第534章 楊師傅
隨著食肆的生意愈發紅火，就連裏麵的小二工錢也跟著漲了一些，食肆的員工待遇不錯，漸漸的，也被人羨慕能在裏麵工作。
鋪子的員工雖然多了，但雲依依了解的人其實也是有限的，她也就比較信任阿元，基本都把事情交給他，阿元也是唯一會做一些食物的人，因為在食肆的地位還挺高的，他平時很忙，兩麵的鋪子都在管著，本來這事也正常，阿法和阿爾都覺得無所謂，卻總有人心裏麵覺得膈應。
這日，阿元又去了另外一邊的鋪子，並且問了一下他們的食材，阿法這邊的鋪子主要就是賣燒烤和火鍋，大部分食材都是需要提前處理好的，但除此之外，也會賣一些其他大菜，楊師傅便是這裏的廚師，當初雲依依去請他時，開得工錢也公道，他便過來了。
他做得菜不錯，但卻不算太過美味，但在這個時代，也算是很有經驗了，據說掌勺了七八年。
食肆需要這麽一個師傅在，盡管這些所謂的大菜賣得並不好，雲依依還是一直沒有開除他，所謂養兵千日，用兵一時，她便是希望楊師傅能在關鍵時候派上用場。
楊師傅自己也挺高傲的，畢竟雲依依請得這些人年紀都太小了，這鋪子也小，他並不放在眼裏，特別是還有兩個人居然還是低賤的羌國人。他早就有些不滿了，臉上也表現出了一些情緒，但由於他做的菜根本就沒什麽人點，他在這裏委實很是清閑，又能夠過上不錯的生活，便也沒有折騰出什麽幺蛾子。
鋪子裏麵的員工有什麽看不出來的，有小二就悄悄說：“楊師傅今日什麽都沒做，我過去的時候，他居然還鄙視地看了我一眼。”
“他就是那性子，就連老板娘來看我們時，都溫溫柔柔的，他也不知道哪裏來的底氣。”
楊師傅本身就不是一個討喜的人，他自個兒本來也不在意，但後麵看到酒樓裏麵的人都過來拿食材了，食肆越做越大，便有了一些其他想法。
食肆裏麵的各種葷菜是醃製好的，鹵菜也是鹵好的了，但沒人知道調料是什麽，就連阿元都不知道，雲依依盡管很信任他，但也不可能把這些關鍵信息告訴他。
其他人卻不知道，他們全都聽阿元的吩咐，還以為他早就知道了這些配方。
等阿元過來時，楊師傅就有些嫉妒了，他很少和阿元相處，當初還以為阿元是雲依依的親戚，後來時間久了，也知道阿元就是純粹運氣好而已，和雲依依什麽關係都沒有，卻頗得她的重用，他眼神有些陰沉，便主動走了上去，問：“阿元，老板娘還真信任你，什麽事情都交給你啊。”
阿元算是鋪子的老人了，其他人都會叫他一聲阿元哥，但楊師傅這年紀比阿元大上了一輪了，自然不可能這般叫他，阿元也不介意，就笑了笑：“這也是夫人抬舉我，都是一些小事，我能做便盡量做吧。”
楊師傅眼底愈加陰翳，就歎了一口氣：“我看你們鋪子裏麵做的那些糖心酥和甘仁餅不錯，這都是夫人教給你的？我做了這些年的廚師，還沒有做過這些小吃。”這幾種小吃還是最近賣的比較好，雲依依把他請到鋪子裏麵，卻從來都沒有教過他。
阿元性子單純，可沒有想到楊師傅還存了一些不好的心思，他的確是會一些糕點的做法，都是雲依依教給他的，這也是這些小吃做法簡單的原因罷了，裏麵有一些其他小秘訣，隻有他自己知道，其餘幫手也就是揉麵和蒸糕點罷了，他聽楊師傅詢問之後，也就點了點頭，沒有多言。
楊師傅見他什麽也不說，也沒有放棄，繼續問道：“你在鋪子都這麽久了，能夠學到這麽多東西也很正常，你每月的工錢有多少，肯定比我高吧。”楊師傅雖然這麽問，卻又不想相信能比他高，他其實根本就看不上這種毛都沒有長齊整的孩子。
“我聽說鹵菜的調料都是你負責的，你既然都知道鹵菜的配方，怎麽還在這裏做事，要是自己去開個鋪子不是挺好的嗎？當初食肆對麵不就開了一間鋪子嗎？也是那人傻，要是你出去單獨做事的話，肯定會很成功。”楊師傅壓低了聲音，似真似假道：“再說了，我們還可以聯手，我以前開過鋪子，很有經驗的。”他說的也是實話，他當初就是在酒樓做廚師的，後來覺得自己的手藝很高，這便自己開了鋪子，隻是生意慘淡，沒能開起來，這才來到了雲依依的鋪子。
阿元嘴角的笑意已經沒有了，別說他根本就不知道那些菜的配方，就算知道，他也沒有打算過背叛雲依依，他其實挺喜歡在這裏的日子的，更沒有想到楊師傅為人居然這麽卑鄙。
“楊師傅，下次夫人來的時候，我會把這些消息告訴她。”阿元道，開始有些嫌惡他了，“我不會獨自出去開鋪子，還把鋪子裏麵的小吃拿出去賣，這種事情我可做不到。”
楊師傅不理解阿元這種人，他眼中閃過嘲諷，覺得他簡直就是不思進取，要是他知道這些配方，他早就不在這裏幹了，難不成，他還得給人打一輩子工不成。
