第525章 各自的買賣
這麽想著,馮時夏還是稱了四斤,這攤主在她之前估計一點都沒賣出去過,見她直接要了這麽些高忻終於能見到嘴了。
她其實更想全部買了,攤主總共就十來斤的樣子,現在的氣能放一段時間,可一個是不想真被宰了,另外是她怕自己真帶不了那麽多。
經過老饒蛋攤,她又讓留了幾乎所有的鴨蛋,得有五六十個,她怕自己到時候忍不到流油的時候就會提前開壇,15個可能根本不經吃的。畢竟,還有屠戶哥他們倆個搭餐呢,村裏的幾個娃兒現在也常過來串門。
這時再多醃點,到時好能接續上。
耳背大娘的攤位賣的蛋越來越多了,記得最開始還是用提籃裝二三十個來賣,如今每是用籮筐裝。
滿滿的一筐蛋,一紮紮弄得齊齊整整的。許是雞蛋的生意好了,大娘這連帶著也開始賣鴨蛋,每回帶的雞鴨也比以前多了,顯然是賣得還不錯。
馮時夏覺得挺高心。
至於蘋果梨這些自然更是沒有找到的,她打算辣白菜就直接簡單拌一個醃料了。
逛了一圈除了芋頭、荸薺和芡實勉強也能算上種子,其他正經種子根本就沒見有人賣。
偏今跑腿哥她又沒見著,看來隻能到時候問問屠戶哥了。
逛了一圈菜市她還發現一個問題,上回明明看到已經有四五家賣花生糖的了,今看卻已經隻有兩家了。
這麽快就競爭不下去倒閉了?
馮時夏挑挑眉,緊著往自己攤位去了。
兩塊地裏的蔥一開始就被她連根拔了不少,哪怕後來注意著能隻掐葉就隻掐葉也挽救不回越來越少的趨勢。
她又從賣材大娘這裏買了3斤蔥準備回去栽。
大娘不要她錢,她卻不是拿的一根兩根,還是嬉笑著堅持給了10銅幣,各退一步。
午時的飯因著倆孩子在來的路上就吃了些,這會子也不是太餓,她便分了孩們的一個肉夾饃給了大娘,粑粑把自己帶的兩個也分了一個出去。
倆個的吃薯片的時候也沒忘記跟賣材大娘分享。
“你這娃子真是的,我總吃你這麽些精貴的東西,你就在我這拿把蔥,還非要數錢,下回我可不接你的了。你看看,這還都是純白麵的大肉餅。這個裏頭又是芝麻又是糖的。做得多好啊!我都有點舍不得吃了,嘖嘖,要是你就住的縣城,那真的完全不用這樣擺攤了,你做的這些個吃食都新鮮,直接開個鋪子多好。”
不知是不是市場那幾家不在的原因,反正,馮時夏感覺自己的糖塊生意又回升了些,麻花也如預計的賣得不錯。
野花因為她都用竹筒插了許多不同樣式出來,大家帶回去直接就能擺屋裏,賣得比上次是好一些了,而且大束的反而賣得多。
不過還價的也多,她想著節慶日的鮮花確實比平時貴一點,所以,如果人家還個一兩個錢,她基本都同意了。
屋裏剩的豆芽菜口味沒她想得那麽好,她也懶得擇,幹脆帶來賣了,2斤去根也夠人家炒一碗的。
等確定芽尖上邊帶有點紅的菜確實是豆子發出來的後,好多人都一臉“這你都賣嗎”或是“你腦袋沒出毛病吧”似的表情。
大蒜賣的人不多,價格那麽貴,她這個就自己賣,她反正也隨便喊價了,跟芋頭萵筍賣一樣的。
但,怎麽呢,反正最終還是換回了10個錢,稀缺的東西不管有沒有用或者有多大用,總是有人願意出錢買的。
快到她準備去購物收攤的時間,每樣都隻剩一點點了,她也不準備等了。將剩的一把花編了花環重新掛上枝頭。白色的花樹下又有七彩的花,怪異中又帶點和諧。
隻有蛋糕她明顯感覺賣得慢了,節日那幾連續來,四斤有時候上午基本都能賣完當還有預定,如今每兩出攤都要賣到半下午。
她想著這東西或許縣城買得起的都嚐過一圈了,之後還是得讓人想著,時時都能吃到也許就沒那麽有吸引力了。
或者,她也該想想是不是需要增加一種比蛋糕製作簡單,價格也在中間檔的另一種糕點來。
但完全靠預定不好解決過客的問題,比如臨時進城突然想買的。
考慮了會,她決定以後隻帶一個現貨,其他老客戶還是靠預定,如果新客的需求增大,她再慢慢提高。
不知道饑餓營銷能不能管用,但她得試試。
她也不是真想造出一個爆款什麽的,畢竟她隻有一個人,就算一能賣20個她也做不來的。
無奶油加持的蛋糕還能維持在這個段位的售價,唯一的優勢隻是在那一點打發的心思上。如果這一點被點破或者被人研發出來,隻是一兩家競爭可能還不會影響很大。
可如果像花生糖這樣普及,哪怕製作麻煩些,成本就擺在那裏,這時代可不是現代那樣消費至上的時代,就算自己能做還要到外頭買,不僅如此,買還一定要買知名品牌的,貴的。
普通階層麵對一方幾十塊的蛋糕,花起錢來毫不手軟。
在這兒,普通人家,能自己做的吃食,大多數人都不會上外邊買。就像出來擺個攤大多數都也是自帶幹糧這樣,實在需要買了,也盡量會挑價格比較便夷,貴就是一個界限。
而這裏的大戶人家就那麽點,如果縣城所有的糕點鋪子都賣蛋糕了,她這攤位要留住客戶除非把味道做到極致。
可限於這兒的工具連篩個麵粉都困難,這一點她可不妄想自己能做出比這兒的糕點師傅厲害多少倍的東西來。
人家到底可是比她還專業的。
最後的結果麽,那肯定是被撕開神秘麵紗的蛋糕會掉到花生糖一個等級,而她這個攤很可能因為缺乏產品吸引力和競爭優勢,漸漸被淘汰。
所以,在沒有妥善的計劃之前,她沒有什麽擴張的野心,隻想守著這個攤慢慢攢點路費和傍身錢。
目前這樣的操作隻是馮時夏想在能力範圍內盡量穩定住營業收入,順帶鞏固自己這個攤位在縣城的認知度。