第675章 葡萄

  燕清河開食肆分店的事就這樣不急不緩地安排下去。


  因為鋪麵已經整改的差不多了，燕清河為了節約時間，也沒有大修，隻是簡單地布置了下。


  到了晚上，知縣過來請燕清河用膳。


  燕清河看到知縣居然吃得清湯寡水。


  他沉默了。


  雲州知縣以為燕清河是嫌棄，有些不好意思地道：“讓大人見笑了，府中糧食不多……”


  燕清河對著蘇明道：“去把夫人做好的吃食帶來些。”


  蘇明點點頭，連忙照做。


  他吃慣了夫人做的吃食，如今再看這些平平淡淡的食物，也不習慣了。


  不得不說，雲依依有先見之明。


  吃食裝的是又多又繁，食肆裏每一樣東西都有。


  蘇明拿來的是火鍋。


  他把器材擺放好後，食材都是洗淨好了的，直接放鍋裏煮就可以了。


  知縣看到這操作，瞬間驚呆了。


  蘇明也不解釋，開火後，就開始放食材進去烹飪。


  味道漸漸煮了出來，知縣猛吸了下鼻子，這也太香了。


  馮富也是第一次聞到這股香，揉了揉鼻子。


  燕清河道：“現在可以吃了。”


  話音剛落，知縣和馮富就迫不及待挑起菜來。


  蘇明早就嚐過火鍋的滋味，當下也不著急，保持風度繼續吃著。


  等他吃完一個才發現菜快沒有了，頓時著急起來。


  “大人，這個也太好吃了。”知縣抹了抹嘴，有些意猶未盡。


  馮富嘴裏包著菜，沒有說話。


  燕清河拿起帕子擦了擦嘴，不急不緩道：“喜歡就好，這是我請你吃的火鍋，從明天開始，你可得給我提起神來。”


  今天他所做的事，不過是讓一些露宿街頭的老人暫時有了地方，往後，等他離開後，這個地方也需要發展起來。


  明天，他要去看看雲州有什麽地方可以開拓一下。


  光靠一家分店，是發展不起來經濟的。


  得讓全城的人都行動起來。


  雲州知縣連忙道：“謹聽大人調遣。”


  不愧是京城來的大人。


  他從來沒有吃過這麽好吃的。


  朝廷來的糧食雖然也多，但是做來做去也就那麽幾個菜式。


  這個火鍋倒是新奇又好吃。


  馮富好不容易才咽下，聞言道：“大人，我可有什麽事要做？”


  吃人嘴短，拿人手短。


  他得表現出自己的能力，萬一被嫌棄了，以後就沒得吃的了。


  燕清河別有深意地道：“以後，有你的事做，別急。”


  馮富突然有種不好的預感。


  但是火鍋太美味了。


  他顧不上想這些。


  等用完膳，時候也不算太晚，燕清河準備給雲依依寫一封信。


  首先肯定要表示自己對她的思念之情。


  他在信裏寫道：“依依，幸好有你，我來的路上沒有餓過肚子，我到了雲州才知道是何等慘烈，商戶們幾乎都搬走了，就剩下幾家，我給你找了個地段不錯的地方，開了一家分店，請了一些露宿街頭的老人做事，暫時緩解了一小部分，但是還有更多的人沒有工作，我準備明天去找找有什麽東西可以解救這個困境。”


  信末，他寫道：“我很想你，依依。”


  雲州距離京城很遠，也不知道信什麽時候能送達。


  他寫完就熄燈睡覺。


  第二天一早。


  燕清河起的很早，他帶著蘇明準備去山裏走走。


  跟隨著帶路的人，走進一片山林。


  燕清河驚訝地發現，這片山林裏有很多山核桃。


  他微微皺了皺眉，這些東西貌似聽雲依依之前無意中講過。


  可以做什麽來著？

  燕清河一邊冥思苦想，一邊問道：“這個山核桃有很多嗎？”


  帶路的人道：“這片山林有很多的。”


  燕清河點點頭，讓人帶著他去看看。


  走了一圈發現，幾乎漫山遍野都是山核桃，他心思一動，突然有了主意。


  “帶我去下山的路。”燕清河道。


  帶路的人不明所以，愣了下，然後反應過來。


  上山的路和下山的路離得遠。


  所幸的是下山的路比上山的路要寬闊許多。


  燕清河讓蘇明摘了幾個山核桃，帶回雲州知縣府內。


  “大人，您回來了。”知縣恭敬道。


  燕清河點點頭，拿出山核桃問他：“你可知這是什麽？”


  知縣一片茫然：“下官不知。”


  燕清河耐心解釋道：“這是山核桃，山核桃是可以吃的。”


  知縣微張著嘴：“這東西還可以吃嗎？”


  看他表情就知道他肯定不知道這個可以吃。


  燕清河說道：“這個山核桃，我聽我夫人講過，可以補充人體所需要的營養物質，有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。此地有山核桃還怕什麽經濟起不來啊。”


