第451章 油條燒麥和魚幹
鄉試每三年舉行一次，以往是在八月舉行，所以又被稱為秋試，早年的鄉試還會考八股文，這種禁錮考生思維的科目，已經被取消了，並且還縮短了時間，把時間改為了春天。
開春以後，萬花齊放，雲依依就帶著兩個崽崽去賞桃花，這山林裏麵的野花，也非常多，她找了一個盆子，就挖了一些花，打算拿回去養。
結果剛回來，燕大嫂就來了。
“弟妹，這天氣也暖和了，我打算明兒就去賣你吃的那些小吃，你看還有什麽要注意的嗎？”燕大嫂殷勤地說道。
雲依依就看了一眼外頭的天色，冬天一過，天氣的確就慢慢緩和起來了，她的店鋪也已經開張了，不過她也沒有怎麽去店裏麵了，基本全部都交給了員工打理。
“大嫂你要先做一個可以保溫的箱子，把東西全部都裝在裏麵，前期可以做少一點，看看能不能賣出去？”雲依依道，她雖然對自己研發出來的食物很有信心，但是燕大嫂能不能賣出去，她其實也不確定，畢竟買賣這件事情，還是會受到各種因素的影響。
雲依依想了一下，就問：“大嫂，你會叫賣嗎？”
燕大嫂一愣，顯然沒有想到這賣點東西，居然還有這種多講究，“怎麽叫賣？”
雲依依之前也是擺過攤子的，就是因為放不開，無法把東西給吹得天花亂轉，這才吃了虧，也幸好她讓大家試吃食物，這才打消了大夥兒的疑慮，買東西的人才多了起來。
這種小吃那也是可以讓人試吃，大嫂和大哥也不像會說話的人，雲依依就讓她也先把食物切成一小塊一小塊的，然後用小木枝插在上頭，讓大家都可以嚐嚐看。
燕大嫂還是第一次聽說這個法子，隻覺得心疼得很，那可都是要賣錢的東西，怎麽能免費給人嚐呢？許是她的麵上已經流露出了明顯的意思，雲依依就勸道：“大嫂，這叫舍不得孩子套不著狼，而且他們不先嚐了，也不會來買啊，且不要因小失大。”
燕大嫂心中雖然抱怨了幾句，但還是很信任雲依依的，就點了點頭：“嫂子知道了。”這是雲依依給她出的主意，她自然都全身心相信她，她想了一下，就說：“要是我賺了錢，就分一半給你。”
雲依依擺了擺手，“你先試試吧，這行也沒有我說的那麽樂觀，挺辛苦的，若是真能賺錢，那也是你的本事。”這是需要長期堅持下去的事情，她其實也沒有出什麽力，也就是提供了一個方法，能不能做成樣子，還要看自己。
燕大嫂就把這件事情給燕大哥說了，總之過了幾天，燕大哥就做出了一個箱子來，這個男人雖然不夠聰明，卻是實幹型的人，家裏麵的菜板掃帚，都是他做的。
雲依依說要保暖，燕大嫂就想著在木箱的周圍都放了一些破布條，這樣就能防止溫度流失。
這其實是一個非常簡單的原理，本來雲依依說最好在裏麵放一床棉被的，厚實的棉被是可以隔絕熱的傳遞，若是把食物用油紙包起來，然後放在被子裏麵，熱氣就散不出去了，便能實現保溫。
但是，這樣一來，這棉被肯定就不能用了，她做得食物本來有的就有油，全部都把被子弄髒了，那也太得不償失了，一床被子的價格可不低。
雲依依見此，便就笑了笑，並沒有在意，反正燕大嫂後麵要是掙錢了，別說一床被子，就算是兩床被子，她肯定也是舍得的。
因為明天就要出門了，燕大嫂今天就開始準備了，豆漿是需要提前磨好了，煮好了豆漿之後，她就照著雲依依所說的方法，開始包燒麥，這燒麥也是奇怪，明明沒有肉，但是蒸好了之後，一股濃香就鑽了出來。
兩個小的直說好香好香，就來廚房尋找吃的了。
“娘這是什麽？”燕源指著那燒麥說道，眼裏麵都充滿了渴望，這味道太香了，他的口水都差點掉下來了。
燕大嫂見他一臉想吃的樣子，心中也稍微充滿了信心，她自己的孩子都覺得香，那肯定是賣的出去的。
但這些都是要賣的東西，起鍋之後，她就小心翼翼地放在了櫥櫃裏麵，並沒有打算給孩子吃，燕源也發現了燕大嫂的意圖，頓時就是一陣失望，燕財倒是已經習慣了，他過來了看了一眼，就拉著燕源出去玩了。
因著沒有吃的，燕財就對燕母說：“奶奶，娘在做好吃的。”
燕母也是知道這個事情的，燕大嫂這次是鐵了心要認真幹一番事業，約莫著還是受到了雲依依的影響，她最初本來是不同意的，畢竟一個女人去擺攤子，想想還是不易，且容易受到非議，但是燕大哥說要陪著她一起去，燕母便也默認了。
要是夫妻倆一起去的話，自然便沒話可說。
燕大哥是家裏麵的頂梁柱，他平日裏麵的事情很多，基本的活計都是他撐起來的，燕父也能做一些活，但他年紀大了，能力有限，所以有什麽事情，這還是找的燕大哥。
此次，燕大嫂能說動燕大哥一起，她心裏麵也很感動。
