第816章 日常打算
一套下水這麽全,其實想怎麽吃都成,燉湯、爆炒或者鹵製皆可。外加豬頭、豬蹄、豬骨,考慮到人數有限,她還是把大部分能鹵製的都鹵製。
其實豬肚燉湯吃法多樣,如肚包雞、肚包肉、肚肺湯等等,營養也豐富,可是偏她還買了不少的大骨頭,還是沒肉的那種,想醬都沒法子,隻能拿來燉湯。這樣一來,再有其他湯就有些多餘了。
左思右想,她覺著把肚肺添一些到大骨湯裏一起燉也不錯,肚、肺、肝、腸這些至少都有一斤起,一頓全做了肯定吃不完,還有腰花和其他呢,所以,這些幹脆都半炒半鹵。
剩下那隻小公雞呢,正好紅燒了便是。
不算蔬菜,都眼見著有七八樣了,整一桌菜絕對不在話下,夠夠的。
挺好,不用費腦子。
隻她清洗到裏頭有一塊扁平長條形暗粉色的東西,看起來有點像板油那樣有顆粒的,外頭確實也是掛了些白油的,但卻不像脂肪。
感覺有些眼熟,但豬體內的心肝肺腎肚腸這些根據形狀和數量她一一排除後,這一塊她就是想不起來叫什麽的,還挺紮實,應該是某種器官才是。
既然拿出來賣,應該是能吃的,但這種很像脂肪又陌生的東西,她真是不知該怎麽下手。如果口感真像脂肪一樣油滑肥膩,她就算做好了也是吃不下的。
想了又想,菜這麽多,也不差這一個,幹脆先放到一邊,打算之後問問老人看他們平時怎麽吃。
收拾好下水,她泡了不少黃豆,打算明天正式做一板豆腐,用最大號的模子做。
豆腐的吃法多,除了新鮮的水豆腐,剩下的再炸些豆腐泡,做些腐乳,一點都不嫌多。
沒什麽胃口的時候,腐乳配粥就是極美的事了。這種東西小時候他們那兒家家戶戶幾乎每年冬日裏都會做一小壇,佐餐能吃到來年,後來等天購物方便了,天南地北的東西超市都找得到、網上都買得到的時候,做的人才少了。
她是沒上手做過,可那些流程已經看過很多次了,真要上手操作其實也不難。她覺得自己絕對不會做失敗的,頂多調味配比還要多摸索,第一次出來的味道不那麽好而已。
現在,她對自己折騰吃食的要求就是,隻要勉強能吃就好了。反正自己做的,味道差一點她也不在意。
誰還能一口吃個胖子呢?
這回不好,下回肯定會好些,下下回總會更好些,做得多了,再總結些經驗,隻要敢於改進,好吃就是水到渠成的事了。
或者她還能留些豆腐順便鹵點豆幹,豆幹到時用來炒菜或者包包子都挺不錯的。
那倆孩子不知吃完擺弄什麽去了,半天沒見人,她回到堂屋,就見這倆已經把所有崽子睡覺的窩安排得明明白白了,隻留了小羊崽還舍不得讓它回圈裏,牽了在身邊。
六隻雞鴨崽子在長籠中部擠成一團睡著了,完全看不出是它們之間有物種隔閡在。
這兩天嚴格控製了小蠢狗的進食後,它沒再出現嘔吐腹瀉之類的症狀了,但小羊崽、小黑鴨和小黃鴨這三隻還沒有徹底恢複健康,隻是狀況沒有惡化,精神沒有比昨天萎靡了而已,要好全估計還得兩三天,如果那些藥確實起作用了的話。
她有些懊惱下午的時候怎麽忘了跟醫館的醫師問一問,她妥協了帶小羊崽和雞鴨崽去縣城,本來也是抱了一點這種想法的。但下午發生的事情太多,這幾隻的表現又正常了些,都沒有太大異樣,以至於自己下意識就忽略了這件事。
本來至少可以買一些止瀉的藥物備上,反正不管人吃的還是動物吃的,真到了沒辦法的時候,死馬也該當活馬醫一回才是。
不過,她總是盼著它們能好的,若是不需要再吃其他藥物就能恢複自是更好的。
她這手頭也是跟那潮水似的時漲時跌,開始欠大佬的200銅幣,還上了,沒幾天欠了糧店老板的2000多銅幣,也還上了,結果才兩天,又是負資產了,還越負越多。
人家好歹是月光,說她周光還是好聽的,她這可能是在開展全城借唄業務。
還說什麽攢錢呢,買車呢,真不知何年馬月才能摳出那車馬錢來。
這些崽子們若能給她省點醫藥費,也算做大貢獻了。
算了,羊圈是半開放式的,廚房的門板縫隙也挺大的,總歸漏風,還是讓小羊崽呆正屋裏幾天吧。
馮時夏不準備把它再關回羊圈了,征用了小蠢狗的專屬提籃鋪了些幹草讓小羊崽臥進去,連同雞鴨崽們的籠子一起安置在堂屋,隔著門檻和狗子們毗鄰相望。
倆個小的頓時覺得很滿意,隻恨不得把那大羊和公雞一塊摟進來。
這馮時夏肯定就是不允許的,作為一隻工具羊和一隻儲備肉雞,該怎麽對待她還是分得很清楚的。可不能一直依了倆小的性子,不然難道以後他們三人就都隻能改吃素了不成?
這些天為了避免他們跟公雞產生感情,公雞的一應喂食、換草都是她在負責的,可不能功虧一簣。
好在倆孩子都沒糾纏,畢竟羊圈算是搭得還挺有模有樣的,居住條件並不差,至少在小豆子眼裏,他們家的雞就沒有這樣好的地方住,就是他爹簡單用樹枝圍了片地而已,下雨了它們還得躲屋簷。
哪有小牛住的這樣一排排整齊的竹子圈起來,上頭還像屋子那樣搭了嶄新的茅草呢。
馮時夏卻想著沒得磚瓦砌個羊圈,始終算不得數,她隻覺得自己弄的這種就是臨時的棚戶。她是有些愧疚的,尤其對倆狗子,連個自己的狗窩都沒有,還得擠在簸箕裏跟他們蹭睡一間屋子,算她這半個主人不達標。
“昂嗚~昂嗚~”
“咩呀~”
“嘰。”
小蠢狗話癆似的跟小羊崽聊得歡,終於把小雞崽吵醒了,於是,三方會談開始了。
馮時夏走過去,把小蠢狗塞大狗懷裏,把小羊崽忍不住往上探的頭按下去,又給雞籠上搭了一塊暗色的布,挨個整治了全讓它們老實睡覺去。