  燕清河的一席話深深震撼了知縣。


  他真不知一個山核桃有如此的價值。


  要是知道的話，雲州也不至於落到如此下場。


  燕清河說完後，讓蘇明開了一個山核桃。


  頓時一股食物的香氣撲麵而來。


  燕清河將蘇明捏碎的山核桃遞給了知縣。


  知縣一聞到這味，就明白燕清河說的是實話。


  他取出核桃仁，吃了一口，味道居然還不錯。


  燕清河也讓蘇明嚐了嚐，問道：“如何？”


  “不錯。”蘇明不太懂這些，隻覺得吃起來口感還可以。


  燕清河有些無語，當然不錯了。


  要是不行的話，他也不會說出來，不過這些人都不知道，他也不能說什麽。


  “我已想好怎麽改善雲州了，就從這山核桃開始。”燕清河看著手裏的山核桃，沉聲道，“這雲州大概有多少人口？”


  “回大人，本來之前是有十萬左右，現在青壯年走的差不多了，下官估計約莫隻剩四五萬左右。”知縣粗略估計了下。


  其實他也不確定。


  自從田宅人禍開始，這裏的人走的差不多了，他說的這個數，都是湊上老人算的。


  真正的人數或許更少。


  “無事，這些人足夠了，以後他們都會回來的。”燕清河淡淡道，“既然人數少，也有少的好處，雲州有幾百家村長，你派人挨個去找當地的村長，讓他們召集人手，所有能幹活的人都可召集起來，分成兩撥人，一撥是可以上山采摘山核桃的人，這撥人需要有一定的力氣，方便采摘後下山，另外一撥人可以是一些腿腳不便的老人或者力氣不大的小少年，他們留下來，我會派人教授他們做一些山核桃的吃食。”


  授之以魚，不如授之以漁。


  他要在這雲州形成一個完整的生態係統。


  就算他離開這裏，這裏的人也能靠著這些技能生存下去。


  而不是簡簡簡單給他們支援一些銀兩就能解決的。


  最終還是得靠自己才行呢。


  “大人，好主意啊！”知縣沒想到燕清河能提出這麽完善的方法。


  如果能運作起來，那一定能讓經濟發展起來。


  ……


  自從燕清河走後，雲依依整個人都沒什麽勁，就連賺銀子都沒那麽開心了。


  天氣本來就熱，雲依依漫不經心地吃著自製的冰粉，有一下沒一下地碰著碗沿。


  “夫人，陛下給您賞賜了進貢品，您快去看看吧，公公還等著呢。”丫鬟突然從外廂疾跑進來。


  雲依依微微訝異：“陛下怎麽會給我賞賜呢？”


  丫鬟偷笑：“大概是覺得夫人有一雙巧手吧。”


  雲依依不置可否。


  她什麽樣她自己清楚。


  倒也沒有神乎其乎。


  小太監正在外廂等著，丫鬟早就給他上了一碗冰粉。


  他正吃的開心，雲依依就走了進來。


  小太監差點被嗆到，雲依依連忙道：“公公不急，慢些吃。”


  本來也不剩多少了，等小太監吃完，雲依依才道：“聽聞陛下有賞賜之物。”


  “正是，您看。”小太監揮揮手，就有人抬了一箱東西過來。


  雲依依打開蒙著的布，有些驚訝。


  居然是紫葡萄。


  她看向小太監，小太監噙著笑：“陛下憐惜燕大人近日勞頓，便將進貢的物品分了一箱給燕夫人。”


  雲依依點點頭，謝過小太監。


  丫鬟很有臉色地賞賜了一些碎銀。


  雲依依盯著一箱葡萄有些發愁。


  這麽多也吃不完。


  想給燕清河留一些，也不太現實。


  這麽熱的天氣，放壞了就可惜了。


  她想了想，幹脆留一半做成葡萄酒，可以儲存的月份也長。


  紫葡萄一個個顆粒水潤潤的，上麵還覆這一層霜。


  雲依依拿著剪刀將葡萄一個個剪了下來，她很小心沒有碰壞果皮，留了點果蒂。


  剪下來後，她將葡萄放進水裏衝洗，用淡鹽水浸泡了一會。


  為了做出的葡萄酒品質好，她吩咐丫鬟們清洗幹淨。


  洗得差不多了，她將葡萄鋪到一個大籃子裏，現在天氣還很熱，不出一會，太陽就將葡萄上的水分曬幹了。


  雲依依拿出一個漏水的容器，用開水燙了一圈容器，進行消毒處理。


  然後洗幹淨手，倒了適量的白糖進去，將葡萄一個個捏碎倒入容器內，為了讓白糖充分浸入葡萄，她特意用工具搗碎了葡萄。


  然後放陰涼處密封。


  雲依依吩咐道：“這個壇子，每天必須用無水無油的幹淨筷子攪拌一會，過一段時間打開放一會氣，記住了嗎？”


  丫鬟點頭。