第391章:怎麽把圓姐給忘了?
魚膾,其實也就是生魚片!
提及生魚片,興許絕大多數人都會想到小日.……
咳!
小日子過得還算是較為勉強的倭國上去。
但其實這玩意兒早在華夏大地上出現了,光是有文字記載的,就可以直接追溯到商朝時期。
那時還有羊膾、牛膾等!
不過就隻有魚膾比較符合大眾的口味,一直流傳了下來,直至大唐,儼然成為了一個高級料理。
這一吃法,倭國還是從大唐這邊學去的。
韓家並不好這口,也因此李秋從沒有見識過,如今在這兒看到那一塊塊薄如蟬翼、晶瑩剔透的生魚片,也是頗感新奇。
“大將軍可是吃不下這生魚肉?”
見他還在發愣,姚思廉笑吟吟道。
生肉,對於大多數人來說,都是一個不怎麽感冒的詞兒!
畢竟吃生肉,跟那些茹毛飲血的野蠻人又有何異?
“今兒你也算是有口福了!宮中剛來了一批北海的鯨,將那種大魚的肉製成膾,才叫一個好吃!”
“俗話說,食不厭精,膾不厭細嘛!個中滋味,唯有嚐過了才懂!我跟你說……”
老姚也是個吃貨、老饕、還頗為嘮叨,這話閘子一打開,一時間也難以停下,跟李秋詳細介紹了起來。
大唐的魚膾,吃的主要是鱸魚、魴魚、鯽魚等,最為頂尖的生魚片材料就是鯨魚!
那肉質、口感、鮮嫩程度,沒的說!
這其中最值得稱讚的還是廚子的刀工!
畢竟切膾是一門技術活兒,講究離若散雪、輕隨風飛、刃不轉切!
恐怖地一批!
而刀法也有不同派別:小晃白大晃白舞梨花、柳葉縷、對翻蚨蝶、千丈線等等!
光是膾這個手藝的各個門道,就是後世人難以想象得到的。
反正李秋在聽完之後,心裏邊直呼臥槽!
奈何本人沒文化.……
一句臥槽走天下!
不吹不黑!
就這專管切魚生的廚子放到後世,單憑刀工而言。
若跑到了倭國,絕對能夠吊錘那些所謂的大師!
就那刀法,妥妥的大國匠工精神!
又豈是隻有彈丸之地的小島國能夠比擬的?
“嘿嘿!如何?可來了興趣?我來給你示範一下吃法..”
姚思廉這老頭兒也頗為熱情,還拿起了一瓣橘子,往生魚片上擠了擠橘子汁,再用筷子將其夾起來,在一個綠綠的調料中蘸了蘸,放進嘴中!
頓時他那張老臉上的神情也變得無比精彩,就有點像是被嗆到了,隱隱還有淚花在閃爍。
“刺激!這味道就很上頭!”
“這是……芥末?會玩呀!”
李秋吃了一驚!
盡管他也喜歡吃,但對大唐的飲食文化了解得還遠遠不夠,起碼並不知道芥末已經出現了。
不過稍稍想想也不足為奇!
畢竟芥末是用芥菜的成熟種子碾磨成的一種調味料,而芥菜.……
他在韓家還是見過的!
“不試試?”
姚思廉那張皺巴巴的老臉上滿是笑容,招呼著。
“好!”
李秋點頭,也夾起了一塊。
對於生肉他多少有幾分抵觸,因為會有寄生蟲,這些亂七八糟的玩意兒,但偶爾吃一下還是可以的……
而另一邊。
李二陛下聽了孔穎達、褚遂良幾人的稟報之後,那雙虎目中也充斥著濃濃的驚愕之色,失聲道:
“統一口音、教化萬民?可是當真?”
在他手中還拿著幾張紙,上麵的內容洋洋灑灑,也不是那麽容易就能看懂的。
但從孔穎達等人的說辭來看,在這幾張紙上的內容,完全就足以決定大唐未來的教育方向。
關於各個地區的口音,一直以來都是一個老大難的問題,讓李二陛下也是頗感頭疼。
就拿最簡單的一點來說,在朝堂上商議政事的時候,冒出好幾種乃至是十幾種口音。
這誰受得了呀?
“的確如此!”
褚遂良也鄭重點頭。
“好小子!還真有他的!”
李二一拍大腿,頗有些激動。
孔穎達這幾個那也是厚道人,當然不可能攬下這天大的功勞,並且還將李秋的意思說了個清楚。
主要是要堅持普通話並非唯一的語種的原則,尊重各地的鄉音,也能促進文化的多樣性!
這是要推行拚音、普通話的前提條件!
因為李秋也擔心普通話的衝擊,會導致古漢語三十六韻的失落,進而也不會出現璀璨的唐.……
那就未免有些得不償失了!
當然,他這些擔憂,李二陛下、孔穎達等人也不太清楚。
不過能被他慎而又慎地再三提出來,那肯定自有其道理!
絕對要重視!
幾人又熱火朝天地商議了起來!
李秋在美滋滋吃了一頓之後,猛地想起還將小圓圓丟在了立政殿內!
臥槽,怎麽把圓姐給忘了?
這不就尷尬了!
就那小妮子,若是得知自個在吃大餐,反倒是將她給扔在了一邊.……
那還不鬧個天翻地覆?
媽耶!
想想都覺得恐怖!
擦了一把冷汗、他在吃完之後,跟姚思廉等人打了聲招呼,匆匆離去,往立政殿的方向邁去。
一路上還是頗有些忐忑的,畢竟估摸著也已經接近未時了,也就是中午的一點多左右。
就這個點兒,都已經那麽晚了,待會兒要怎麽解釋?
反正不管怎樣,一定不能說自個已經吃過了。
一口咬定!
到了立政殿,並沒有出現李秋想象中的一幕,小圓圓反倒是舒舒服服地躺在涼席上,肚皮朝天!
她的兩隻小手還在不斷揉著肚子,嬌憨的小臉蛋上盡是滿足之色!
“嗝!”
小蘿莉還打了一個飽嗝,看這樣子,很明顯就是被撐的走不動道兒了!