第165章 徐嘉樂要開店
張彥一聽這話，就不再勸說了：“那好吧，既然如此，我也不多說了！”
徐嘉樂開始想獨立創業，也就是從大概半個月之前開始的，那個時候，張彥剛剛獲得了係統商城，每一個菜品都獲得了提升口感和外觀的屬性加持，也就是說，技術相當厲害的人，在飯統餐廳上班，炒出來的百分之百不會失敗，所以徐嘉樂就覺得自己的能力得到了提升，他以為這一切都是他自己的功勞。
所以才會這麽自信要去開店。
張彥也想到了可能是這個原因，但是他有不方便直接說出來，這個秘密隻有他自己知道。
但是現在怎麽說，徐嘉樂也聽不進去，就像自己當初要開店的時候一樣，親戚朋友們各種勸說，石頭你就都拉不回來，他明白徐嘉樂現在的心情，所以就先讓他去開店吧，萬一他真的火起來了呢！
“我現在已經找好了店麵，在我老家廣東，老板以後要是能夠去廣東玩的話，一定去我的店裏看看！”
徐嘉樂充滿了自信，覺得自己的店一定開的下去。
張彥也為他的自信捏了一把冷汗，這種自信已經超越了正常的範疇，達到了狂妄的地步，隻好祝他成功了：“我一定去看看！”
“那我今天上完最後一天班，明天就離開了，也住飯統餐廳永遠火爆下去，生意興隆！”
徐嘉樂說完就回到了後廚，帶上了廚師帽，繼續炒菜。
李雷、歐錦和看到他回來，紛紛表示慰問：“怎麽樣？你跟老板辭職了嗎？”
徐嘉樂笑道：“嗯，今天做最後一天，明天我就走了，你們不要想我！”
歐錦和和張彥的想法一樣，認為開店很不容易：“我覺得你還是要三思的好，現在開個店哪有那麽容易？”
徐嘉樂完全聽不進去：“我說你們怎麽都跟老板一樣，覺得我開店一定虧，怎麽這麽看不起人呢？”
歐錦和作為徐嘉樂的老師，理應鼓勵他開店創業的，但是歐錦和從一開始就看徐嘉樂有一個確定，有點點的成就就沾沾自喜，自以為是，狂妄自大，天晴了雨停了，他又覺得他行了，就是這種感覺。
雖然說，徐嘉樂在歐錦和手裏學會了不少手藝，但是他這個人心浮氣躁，沒有歐錦和穩重踏實，所以每次他說要開店，歐錦和都不同意，甚至直截了當地說，他就認為徐嘉樂這輩子就與開店無緣。
“每次我說要開店，你都拒絕我，我很想知道為什麽？”徐嘉樂問道。
歐錦和語重心長地說道：“你覺得你的技術比我好嗎？”
這句話更加激怒徐嘉樂了，他很不理解地問道：“我的技術是不如你，但是你的技術應該早就可以開店了，是你自己不開，偏要做一個上班族，一個廚師在再打的酒店裏上班，也隻是給別人打工，我可不想一輩子抬不起頭來，在別人的手下做事，看別人的臉色！”
歐錦和感覺到徐嘉樂已經浮躁的不行了：“你覺得張先生很難伺候嗎？”
“這我倒麽覺得，張先生很好伺候！”
“那你覺得顧客和張先生相比，哪個更難伺候？”
“廢話，當然是……當然是顧客了，不過師傅你可別拿這話來勸說我，不是所有的老板都像張先生這麽好說話的！”徐嘉樂眉飛色舞地說道。
歐錦和非常平靜：“我不是勸說你，隻是想打個比方，開店也好，上班也好，都是為了賺錢，何必非要糾結於麵子的問題，再說了，上班是一定可以賺錢的，開店還有虧錢的風險，難道你不考慮嗎？”
徐嘉樂的臉上露出了不屑的笑容：“這就是窮人的固有思想，如果人人都追去保守，求穩，哪怎麽可能發大財，沒錯，這裏上班的工資的確是比其他地方多很多，但是上班畢竟是拿死工資，而我去開店的話，一個店就是我的資產，再加上不斷增加的客戶也是我的無形資產，你這個年齡的想法和我們年輕人不一樣，太保守了！”
歐錦和問道：“你現在磨練的還不夠，還欠缺太多了！”
“還磨練的不夠？”徐嘉樂不滿地反問道：“我覺得我的技術已經達到了巔峰，再往後麵隻會走下坡路了，你的思想太保守了，難怪會一輩子都在當酒店大廚！”
兩個人互相爭辯，最後誰也沒有說服誰。
前廳的人已經在那邊催促了，好幾個菜都還沒有做，他們隻好去忙了。
一下午很快就過去了，徐嘉樂最後收拾好自己的東西嗎，把工作服退還給店裏，領完所有的工資，離開了。
李雷也是和無語，對歐錦和說道：“徐師傅實在是太著急了，我也覺得他的性格不太適合開店！”
歐錦和這兩天觀察了李雷和徐嘉樂兩個人的進步，都是非常大的，兩個人好像一夜之間得了神通一樣，技術突飛猛進。
但是不同的是，李雷依然是按部就班，勤勤懇懇地工作，徐嘉樂就是從那天開始，工作狀態一天不如一天，每天都要跟店長說，提前下班，又是找店麵，又是買火車票準備回廣東，心思根本就不在店裏了。
“他就是這麽心浮氣躁，一開始拜我為師的時候，隻有17歲，那時候我就覺得他的心智要好好磨練一下，沒想到這麽多年過去了，還是這個樣子，這真是我這個做師傅的失敗，如果他能夠有你這樣的心態，我絕對不會反對他去開店！”
李雷不好意思地說道：“我這個技術還差的遠呢，心態再好也還是不敢開店！”
“沒事，以後你有什麽不懂得都可以問我！”
“好，那我以後就是你的徒弟了！”
“我早就不受徒弟了，我們也不必師徒相稱！”
“那就多謝歐師傅了，反正我心裏就當你是我的師傅，粵菜的精髓那麽多，我估計再過個十年也學不完的，哈哈哈！”
這個時候，方曉婷、李亞蘭、張彥也都還沒有走，來到了後廚，看到他們還在收拾東西，張彥便問道：“徐師傅還是走了？”
歐錦和點了點頭：“嗯，我也勸不動他，這個小子就是心比天高，希望他能夠開的成功吧！”
“唉，不說了！”李雷歎了一口氣。