第710章 小本經營
被解除危險人士禁令的馮時夏隻在想著等中午要去轉轉，不貴的話看能不能也買兩斤回去，對水果成熟期不完全了解的她根本都不知道櫻桃這會子就能熟了。
上午的蛋糕賣得最快，花因為搭配了套餐的關係也賣出去不少。
其次是筍，市場上賣筍的不多，這回的量比上回要少，照目前的速度賣完應該不難。
再來是蘑菇，跟筍恰恰相反，今天賣蘑菇的多，所以比以往要賣得慢一些。但她不著急，蘑菇就算賣不完也能帶回去曬成幹貨自己吃。
之前她留的都是香菇、木耳、茶樹菇、雷公菜等常見的幾種，如今知道那些她不認識的這裏的人都在正常食用，她完全不介意留一部分自己吃。
他們的瓜果園有一半連種子都還沒播下去，不來縣城也沒肉，每天吃來吃去就那麽幾樣蔬菜，有這些蘑菇改善下夥食挺好的。
新出的多味花生豆也挺好賣的，除了試吃的發了不少，幾乎來買糖塊的多少都稱了些，錢多的多買些，錢少的少買些，因為就算買一兩也能有那麽一把，卻花不了多少錢。
當然，這是比著她攤位上其他產品的單價來看的。
價格雖然魚皮和怪味的成本要稍高一點，一個廢人工，一個廢調味料，但本著方便的原則她還是定成了一個價，40銅幣一斤。
這價看起來有點兒高，畢竟花生豆不是什麽難操作的東西，而且聽起來用料很低端。可其實比較著麻花來看，根本不差什麽，白糖、白麵、雞蛋、油，這裏都要用，裏頭還多了花生和其他調味料。隻不過處理的細節，某些種類操作上要簡便一點點，但也不會省事到哪去。
她拿來售賣的花生豆大多有去皮那個步驟，因為極易仿製的產品，一開始就得走精品和口味路線抓牢客源。
本來要是肥皂製成功，她那些費油有去處的話，這裏頭最大的炸製用油成本會大大降低，那麽售價隨之至少能降低10銅幣。但天不從人願，這可又過幾天了，她早上忍不住又去看了眼，那筆筒裏頭的東西卻還是液態。
要不是它們幾乎是花了她整整一個通宵熬出來的，她真的一氣之下就要全倒了。
現在明知不可能成功了，她還是希冀著一月到期的時候能有奇跡出現。
再來，40銅幣一斤對比用料大致類似的花生糖來說確實也不貴，糖和油真要比起來，油的均價比糖可要高。
當然，主要做魚皮和怪味真挺費事，她這攤位上每樣產品的定價有極大部分的利潤都是算上了自己的人工費，不然她真的不願意做勞心勞力還要兼顧食品衛生安全的吃食買賣。
40銅幣一斤再刨除自己在這個米得6銅幣一斤、肉得40銅幣一斤的時代裏10銅幣一小時的廉價勞動力後，真的沒賺什麽錢了。
她原先的想法是把同樣易仿製的花生豆一個口味接一個口味地推出，這樣能持續維持自家攤位的上新熱度。
可她後來仔細想想，還是覺得要多口味一起上才能更大程度地帶動人的消費欲，畢竟“買不買”跟“買哪種”就是完全不同的營銷概念了。
但她也沒把所有的口味一氣上全了，以免後勁無力。她決定還是按照那個分時段的策略兩兩組合上新，這樣她能做十來種不同的花生，就能有起碼四五十種的搭配組合方式。
不僅能維持很長一段時間的熱度，還同時能刺激人的消費。
今天頭一天，她還額外多加了一樣，挑選了三個大眾最易接受的口味出來，酒鬼、香酥和魚皮。
因為來她攤位買零食的男性不少，她覺得酒鬼花生應該有市場，便加入了這個佐酒好物。
酒鬼花生的做法不難，唯一麻煩一點的可能就是泡水去皮和提前油炸。
炸製的要點在於，如果有條件可以將花生仁提前冷凍幾小時，注意涼油時就下鍋，且複炸一遍的花生仁更香酥。
翻炒時基本的調味料有幹辣椒、花椒、鹽、糖和辣椒粉。可以根據個人口味調整用量和添加粉狀調味香料。
她為了和以後其他攤位的仿品區別開來，特意定了一份固定比例的香料，辣椒也用得比較多，做出的口感是偏微辣的那種，正好也補全自己攤上隻有酥、香、甜這種溫和口感的不足。
兩個小家夥大早興衝衝嚐了兩粒，結果還是被那辣度給嚇住了，後頭沒敢再碰。可她定下的口味對成人來說還是可以的，至少目前看來，但凡當場嚐過的男性，幾乎都買了這個。
趕車小哥這回帶來的客人就很是喜歡，不僅買了半斤蛋糕，這酒鬼花生也稱了一斤，還當場給了小哥2銅幣的賞錢。
雖然賞錢少了點，但小哥看著還是挺開心的。
馮時夏當場不便跟小哥打招呼，決定等下回多拿些零食給小哥。她原先有想過用傭金的方式給小哥一點回饋，但是在她自己的生產力有限，產量提升不了的情況下，如果讓這種銷售方式傳播出去，隨之而來的煩惱可能會比收益要更大。
這個縣城雖然不完全封閉，但是流動人口也十分有限，就那麽一個縣城的人，如果人人都希望參與傭金分成，她得立馬做好新老客戶區分，那麽相應地就得建立會員製度。
關鍵是哪怕這些都弄起來，她一個“聾啞”人怎麽跟少數胡攪蠻纏的人講理？涉及到薅羊毛、有空子可鑽、有便宜可占的時候，不論哪個地域，這種人肯定是存在的。
到時候原本簡單的生意不僅她自己，小家夥們肯定也會很難受。
這不是她想要的。
小本經營模式，小哥能偶爾幫著介紹生意她很感激，隻她不敢用金錢去回報對方。
而擴大生產規模，是她現階段不考慮的。
花生糖已經進入了相對平穩或者稍顯疲乏的階段，賣得最慢，這也跟各大鋪子已經都有同類商品有關。
好在這個她之前就料想到了，早有準備，所以帶的貨也沒有以往多，又有連帶銷量，賣到下午應當不會剩太多。
芝麻糖不知是不是因為更需要考驗刀工還是怎麽回事，明明是最容易的一款，外邊仿的鋪子倒少，她自己這裏因為有那麽些就喜歡這個口味的，所以，每次都會帶一斤兩斤的，基本都能賣完。