第204章 大展廚藝

  可以是幫了她們很多忙了，許如玥怎麽謝都覺得不夠。


  今日她買了魚，買了兩斤五花肉，還買了些芋頭和蓮藕。


  “嬸子，把我們家的雞給殺一隻吧，今日人多，做個雞肉吃，吃著香啊。”


  海英嬸子忙道，“這麽破費做啥，那雞養著還能下蛋呢，你成日裏也勞累，你娘也該補身子，留著吧。”


  許如玥一笑，“哎，沒了我再買，長生叔和張大哥幫忙，我不能氣啊，嬸子就幫幫忙吧，我可不敢殺雞。”


  她這方麵還真是有些膽，不敢殺生，就連弄死個耗子都覺得殘忍，但是又對耗子恨得牙癢癢，真是非常矛盾了。


  海英嬸子拗不過她，隻好應了，“你可是大方，這請人幫忙，做飯可沒做得這麽好的啊，還殺雞呢。”


  那隻雞還挺大，許如玥計劃著做一個芋頭燒雞，一個涼拌雞肉，然後來一個水煮魚，那兩斤豬肉就做酥肉好了，也簡單。


  至於素菜，她也就不客氣了，海英嬸子他們家自留地裏什麽菜都有，去摘就是了。


  海英嬸子聽了這個菜譜，笑了，“你可真是，這麽請客，以後你家有事兒，村裏人怕是要爭搶著來幫忙了，這也太好了吧，一般人就弄一個肉菜，你這倒好，給我聽的全是肉。”


  許如玥是覺得這些人幫了她們很多，這麽請客也是換不聊，不能氣了。


  “嬸子，這我可管不著，錦上添花誰不會啊，我始終得記得，我們日子不好的時候是誰幫了忙，以後啊，再多的人過來幫忙我也不看，就得麻煩你家，還有張大哥，還有裏正，他們一家人也好來著。”


  海英嬸子笑著道，“你這丫頭，倒是個實心眼兒的。”


  雞都已經殺了，海英嬸子也就不什麽了，幫許如玥打下手，看著她做飯。


  這還是頭回看著她做飯，海英嬸子挺驚訝的，這丫頭很厲害啊。


  她也就是個鄉下婦人，會做的吃食也就那麽些罷了，不上難吃，但是肯定也沒什麽花樣，也就是大鍋炒菜。


  至於什麽芋兒燒雞啊涼拌雞之類的，鄉下人是覺得麻煩的，一般不會做，也不大會弄。


  今日海英嬸子看著許如玥做倒是大開眼界了，“如玥，你可真厲害啊，我還我來做呢，這些我可不會，還是給你打下手，燒火吧。”


  許如玥隻是一笑，心我會的可不止這麽一點點哦。


  水煮魚就是一貫的做法，做出來超級香，雞肉分成兩半，一半燉了，加上蓮藕，一會兒還可以喝湯，肉就用來涼拌。


  還有一半就是砍了塊兒，用來做芋頭燒雞的，又香又糯，看著就咽口水。


  酥肉就是傳統四川吃了，許如玥不知道這是什麽年代，但是依著海英嬸子的驚訝模樣來看，這時候應該還沒有酥肉這個東西。


  做法其實也很簡單，就是五花肉切厚片，然後加入花椒麵，辣椒醬，雞蛋，芡粉，還有她帶來的大豆花生芝麻粉，往裏麵一加，香氣撲鼻。