做好了燒麥之後，燕大嫂就開始炸油條，一根根油條被炸好了，金燦燦的，放在盤子裏麵，看起來就很酥脆，她放的油也不算多，但把家裏麵的豬油都用了一半，燕母一進來就正好看到了，瞬間就有些心疼，她倒沒有指責，而是說了一句：“一定要用這麽多油嗎？這要是賣不出去，那可就浪費了啊。”就算是賣小吃，那也可以賣點成本低廉的，總歸也就是試試而已，燕母倒也沒有想過讓他們發家致富，這每次做點小吃就浪費了如此多的油，她看著都覺得心裏麵突突的。
這時候還沒有回油的說法，燕大嫂炸完了油條之後，就把剩下來的豬油又倒進了罐子裏麵，打算下次再使用。
“娘，沒事的，弟妹說了，要是做太尋常的食物，那些人就算會買，也就買一兩次就走了，根本就留不住他們。他們自然要出錢，肯定都是喜歡自家做不出來的東西，這油條，他們都舍不得炸那就行了，我舍得做出來，咬一口就是滿滿的油，要是買的好，那生意就能做起來了。”燕大嫂說，這都是雲依依給她說的，叫什麽回頭客這類的，她說燕大嫂隻要能做到百分之三十的回頭率那就非常不錯了，鎮上的話，競爭小，說不一定能夠做得更好，
這都是雲依依的經驗之談，她的店鋪之所以開得不錯，就是因為回頭率很高，客人吃了一次，還會來吃第二次，第三次……。雲依依好幾次去了自己的店鋪，都還能碰到幾個熟悉的麵孔，她家的回頭率肯定是達到了百分之五十以上的。
燕母聽得有些糊塗，就見燕大嫂切了一截油條給燕母，讓她嚐嚐味道。
燕母便接了過來，才做好的有條有些燙，她塞到了嘴裏麵，嚼動之間，發出哢擦哢擦的聲音，這就是炸的非常脆了。
燕大嫂也是聽心靈手巧的，雲依依隻是教了方法，她就做了出來，這做的還非常不錯。
“是很好吃，但放了這麽多油，能不好吃嗎？”燕母說。
燕大嫂就笑了笑，把其他的油條都放好了，這些東西她隻是提前做好，第二天還要熱一遍，這才拿出去賣，她本來想要第二日起來做的，這樣也省一點柴禾，但因著是第一次做，害怕自己做不好，這才提前先做來試試。
雲依依不久後就過來了，還是燕財去通知的，燕大嫂做好東西之後，就想讓雲依依看看過關沒有。
“挺好的，比我做的要好。”雲依依嚐了一點小魚幹就說道，這魚幹炸的很好，一點都沒有腥味，小魚兒還是燕二哥去池塘裏麵抓的，滿滿一桶，也不要錢的，都被燕大嫂給處理了。
這還是燕大嫂第一次知道，這些東西還能這麽吃。
“都是弟妹你教的好，不然我哪裏會做這些？”燕大嫂聽她說自己做的好，眼睛就是一亮，她不是一個充滿自信的人，需要不斷有人對她進行肯定。
雲依依道：“大嫂，你先去試試吧，要是可以的話，後期也可以抓點黃鱔泥鰍啥的去賣，到時候我給你處理的方法。”這些東西在村裏麵簡直太多了，數都數不過來，偏偏根本就沒人去捉，其實隻要處理好了，那都是很美味的東西，也不怕沒人買。
燕大嫂雖然覺得奇奇怪怪的，但也沒有反駁雲依依，就點了點頭暫時答應了，這反正也是後麵的事情了，到時候再說吧。
“大嫂，我聽說你明天也要擺攤子了啊。”正說著，燕二哥和燕二嫂也就來了。
他們也是剛剛就得到了消息，這就趕過來祝福了，這廚房裏麵也才做過東西，香噴噴的，彌漫了一股濃鬱的食物香氣，就像是肉香一樣。
燕二嫂的鼻子尖，就問：“大嫂，你是做了肉菜去賣嗎？咋有股炒肉的味道。”
“沒有肉，肉的成本太高了，但是蒸燒麥時，放了一點豬油進去，所以就挺香的。”燕大嫂解釋，一個燒麥其實也不大，但裏麵的餡兒非常多，她切香菇的時候，拌了些微豬油，所以每個蒸出來的燒麥都是很香的。
燕大嫂沒有舍得把燒麥拿出來，但油條卻是拿了一整根出來，並且切成了一小塊一小塊的放在盤子裏麵，可以供大家品嚐。
燕二嫂確定這東西能夠吃之後，就挑了一塊最大的品嚐，味道的確很不錯，“這都是要賣的啊？”
燕大嫂道：“對，明天就都要去賣。”
燕二嫂嘖嘖了兩聲，燕母就道：“好好說話，別發出奇怪的聲音。”
“我覺得這東西好吃，要是我的話，我也願意出錢買。”燕二嫂說，又拿起來了一塊油條，不過就被燕母給拍掉了，“這都是老大媳婦兒要賣錢了，你嚐個味道就行，別瞎吃了。”
燕二嫂就看了一眼燕大嫂，燕大嫂根本就沒有接收到她的眼神，直接就避開了，想必她也覺得燕母說得非常對。
燕二哥就道：“你要是喜歡，那就買一點就行。”總歸買一點點那也是不貴的，燕二嫂正想說可以，就見燕母開始趕人了：“你們都回去，讓你們來支持老大，不是讓你們出錢買東西的，真是的，一個二個太饞了，真想吃的話，自己回家做去。”
燕二嫂就有些不服氣，“這出錢買，那也是支持大嫂啊。”