第204章 試菜
雲依依的碗和兩隻崽崽差不多，燕清河則要大多了，他雖然看起來清瘦，但經過一段時間的觀察，她發現他的飯量並不小，吃相雖然還算斯文，但進食的速度卻不算慢，有時候還沒有反應過來，桌上的飯菜便在飛速減少中。
燕大雙看著熱騰騰的麵條時，眼睛眨了眨，便扒開麵條在尋找著什麽，但他找了一半天，都沒找到，眼中逐漸升起一抹興奮。
往常娘也做過臊子麵，雞蛋麵，隻是這次的雞蛋比較厚實罷了，唯一相似的是，娘總會在麵裏麵放入青菜。
但這次麵裏麵沒有青菜，他感覺前所未有的愉悅。
雲依依看了他一眼，自然不知道小崽崽在想什麽，還以為他喜歡吃麵。
燕小雙喜歡吃蛋蛋，他小心翼翼地夾起那塊雞蛋，就往嘴裏咬了一口，蛋皮被煎得黃燦燦的，吃進嘴裏焦脆，雞蛋非常厚實，分量很大，他睫毛抖了一下，就吃到了各種豐富的蔬菜，嚼上去爽脆。
小崽崽吃了一口，便低下頭去看雞蛋，裏麵的餡兒都露了出來。
他緩緩眨了眨眼睛，嘴角也遲緩地露出一個笑容，“好吃。”
雲依依看他可愛，也笑了笑：“我把蔬菜都放在雞蛋裏麵了，這樣吃上去是不是好一點。”
她說這句話時，還看了一眼燕大雙。
燕大雙驚恐看著夾破雞蛋，果然看到了裏麵的綠色蔬菜，還密密麻麻的，他一口也不想吃，但在雲依依的注視下不得不吃，雞蛋已經放了一會兒，麵湯向上蒸騰，把蛋已經燙軟了，濃烈的雞蛋香味掩蓋過了蔬菜，他咬了一小口，蔬菜汁和軟嫩的雞蛋混合在一起，竟然說不出的好吃。
吃完一口，他就飛快地開始吃起雞蛋，麵條都還沒吃，就把雞蛋吃完了，完全沒有感覺吃過蔬菜。
“娘，以後還要吃。”燕大雙吃完雞蛋後，眼睛便向燕小雙的碗裏看過去。
小雙吃得慢，還很斯文，雞蛋還剩下半個呢，似乎察覺到了他的目光，他側了側身體，挑起幾縷麵條，蓋住了雞蛋。
燕大雙：“……。”
“以後有空在做。”雲依依漫不經心地說了一句，這燕大雙雖然挑食，她卻沒有打算慣著他，反正隻要她逼迫著崽崽吃蔬菜，他還是會吃的。
燕大雙自認為雲依依同意了，臉上又浮現出滿足的笑容，他鼓起腮幫子開始奮力地吃麵條。
煮的麵條有些燙，等吃完雞蛋後，便差不多了，溫熱的麵很彈性，配著香噴噴的肉哨子，非常有食欲。
燕清河吃得額間都有了細汗，一碗麵下去後，便覺得整個身子都暖呼呼的。
“你今天要不要洗澡，我燒了水。”雲依依道。
燕清河如今洗澡雖然麻煩一點，但有了之前的經驗，也不至於摔倒，所以雲依依倒不是很擔心。
湯底也很好喝，他輕輕喝了一口，濃烈的香味溢出來，感覺唇齒留香。
雲依依做的這些食物，都是從來沒有吃過的，他聞言點了點頭：“好。”
今日一直在外麵，身上沾滿了風塵，是應該洗洗。
剛吃完飯，是不能洗澡的，對身體危害太大，不過雲依依還是先把水給燒好了，等他們把食物消化得差不多了，那水溫也剛剛好。
她自個兒洗了個澡，又把兩隻崽崽給洗白白後，一夜便過去了。
翌日，雲依依還想著自己買的黃豆。
她起了一個早，把黃豆泡好，便去院子裏麵把石磨拖了出來。
這院子裏麵一角堆了一些雜七雜八的東西，最初雲依依還想整理一下，後來發現有些東西是有用的。
