了上去。白菜心則就簡單了,又放了醋和白糖,簡單拌了幾下完成。
做這兩個菜也不是魏青鸞胡亂想到就做的。在靖南王府前幾天她做過一次,得到了柳太妃的誇獎,說是清爽可口,非常不錯。
原先魏青鸞還奇怪,這樣簡單的菜怎麽王府裏從來不做呢,後來她想明白了。王府裏的大白菜和蘿卜隻怕是最普通的食材,一般用來做那些肉菜的配菜,比如羊肉蘿卜,肉炒白菜之類的了。隻怕是不會單獨拿出來做菜的。也或者根本瞧不起這樣的小菜。
而普通人家要是做這樣的菜,隻怕也不會有自己這樣做的精細。
還有一個,現在神醫吃的四個菜都是肉菜,出現這兩個清口爽利的才也算是取巧吧。
果然,當魏青鸞親自將兩個用細瓷盤子裝著的兩個小菜端過去之後,神醫頓時眼睛一亮。
神醫並不是缺錢的人,所以各種美食他並不是沒有吃過。今日幾道大酒樓的菜雖然色香味俱全,但畢竟都是肉食,此時已經酒菜半酣的他,突然問到一股清香撲鼻,也就直接對著剛放到自己跟前的兩道菜下了筷子。