第七十八章:牛骨湯和醬牛肉
沈嬌嬌叫自己的大丫鬟茯苓過來。
茯苓快步湊到大小姐身邊,“大小姐有事吩咐?”
“你出府幫我打聽個事,事情辦成了,賞你一對銀手鐲,就是你喜歡的那兩隻。”
茯苓聽到大小姐這麽說,瞬間眼睛就亮了,大小姐說的那兩隻銀鐲子可不是那些下人常戴的包銀的首飾,而是純銀的,足足有二兩重,這還不算,那銀鐲子上鑲嵌著一塊翡翠,著實是好看的緊,那次她看到就一直心心念念的,可惜大小姐從來沒說要賞給她,這次居然鬆口了。
“多謝小姐,什麽事,奴婢一定肝腦塗地。”
沈嬌嬌在茯苓耳邊說了什麽,很快茯苓就點頭,換了一身樸素的衣裙出了府。
小半日,在沈嬌嬌焦急的等待中茯苓才回來。
一進院子,茯苓來不及回房間換衣服,就臉上帶笑的快步來找大小姐。
沈嬌嬌站在花廳門口,看到了茯苓的表情,高高提起的心就放下了,茯苓這模樣,分明是事情辦成了。
茯苓小跑到沈嬌嬌麵前,興奮地跪下就要行禮,“大小姐,奴婢幸不辱命。”
“打聽到了?快說說!”沈嬌嬌眼裏亮著期待的金光。
茯苓喘著氣壓低著聲音,“三月初十,侯府老夫人一大早去淨慈寺上香,具體的時辰奴婢實在是打聽不出來。”
沈嬌嬌拍了拍茯苓的手,“茯苓你辛苦了,這樣已夠了,這個你拿著,回頭我讓嬤嬤再給你添一套春衫,大姑娘了,也要開始打扮起來了。”
茯苓眼裏爆發出驚喜,沒想到除了小姐答應的手鐲,居然還有新衣,正是十四五的年紀,哪裏有不愛俏的,聽到有新衣服穿,茯苓比拿到了手鐲還要高興。
“奴婢多謝大小姐!”茯苓納頭就拜。
這次沈嬌嬌卻沒扶她,受了她的禮,沈嬌嬌笑道“你我還這般客氣,隻要我在,你以後有的是好日子!”
“奴婢知道,奴婢對大小姐一定忠心耿耿。”
“好了,你也累了半日了,下去換了衣衫歇歇吧。”
茯苓領命退下了,沈嬌嬌走到窗前,目光落在自己的院子裏,看到沈千歌以前的大丫鬟美景正在院子裏掃灑,她突然揚唇一笑,吩咐身邊的嬤嬤,“劉嬤嬤,這春日來的真快,咱們院裏也該給下人們添置新衣了,這次製作新衣,算上那丫頭,衣料選的與我的大丫鬟們相當,給她最豔的顏色。”
柳嬤嬤雖然不知道大小姐為什麽這麽做,可還是很快應下了,她笑著奉承,“大小姐宅心仁厚,咱們整個沈府,恐怕隻有大小姐院裏的下人有新衣穿呢!”
寧壽堂偏院,沈千歌坐在寢室裏的桌邊,整個內室現在隻有她一個人,她一手拿著毫筆,目光卻在出神,不知道的人以為她在想什麽事情呢,實際上,沈千歌正在觀察虛空中隻有她能看到的那隻花盆。
花盆裏的小苗這兩天變得越發的無精打采。
像是失去了雨露的澆灌一樣,兩片原本水靈靈的葉片都蔫蔫的,像是要癟下去。
這花盆是虛空的,又沒有實體,就算是現在沈千歌想給它澆點水,也毫無辦法。
突然,沈千歌抿緊了唇,喊了一聲外麵忙活的良辰。
良辰忙快跑著進來,“二小姐,什麽事?”
“今日買了什麽菜?”沈千歌問。
說起這個良辰就笑了起來,“一大早的,秋嬤嬤送了好些牛肉過來,這可不常見,方才奴婢還想問問小姐這牛肉怎麽做呢?至於其他的都和平日裏買的差不多。”
牛肉?這可確實是不常見。
大齊耕牛珍貴,大齊律法上更是有不能宰殺耕牛的規定,農戶人家將耕牛看的跟家人差不多,農忙的時候還會給耕牛加料,所以市麵上賣牛肉的極少。
偶爾碰到賣牛肉的,那定是因為家裏的牛遇到了什麽意外死了,這才拿到集市上賣的。
沈千歌聽到這話連忙起身,“走,我們去看看那牛肉。”
到了廚房,沈千歌就見到案板上被放了好幾塊牛肉,四分之一扇排骨,一條牛腿,另外還有兩條不小的裏脊肉。
這些肉著實不少,現在不及時處理,時間一長,口味就不好了。
沈千歌嘴角牽起,她正愁沒有合適的食材,這不,秋嬤嬤就送來了。
“這麽多牛肉,今日我們就吃牛骨湯麵、蘿卜燉牛腩、醬牛肉、牛肉絲炒芹菜。”
就算是這麽吃,也頂多消耗掉這些牛肉的四分之一。剩下的牛肉,沈千歌準備將它們做成牛肉幹!師傅以前專門給她做過,有辣味的、五香味的、甜辣味的、孜然味兒的……牛肉幹不但好吃,還能長時間保存,更是充饑果腹的好吃食。若是出遠門,帶上幾包,比那些幹糧不知要好多少倍。
沈千歌隨便一說,就是好幾道良辰從未聽到過的美食。
牛肉本就難得,良辰隻是沈府下人,之前跟在沈千歌身邊又沒過到什麽好日子,以前隻聽說牛肉好吃,這次不但能吃到牛肉,還能吃到牛肉做的這麽多的美食,肉還沒開始做,良辰口腔裏已經開始分泌口水了。
自家小姐可是從未做過不好吃的菜,再配上這新鮮牛肉,不知今日這飯食該是有多誘人。
良辰聽了連連點頭,“好,二小姐,你告訴奴婢怎麽做,你在一旁看著就好。”
沈千歌本來就有心培養良辰,聞言頷首,就站在一旁指導良辰切肉解骨。
良辰拿著表情認真,一絲不苟的按照沈千歌說的去做,沈千歌仔細看著,這麽一看,沈千歌突然發現良辰的衣袖處落了好幾個補丁。
她蹙了蹙眉,又不動聲色的將良辰身上的其他地方打量了一遍。
發現不僅是衣袖,像是手肘、衣領等容易磨損的地方都或多或少打了補丁,良辰手巧,縫補的地方用了同色的布匹,所以看的並不明顯,不仔細看甚至是看不出來。
沈千歌心神一動,在心中歎了口氣,吩咐良辰先切肉,她出去找了葛嬤嬤。
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