第17章 不給錢是不可能的

  阿姨覺得很意外，臉上的笑容突然凝固了。


  本來張彥隻是隨便編了個故事，結果正好戳中了房東阿姨的內心，可以說張彥這個店就是為她這種人開的，不由地稱讚起來：“不錯，小夥子會做生意啊！”


  “過獎了！”


  “其實像我們這個年齡的人，又想要吃好的，又不想跑太遠，但是你看看咱們這個小區門口，哪裏有高檔餐廳啊？很明顯沒有啊！”


  張彥點頭笑道：“是啊是啊！”


  “小張啊，你可別小看了這周圍的小區，阿姨是知道的，這邊的有錢人多得很，你這個店有前途，阿姨看好你，加油！”房東阿姨越說越覺得張彥就是個天才。


  張彥被她誇的也怪舒服的，從來沒有笑的這麽猥瑣過。


  阿姨把菜點好之後，對張彥說道：“好了，就這些菜，現在就做，我打電話叫人過來！”


  “沒問題！”


  張彥把菜單拿過之後，看了看，基本上都是粵菜，一個傳菜都沒點，這個價格自然而然就上去了。


  也不奇怪，上海本地人嗎，天生不擅長吃辣的。


  鮑汁繪澳洲大鮑魚1份


  金湯海參小米粥8份


  黑鬆露鵝肝火腿溫泉蛋8份


  吉拉多生蠔1份


  星空燕窩1份


  北海道鮮卑2份


  ……


  看了看總價格，大概是3000多塊錢，如果這個賬單放在南亰路或者懷海路，至少得6000到7000。


  而這裏隻需要3000塊錢，這是什麽神仙優惠，你還在等什麽？

  張彥把菜單親自送到了後廚，跟董偉說道：“董師傅，你看看，這是今晚有一桌的賬單，這個人是我的房東，你給她做的稍微份量多一點！”


  董偉也有點沒有心理準備，居然這個小店裏真有人點這麽貴的菜：“真有人點這個菜啊！”


  張彥說道：“當然，你以為這個地段就沒有有錢人嗎，我們服務的就是這些人，快點去做吧，他們現在就要上菜的！”


  董偉興奮地不得了，好久沒有展露過身手了：“沒問題！”


  海鮮、鮑魚可是他身為粵菜廚師的看家本領，來到這個店之後，每天都上不了手，讓董偉這幾天憋的發慌，他把菜單直接貼在了牆上，邊看邊做，一個一個的來。


  而董偉在外麵還帶了2個助手過來，現在也在這個廚房裏幫忙，目前，一共是兩個廚師，三個打荷，還能湊合的幹活，要是再多一個人，就真的幹不過來了。


  因為房東阿姨定了大圓桌，所以形成了跟風，又有人定了一個大圓桌，不過這一桌是川菜，劉默接的單，她也把菜單送到了後廚，交給了韓沒沒。


  韓沒沒和董偉麵麵相窺：“今晚營業額是要破萬啊！”


  劉默笑著說道：“要是能破萬就好了，您們不得忙死啊！”


  董偉搖了搖頭：“不不不，如果全都是點貴的菜，破萬也不是很忙，快去努力推銷吧，爭取把我們忙的下不了班！”


  “好呀，到時候別恨我就行了！”


  韓沒沒覺得劉默的實力還是很強的，直接插嘴道：“現在這兩個大圓桌，一個800多，一個3000多，這就差不多4000了，今晚努力一下說不定還真有可能日萬！”


  董偉說道：“想把營業額做高，就多推粵菜，粵菜價格貴，客單價高！”


  韓沒沒：“別聽他的，多推川菜，川菜做的快，一桌接一桌，來錢快！”


  “哈哈，你們也是夠了，我兩個都推，行了吧！”


  劉默回到了大廳不久，房東阿姨那一桌的菜，一已經開始上了，前麵的幾個開胃小菜之後，第一個上檔次的就是北海道鮮卑，鮮貝甜糯搭配著香氣四溢，擺盤也特別精致，達到了星級酒店的水平，整個桌子上的叔叔阿姨們都讚不絕口。


  “不錯啊，這個店的廚師是不是以前在星級酒店幹過？”


  “絕對的，不然沒有這個實力！”


  “我跟你們說，星級酒店的水平有的還沒有這個高呢，我都很好奇，這樣的小店怎麽會有這麽高檔次的菜，真是少有啊！”


  當然他們說的全都是上海話，服務員們站在旁邊根本聽不懂。


  直到他們散場了，也沒有說過一句刁難服務員或者廚師的話，他們統一讓房東阿姨去買單，然後AA製轉給她。


  房東阿姨拿著一張銀行卡來到收銀台，說道：“小姑娘，買單！”


  收銀員左妍拿著賬單說道：“一共消費3200元，我們老板說給打8折，就是2560元！”


  阿姨很感激地說道：“哦，謝謝！太客氣了！”


  買完單之後，房東阿姨送那些老同學在門口上出租車走了。


  劉默等人在收拾桌子的時候，房東阿姨又回到了店裏，對張彥說道：“小張，我有點事情想跟你說一下！”


  張彥反問道：“什麽事啊？”


  “我看你這裏好像也沒有一個幫你算賬的人啊？”房東阿姨四周看了看，確認無誤才這麽說。


  張彥也不否認：“的確，不過我目前好像也不需要人算賬的！”


  “那怎麽行呢，我看啊，你這個店肯定以後會越做越大，一定得找一個財務幫你管管賬，你看這樣行不行？”房東阿姨熱情地說道：“我女兒今年正好研究生畢業了，學的就是會計專業，我想讓她在你們店裏實習一下，不要工資的，隻是鍛煉鍛煉自己!”


  “研究生畢業，在我們這裏實習？你不是開玩笑吧，阿姨？”張彥有點不太相信。


  阿姨很一本正經地說道：“我剛才已經說過了，你這個店不錯，我很看好，我女兒本來打算畢業之後就去他爸爸的公司去做財務的，但是考慮到一點經驗都沒有，所以先鍛煉一下，我保證她不會給你添亂的！”


  張彥想了想，反正多一個人，就是多一份返利，萬一她女兒真的能夠排上用場呢，研究生畢業，實力想必不會太差，到時候可以開一個很高的工資！


  反正張彥是不會白嫖的，就算他答應，企業級神豪係統也不答應。


  “要來幫忙也可以，不過要按照規矩來！”張彥說道，他很有自己的原則。


  阿姨看到張彥的態度，非常開心，她要的就是這種嚴謹的做事風格，如果隻是和普通的20多歲的小青年那樣嬉皮笑臉的樣子，她反而會覺得不放心。


  “好的，你們這邊其他員工什麽規矩，她就是什麽規矩，絕對不例外！”


  張彥點了點頭，然後又補充了一句：“沒錯，還有一點，既然在我這裏上班，就要發工資，按照她現在的實力，給出相應的酬勞這是必須的，不給錢是不可能的！”