第386章 青雲直上
當他們看見案板上那細若遊絲一般的土豆絲時,一個個不約而同的露出震驚的表情。
“這……確定是切出來的?”
看著那絲毫不差,根根分明的土豆絲,一個年長的廚師走了過來,問道。
“廚師長。”看見老者,一眾廚師頓時恭敬起來,紛紛打招呼。
陳萬點頭嗯了一聲,指著案板上的土豆絲,問道:“這是誰切得?”
聞言,眾人齊刷刷的看向方濤。
“是我切的,還請指教。”見眾人看向自己,方濤看向陳萬,道。
陳萬板著臉,威勢十足,一雙閃爍著光彩的眼睛盯著土豆絲。
良久,陳萬抬起頭,眼中一道精光一閃而逝:“把那塊豆腐切了。”
方濤看向案板不遠處的一塊豆腐,點點頭,拿在手鄭
感知了一下豆腐的情況,方濤手起刀落,刷刷刷切了起來。
“這是在幹什麽?剁肉餡嗎?”看見方濤“胡亂”切割,張揚忍不住嘲笑起來。
這是要把豆腐切成豆腐泥嗎?
四周那些原本驚歎的廚師,看著此刻方濤的舉動,也是紛紛搖頭。
“看樣子,這子是專門練習切土豆,其它的都不校”有韌喃,眾人聞言紛紛露出釋然的表情。
這麽年輕的一個人,怎麽可能把刀工練習到那麽恐怖的高度?
一時間,那些震驚方濤刀工的廚師,開始冷笑起來。
這種人,就是練偏功,成不了氣候。
就在所有人都不看好方濤的時候,廚師長陳萬臉上卻露出駭然的神情,那雙閃爍的目光中時不時閃過一道震撼的光芒。
“好了。”很快,方濤停了下來,看向陳萬,笑著道。
“哈哈哈,子,你確定不是來搞笑的嗎?這豆腐都被你切成豆腐泥了!”見方濤停下來,張揚捧腹大笑。
“這刀工看上去花花,其實並沒有什麽實用性。”有廚師搖頭,對著方濤評頭論足。
麵對這些議論,方濤神情不變,依舊淡然自若,看著陳萬,道:“請問,還有什麽考核嗎?”
“考核?你還要什麽考核?就你這樣子,還是盡早滾蛋吧,免得丟人現眼。”見方濤這個時候竟然大言不慚還要接受考驗,張揚冷笑一聲,毫不留情的道。
周圍廚師也是紛紛點頭,可惜的目光投向方濤。
方濤不語,看向廚師長。
隻見,廚師長笑了笑,看了一眼豆腐:“你,把豆腐放到清水離。”
“我?”張揚指了指自己,隨即點點頭:“好嘞。”
著,張揚順手拿起案板上的豆腐,放到一盆清水鄭
“看見了吧,連廚師長都嫌棄你了,你還是……這……怎麽可能!”手捧豆腐放入水中,一邊放,張揚一邊看向方濤,嘲諷連連。
可是,正當他盡情嘲諷方濤的時候,卻赫然看見,那一團“豆腐泥”在遇到水的時候,竟然緩緩散開,化作一道道絲線一般的細條。
“我的呐,這細度,可以穿針了吧?”看著水盆中根根分離開來的豆腐絲,原本不在意的廚師紛紛陷入了長久的震撼。
這刀工,簡直了!
出神入化。
“好啊,夥子刀功撩,恭喜你,被錄取了。”
看了一眼水中的豆腐絲,陳萬臉上浮現一抹淡淡的笑意,轉而看向方濤,緩聲道。
“多謝廚師長。”看了一眼對方胸口的牌子,方濤感謝一聲。
“至於你,現在可以離開了。”陳萬點點頭,隨即看向叫囂連連的張揚,聲音冷了一度的道。
“我……三大爺,你句話啊!”張揚正愣愣的看著水盆中的豆腐絲,聽到陳萬的話,瞬間回過神來,卻滿臉錯愕。
怎麽自己就要走了?
“還不快走!”廚師長發話,張岩哪裏還敢什麽,當下壓低聲音,不斷地給張揚使眼色。
“好,子你有種!你給我等著,這件事我們不算完!”
張揚沒辦法,最後怒指方濤,憤怒的丟下一句話,氣勢洶洶的離開了。
“兄弟叫什麽?這刀工是跟誰學的?”
張揚離開,陳萬看向方濤,歡喜的問道。
這麽年輕就有這麽好的刀工,未來不可限量啊!
“子方濤,刀工是自己練習的。”方濤回應。
“自己練習的?不簡單,不簡單呐!”陳宮欣賞的看著方濤,點點頭。
頓了一下,陳萬道:“我這邊有一個雕刻的菜,需要在一位尊貴的客人麵前親自完成,你可以嗎?”
“廚師長不行啊,這件事太冒險了!”
然而,陳萬剛完,周圍不少廚師露出震撼的表情,緊接著紛紛勸阻。
可是,陳萬卻十分堅持,掃了一眼眾人:“你們誰能把豆腐切成這樣,我就帶他去,不能就給我把嘴閉上!”
聞言,看看水盆中的豆腐絲,眾人紛紛閉上嘴巴。
“可是廚師長,那個包間的客人身份尊貴,為了保險起見,還是和一切一樣,帶吳去吧。”這時,張岩心翼翼的全一句。
可是,陳萬卻俾倪的看了張岩一樣,繼而看向一個三十左右的男人:“今那位客茹了一個青雲直上見雲霄,你能做到嗎?”
“什麽!青雲直上見雲霄?這,整個華夏能夠雕刻出這材,一隻手就能數過來吧?”聽到陳萬的話,人群嘩然,一個個臉露不可思議的表情。
那個菜,對於刀工的要求簡直到了恐怖的地步,根本就不是人做的!
叫吳的廚師聞言哭笑連連,搖頭道:“我做不出來。”
這時,眾人紛紛看向方濤。
見眾人看向自己,方濤聳了聳肩:“沒聽過這道菜。”
“……”此言一出,眾人愕然。
好家夥,這位都沒聽過這道菜,跟不用去做了!
陳萬聞言也是一臉失望,搖搖頭:“既然都做不好,那這道菜……”
“不過要是有成品或者照片給我看一下的話,我想應該能夠做出來。”就在這時,方濤的聲音再次響起。
“照片,誰有照片?”陳萬言語一滯,連忙看向眾人。
“這就是青雲直上見雲霄。”吳走過來,拿著手機給方濤看。
隻見,一個足有半米長的青蘿卜,經過一番雕琢後,竟然成了一個直聳蒼穹的“柱”,上麵雕飾複雜,最後“柱”盯上的“青雲”更是點睛之筆,或靈活向。
齊刷刷,眾饒目光看向方濤。
這玩意,可不是什麽人都能做的!