第911章 做月餅

  阮師傅五十出頭，是枕水別院的廚師，是鹿知山特地請來的大師傅，專門為穆南枝做南疆菜的。 阮師傅一邊揉著手裏的棗泥餡兒，一邊含笑跟穆南枝道：“王妃這麽說可真是折殺奴才了，王妃能記起奴才，奴才心下甚是高興。” “我是聽說南疆的冰皮月餅味道好，所以就想著阮師父肯定會做，所以就勞煩任師傅走這一趟了，”穆南枝含笑道，一邊走過去，看著桌案上的及盤子各色餡兒料，很是好奇，一邊指著那幾盤餡兒，問阮師傅，“阮師傅，您準備了這麽多餡兒啊？都是用來做冰皮月餅的嗎？有好幾樣我都沒見過。” “是啊，這是棗泥餡兒，”阮師傅將手裏團好的餡兒放在盤子裏道，一邊指著另外幾盤子挨個給穆南枝介紹，“這是流沙餡兒的，這是奶黃餡兒的，這是黑芝麻餡兒的，這是紅豆餡兒的，這是玫瑰餡兒的。” “種類可真是不少，”穆南枝雙眼都放光，忍不住跟阮師傅豎了個大拇指，道，“阮師傅，我也是越來越佩服你了！” “王妃過譽了。”阮師傅被穆南枝誇得合不攏嘴，在他看來，穆南枝就是小輩兒，長得討喜性子又好，難怪阮師傅特別喜歡她，平時給穆南枝做膳食的時候就特別用心，現在得了穆南枝的誇獎，就更加用心了。 “那你一會兒教我做冰皮月餅哈！”穆南枝衝阮師傅抱了抱拳，然後又忙得朝裏頭走，問正在和麵的廚娘，“嬤嬤，我最喜歡吃你做的月餅了，一個月前就盼著中秋快點兒到了，不為旁的，就是想吃你做的皮月餅。” 周嬤嬤喜得笑出了一臉的褶子，對穆南枝哈哈道：“王妃什麽時候想吃，隻要吩咐一聲就是了，奴婢隨叫隨到。” “嘿嘿嘿，不是舍不得讓嬤嬤勞累嗎？”穆南枝嘿嘿笑著，一邊動手攪了攪碗裏的餡兒，有點兒好奇道，“嬤嬤，這火腿兒是什麽地方產的？真是香。” “是江南那邊送過來的，王妃一早吩咐了要做火腿兒月餅，所以早半個月前這火腿就給送到了，”周嬤嬤一邊說，一邊開始掐麵團子，“說是江南那邊的莊子送過來的。” “哦，我想起來了，宋福跟我提過一嘴子，”穆南枝挽著袖子，去了一個麵團子，學著周嬤嬤的手勢揉了揉，然後也包了餡兒進去，又團了團，麵團上麵抹了豬油，上頭油膩膩的，穆南枝的指縫裏登時都沾滿了豬油，穆南枝不由得笑了，“我聽聞許多香膏都是豬油做的，這樣日日跟豬油打交道，皮膚必定好極了。” “王妃說的倒是，您看看奴婢的手。”周嬤嬤笑著把自己的手舉到了穆南枝的麵前，那雙手白皙光滑，比起她的臉，顯得年輕緊繃了不少。 “還真是，”穆南枝盯著嬤嬤的手仔細看了一會兒，含笑道，“表哥總不肯我下廚房，若是知道了下廚房還有這好處，往後怕是也不會攔著我了。” “王爺是心疼王妃。”周嬤嬤含笑道，一邊將團好的麵團，放進了模子，等再倒出來的時候，月餅上已經引印出了“花好月圓人長久”的圖案，甚是精致好看。