“你就算去告狀又如何，我不過就是隨便說說而已，你以為有人會相信你的話。”楊師傅瞅著一旁有小二過來了，立刻便揮了揮衣袖走了，好似從未和阿元說過話。
阿元皺了皺眉頭，楊師傅說的沒錯，空口無憑，他就算說出了自己的不滿，但也沒有做出不利於鋪子的事情，他就算給雲依依說了又有什麽用處？雲依依自然請了他，那肯定是有道理的。她是需要有這麽一位大廚師震場麵的。他嘴上不說，心裏麵也知道自己是比不上楊師傅的，人家有好幾年的功底，他其實隻有雲依依教給他的一些技巧，總歸還是需要不斷地學習。
楊師傅進入廚房時，看著一堆幹淨的食材，眼底漆黑，方才阿元的態度讓他很是不滿，不就是一個小小鋪子裏麵的管事嗎？還說要去告狀，還真是可笑，他看阿元以後還能笑出來嗎？
“楊師傅，客人順便點了鬆鼠桂魚。”小二進來傳話。
順便？楊師傅盯了他一眼，直看得人有些發怵，他才轉過頭去，拿起一條三四斤的魚就直接處理，那過程極為血腥，看得人都有些不適。
今日楊師傅又在發瘋了吧，幾個小二便暗中互相看了幾眼，他們可是很忙碌的，哪裏像楊師傅那麽閑，閑就算了，還能拿那麽高的工錢。其實楊師傅的工錢也不算高，但比起他們自然是不錯的。
“還不進來幫忙？”楊師傅忙活了一會兒，見隻有他一個人，就抬高了聲音。
有兩三個小二便進去了，總歸就是一道魚而已，這麽多人也完全夠用了。
楊師傅哼了一聲，便熟練地往鍋裏麵倒油，隨著時間過去，鍋裏麵的油也熱了起來。
“你們把魚給醃好，等會把魚倒進鍋裏麵。”楊師傅吩咐道。
其中一個小二不服氣，“這是我們做魚，還是你做，怎麽什麽都叫我們來。”平日裏麵就隻有楊師傅最閑了，偏偏他還總是高人一等，早就讓他們心中生出了意見，這次總算把心裏話說了出來。
如今，就連一個小二也敢頂撞他，楊師傅冷笑道：“看到這些白菜沒有，全部都洗幹淨了，要洗五遍。”
他才是這裏的大廚，哪能讓一個小二來指手畫腳的，他想讓他們做什麽，他們就應該做什麽。本來就是給他們打下手的。
洗白菜的事情，的確都是他們應該做的，就是楊師傅不說，他們也會做，但聽他這般說，大夥心裏麵就有些不舒服了。方才那個小二又要站出來說什麽，但被人拉了一把，便沉默了。
一時間，廚房裏麵安安靜靜，就隻有洗白菜的聲音。
廚房的白菜非常多，一次性要洗完，肯定要花很多時間，這些人本來打算分工合作的，現下都忍氣吞聲的，一句話也不敢說。
楊師傅在一旁看著，開始挑刺：“水再放多一些，洗得亂七八糟的，根本就沒有洗幹淨。”
大家洗得更加賣力了，每片菜葉都扒開了洗，楊師傅還是不滿意，依舊在一邊指揮著。
這一天都過去了，好不容易才把所有菜都給洗了。後麵又有人點了菜，楊師傅做菜的時候，又指揮了他們一番。
“楊師傅，客人說你做的魚有些鹹了。”有人跑過來就說道，這也是關於菜的反饋，既然客人提出來了，楊師傅下次就要注意。
方才的魚他的確抖了挺大一勺鹽進去，反正這廚房的調料也是夠的，有不需要自己出錢，這菜還做的有鹽有味才好吃，他自然就容易多放，“鹹什麽鹹？我做了這麽多年的菜，會掌握不到鹽巴的分量嗎？”
“可是，客人說……”
“客人說什麽？老板娘請我來，那是信任我？每個人的口味都不一樣，你這般說，是在質疑我嗎？”楊師傅眼睛一瞪，神色也冷了下來。
那小二很顯然就被嚇住了，他和楊師傅不一樣，他來鋪子裏麵可是一點兒背景都沒有的，也是經過了考核這才穩定下來的，但楊師傅據說是直接進來的。他的職位本來就被他們高一等，他們私下說說便罷了，在他麵前卻是絕對不敢放肆的。小二哪裏知道，楊師傅也沒有什麽後台，雲依依請他的時候，就是需要一個會做古代大菜的人來，畢竟她在保持自己的特色之外，也需要接地氣，楊師傅便顯露了自己的手藝，雲依依就直接聘用了他，所以也是經過了考核的。
其實楊師傅的水平也是有的，不然不會被雲依依看上，隻是他後麵的心思根本就沒有放在鋪子上麵，這做菜的水平就越來越差了，好幾次，都有客人提出了意見。但本來點菜的人就少，因為火鍋和燒烤已經夠吃了，楊師傅下廚的機會就少了起來，這些抱怨便也沒人重視了。
一個鋪子最重要的就是營業額，每月來鋪子吃飯的人多，能夠賺錢，那便行了，這點小事，簡直就是不足為道。小二們也沒有向上麵告狀，隻是做好自己的活計。除開這些之外，他們也不想惹是生非。
他們對自己的活計滿意得很，可不想因為這件事，弄丟了飯碗。