第90章 一耙

  楊家酒樓次日開始賣火鍋。


  林遠看著店裏寥寥幾桌人，擔憂道：“你當真不擔心？他們這招，可算是釜底抽薪了。”


  “是啊，二姐，再這麽下去，我們要怎麽維持生意？”從開店以來，葉無惜難得有這麽空閑的時候。


  葉無憂讓廚房炒了幾個菜，趁著吃午飯的時間，笑道：“從明開始，我們隻準備四到五桌的東西就好，不用多準備。”


  見眾人都放下了筷子看她，葉無憂也不過是淡笑：“我們的食材都是實打實的，同樣是牛肉，我們分的很清楚。


  而楊家酒樓如果想要按照同樣的來置辦，那麽這其中要支出多少，你們大概也有個數吧？”


  眾茹頭。


  葉無憂緊接著道：“既如此，半價下來，本來也沒什麽好賺的了。我們店裏目前的情況，林大哥你來這收支。”


  林遠已經回過味來，神色輕鬆：“開業前三，我們的菜價都是降低了價格的。我們足足花了半個多月的時間，才徹底開始盈利。”


  葉無惜恍然大悟：“所以，姐姐你是想要讓楊家酒樓自己拖垮自己？”


  “楊掌櫃的話讓我覺得非常有道理。我們的火鍋店的確是太單調了。所以，我打算多開發一些炒菜，到時候在一樓專門辟個廚房出來。


  趁著楊家那邊熱鬧，我們正好可以研究一些新菜色。當然，楊家如果不介意自己的家底都敗光，我們也不怕，不是麽？”


  光腳的不怕穿鞋的。


  半個月不做生意，又拖不垮她。


  她是窮過來的，趁著這半個月多玩點新花樣，也不錯。


  楊家不同。


  若是這半個月始終虧本，願不願意繼續玩下去還是個問題。


  再了，那些客人也不是傻子。


  眼下看似很相似，但吃多了自然能嚐出味道的不同。


  不鍋底，她所有的醬料都是自己調的，除非酒樓的廚子厲害，能調出更好吃的。


  不然的話，過段時間，那些客人還是得重新回來。


  有了對策後，店裏的人都不再擔心。


  雖然客人不多，但該做的事情一件不落，沒怠慢，沒出錯。


  葉無憂搖著筆杆子在想著菜譜。


  方才過去的半個時辰，她已經寫了十幾張菜譜。


  這些都是她平日裏最擅長的，味道也是自以為還可以的。


  常山和楊非一個個的看過去，對於其中不懂的先詢問一番，確定自己懂了之後才去廚房實驗。


  因為沒想到楊家會那麽快行動，所以今兒個菜剩下比較多。


  既如此，正好可以用來嚐試新菜色。


  第一道出爐的是爆炒螺螄。


  這東西，是葉無憂穿越過來，帶著自家人吃起來的。


  葉無惜唆了一顆螺絲：“醬料和醬油放多了，味道太重了。”


  葉無憂點頭：“阿惜的沒錯，可以適當的再放點辣椒調調味。”


  楊非點點頭，出鍋的時候他也嚐了，知道有些問題，但具體不是很清楚，索性拿了出來。


  “你師父呢？他現在在做什麽？”


  楊非笑了笑：“在做梅菜扣肉。”


  葉無憂點點頭，看著外麵色。


  梅菜扣肉估計等到晚飯的時候才能吃。


  扣肉的肉很重要，必須得燉的軟糯不油膩，若不然，就會影響了整個材味道。


  “師父還在做清蒸魚。”


  魚的鮮香味已經從廚房飄了出來。


  葉無憂失笑，她就嘛，常山怎麽可能隻一次做一個菜？


  楊非有些赧然的道：“我沒有師父這麽好的本事，能兼顧多個菜，所以決定簡單的炒菜以後我來，複雜的菜師父來。”


  葉無憂對這些沒有意見，覺得他們這樣挺好。


  到了晚飯的時辰，來吃火鍋的人比中午還少了兩桌。


  葉無憂伸了伸胳膊：“正好，這段時間可以給大家放放假。這些日子，辛苦大家啦。”


  “放假？放假前，快先給我們來桌火鍋。”


  幾人詫異的轉頭，見是李縣令一家，葉無憂扯著葉無惜走了過去：“快坐快坐，阿惜，給大人和夫茹菜。”


  葉無惜拿著手中的東西，欠了欠身。


  齊夫人擺擺手：“要不讓青哥兒點菜吧？反正他也來吃過，知道哪個好吃，哪個不好吃。”


  李縣令點頭，就和齊夫人先在窗邊坐下。


  李濡青臉色通紅，連耳垂都哄了起來。


  他比葉無惜高了不少，一低頭，就看到麵前女子的頭頂。


  葉無惜也沒比他好到哪裏去，一直低著頭，他一個，自己記下一個。


  等點完了菜，葉無惜鬆了口氣，整個人放鬆下來。


  “嗬。”李濡青輕笑，聲音溫柔：“你不用緊張，把我們當成普通客人就好。按照這樣子的上就行了，另外，再來三碗木蓮豆腐。”


  他這些話不還好，一，葉無惜臉色愈發漲紅。


  等李濡青回了位子，人還沒反應過來。


  林蔚沒好氣的用手肘撞了她一下，賊兮兮的道：“阿惜啊，你這樣子可太丟人了。不過是個男子，你這怎麽一回事呀？”


  葉無惜將單子推到她懷裏：“什麽怎麽回事？快去，把這個送到廚房。”


  林蔚促狹的笑了笑，在葉無惜即將惱羞成怒的時候，迅速的跑去了廚房。


  櫃台前，林遠失笑，見她走過去，輕聲道：“縣太爺家的公子不錯。”


  “林大哥！”葉無惜跺腳，捂著自己的大紅臉就去了廚房幫忙。


  李濡青的目光一直落在她的身上，見她紅透了臉，心中滾燙。


  齊夫人這邊問了楊家酒樓的事情：“我們來的路上聽了一些，那邊怎麽回事？”


  “做生意，公平競爭，沒什麽的。夫人您放心，如果是輕而易舉就能被打倒的店，我還開著做什麽？”


  見她這般胸有成竹的模樣，齊夫人失笑：“我看你肯定已經想好了應對的法子。今日是青哥兒的生辰，本來打算在家裏過，不過他眼下到了年關，鎮子上熱鬧，就出來吃了。”


  聞言，葉無憂驀地看向李濡青。


  或許是她的目光太通透，李濡青再一次紅了臉。


  “既然是生辰，那不能一頓火鍋就了事，長壽麵，還是要吃的。阿惜，阿惜。”葉無憂叫了葉無惜過來，“今是李公子的生辰，你去廚房做碗長壽麵過來。”


  葉無惜也沒走進，一聽這話，對著幾人笑了笑，了聲“稍等”，而後轉身去了廚房。