譬如那整塊看起來破爛的木頭，其實就是舂米機。百姓們收集了糧食之後，便會把糧食放在舂米機裏麵，然後踩動輪子，就能讓米脫去殼兒。
這東西基本上每家每戶都有，即便會花費一些錢財，但是種糧食的人，誰家不需要呢。
雲依依目前還真不需要，她摸了摸舂米機，上麵布滿了一層灰，可見很久都沒有使用過了。
這也正常，原主一直都在買糧食吃，這東西放著也是浪費，至於她過來後，更是沒有用過這個玩意兒。
不過這也不妨礙她認出來，這就是最古早的脫米機。
旁邊還放著一個石磨，看上去也曆經了風塵，磨子有些重，她把東西整理出來後，又用帕子擦幹淨，打算親自磨豆子。
黃豆的硬度並不高，本來圓溜溜的豆子，泡了這麽一會兒，已經變成橢圓形了。
她把豆子全部倒入石磨中，便開始推磨，最初她還覺得有些好玩，畢竟第一次幹這種事情，推了一會兒，她就有些累了。
燕清河這時也已經起來了，看到她正在推磨，眉間輕微蹙了蹙：“很重吧？”
是有那麽一點，不過也不妨事，她磨的豆子並不算多，她搖了搖頭：“不算重。”
燕清河看她額前的一縷發絲被水浸潤開來，眉頭皺得更深了，“你這樣太辛苦了，還是把牛牽出來拉磨吧。”
她力氣小，速度慢，估計黃豆還沒有磨完，她就感到辛苦不已了。
雲依依好奇道：“牛能拉磨？”
她隻聽說過驢能拉磨，從來沒有聽說過牛也可以。
“的確不太適合，但可以。”燕清河看了她一眼，心想總比她親自來做好一些。
石磨不大，而且還矮，雲依依把牛牽了出來。
這頭牛最近也被養得不錯，似乎也胖了不少，看上去非常結實，畢竟它不用耕地，也不用做其他活，雲依依也不是經常往縣城裏麵去，大部分時間它都在休息。
她把牛拴在石磨上，牛兒看了她一眼，然後便慢慢走了起來，它個頭很大，走起來也很笨重，速度也慢。不過好在能把那些黃豆都磨完，比她親自來要省事多了。
笨重的大牛和小小的石磨形成了對比，雲依依看了一眼，便覺得有些好笑，她現在也知道為什麽自古到今，大家都不喜歡用牛來拉磨了，因為牛的體型實在太龐大了。
燕清河見牛接替了拉磨的活兒，心中鬆了一口氣。
“你是打算要做豆腐嗎？村口的黃叔就是做豆腐的，其實可以去買。”燕清河道。
他實在看不得她辛苦的模樣，這村裏麵也有專門做豆腐的，即便現下沒人賣，但也可以預定，沒人不會拒絕買賣的。況且就算黃叔沒有豆子了，把豆子帶過去也一樣，反正村裏村外就收個加工費而已。
“算是豆腐吧，但食物還是要親自做才有成就感。”雲依依道。
牛兒的速度雖然慢，但豆子不多，沒過多久便磨好了。
雲依依把豆漿過濾了一下，並且在灶頭上架起了一口鍋，把豆漿倒入鍋裏麵，打算燒開。
豆漿的熔點不高，煮不了多久，她用筷子攪拌著鍋裏麵，不一會兒，就聞到了一股純正的豆漿香氣。
這可是純正的黃豆，香味綿密又濃鬱。
等鍋裏麵的豆腐腦慢慢成形之後，她把豆腐腦盛了出來，等待冷卻，旁邊還剩下一些豆漿，她這次全部倒入鍋裏麵，等燒開之後，便把豆渣分離開來，這便是原汁原味的豆漿。
在豆漿裏麵放了一些糖攪拌均勻，她想了一下，放的糖並不多，隻是剛好有點甜味罷了。
豆腐腦分為甜的和鹹的。
自古以來，甜鹹兩派互不相容，爭得非常厲害，喜歡吃鹹豆腐腦的覺得甜豆腐腦簡直是一股異端，認為豆腐不能是甜的。反之亦然。
雲依依喜歡吃鹹豆腐腦，她還喜歡在上麵澆上一層濃烈的油辣子，一口下去才過癮，她倒是有辣椒，但卻萬萬不能這麽做，畢竟要是兩隻崽崽看到了，肯定也會跟著她學。
三歲的崽崽腸胃太弱了，雲依依哪敢讓他們吃辣，這麽一想，她為了兩隻崽崽還真是犧牲了很多。
雲依依心裏麵想著，拿出了兩個小碗，在裏麵放了一小塊豆腐腦，她分別做了兩種不同的豆腐腦。
鹹味和甜味。
鹹豆腐腦上灑了一層炸好的香油，切碎的蔥花，還有炒好的蔬菜丁，木耳絲，白菜絲，筍絲，最後還加了一層蝦皮提鮮味。
初次之外便是鹽和醬油和醋這些調料。
甜豆腐腦則簡單得多，上麵淋上了一層糖水，又加了一些葡萄幹，花生碎，核桃，紅棗做點綴，看起來挺好看。
現在時間還早，兩隻崽崽還沒有起來，雲依依便招了招手，讓燕清河過來試豆腐腦。
兩碗豆腐腦就像q彈的果凍一般，雲依依放在桌子上時，豆腐腦輕輕晃動，看上去就讓人食指大動。
“你嚐嚐看，我第一次做，不知道成功不，這碗是甜的，這碗是鹹的，你都試試，看看哪碗和你口味。”雲依依興致勃勃道。
她其實是喜歡吃鹹豆腐腦，畢竟在雲依依看來這豆腐就是配著飯吃的，就應該和油鹽醬醋一起搭配。她自個兒不吃甜豆腐腦，但卻也不拒絕別人吃，這便都做了一份。
燕清河用勺子碰了碰豆腐腦，他抬起頭，就看到雲依依期待的目光，心中一下子就化了，想起她一大早就起來忙活，莫不是就是為了跟他做豆腐。
這豆腐非常軟嫩，他先吃了甜豆腐腦，隻覺得味道非常細膩柔滑，比以往吃過的豆腐都要好吃，沒想到這豆腐居然還可以加糖水，別有一番風味。
雲依依也是為了讓他試吃，一碗裏麵的豆腐腦分量很少，吃鹹豆腐腦的時候，每一口豆腐混著蔬菜，又非常有嚼勁。
這豆腐腦本來就不占地方，吃完之後，燕清河反而更餓了，現在也差不多可以吃早飯了，他放下勺子道：“很好吃。”
以往他誇讚雲依依的手藝時，還會想想措辭，怎麽樣才能讓她高興。但現在不會了，無論對方做什麽，他都覺得好吃，幹淨利落，隻需要吃光便好了。
再說，這豆腐的確構思巧妙，他從來沒吃過這麽好吃的豆腐。
雲依依見他把兩碗豆腐腦都吃完了，眼神變得奇怪：“你都覺得不錯。”
燕清河點了點頭：“鹹甜都有各自的風味。”
他不會是吃貨吧？雲依依看了他一眼，見他端正地坐著，眼神清雅無害，又覺得實在和吃掛不上鉤，不過能同時接受兩種味道的人，卻在少數。
燕清河眸子清亮，還等著吃更多的豆腐腦，就聽雲依依道：“你覺得鹹味的咋樣，辣不辣？”
她悄悄加了一點點辣椒，自己也嚐了嚐，感覺沒有辣味，就提了一下味道而已。
燕清河想起那股鹹香味，搖了搖頭：“沒有辛辣味，鹹香味剛剛好。”
雲依依就放心了：“那就好，這是為兩個崽崽做的豆腐腦，他們能吃就好。”
燕清河：“？”這不是為他做的嗎？他唇角的笑意僵了一下，垂在椅子上的手也放了下來。
昨日，他似乎是聽到燕大雙叫著要吃豆腐。
所以雲依依一大早的叫他，隻是讓他為兩個娃試菜而已。