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第337章 鋪張浪費可恥

  將大鍋裏煮得軟爛的紅豆撈出,馮時夏用一層紗布在涼水裏揉擠壓碎洗出豆沙除去豆皮,再用三層紗布擠幹水分,過濾出細膩的紅豆沙。


  這是下午要用來做餅的,幹脆就一鼓作氣加上油糖先炒製好了。


  孟氏見馮時夏翻著一個豆子折騰來折騰去,完全不知道她是要幹什麽?最後看到弄出來的東西,明白隻是為了去掉那層豆皮的時候,還是有點不敢相信的。


  豆子皮煮熟了一樣可以吃的啊,她是沒見過誰家吃豆子還特意去皮的。


  這也就算了,洗了濾了,最後還要放油放鹽炒?


  豆子都煮熟了還炒?從來沒見過這樣稀奇的做法。


  煮熟了還不能吃?炒了半,也沒見炒出個別的模樣來啊,不照樣是豆渣嗎


  孟氏是拚命忍著才能不發出聲音的,這不是在她家,她做不了主。今日來做客的,更不能討嫌的話。


  眼不見為淨,她幹脆幫忙把等會要炒的菜都按女娃要求的洗了切了準備好。


  然後她的心又開始抽疼了,就是幾個娃子吃個飯,這孩子愣是真的弄出了擺桌的陣仗,不,應該有的人家娶媳婦都沒她這菜色。


  起碼八大碗的底,還魚啊,肉啊,蛋啊,豆腐啊,那樣精貴就準備那樣,就差沒來隻整雞了。


  可光肉就有三份,豬肝有一份,大骨頭煮了湯有一份,還有一罐子燉的大肉。


  她都不知該啥好了,這孩子準備這些從頭到尾連臉色都不帶變一下的,一副習以為常的模樣,做起來樣樣熟手又講究,分明就是做過很多次了。


  連做材配料都準備了兩大碗,都能頂上兩個菜了,有些她老婆子還不太認得。


  這孩子娘家定是家底足足的,還一點都沒虧過她的。


  可她真是覺得可惜了,就算要喊他們吃飯,普普通通炒兩個菜就行了。村裏誰家都不寬裕,也沒那麽多講究,這一頓飯都快頂別戶一大家子倆月的夥食花費了。


  唉,不能想,不能想……


  這娃子現在這情況,有家不能回的,就算身上帶了些銀錢也禁不住這樣花啊。她雖然做買賣,可做買賣多辛苦他又不是不知道,一下來能掙個一二十文的就算不錯了。


  掙的都還不夠花的,這樣下去哪成。


  馮時夏在那邊不停翻炒著豆沙,一邊聽見老人時不時歎口氣,心就提到嗓子眼了,是不是自己哪裏做得不好了。


  她這個冒牌的農家女確實好像手上的活差了些,好多東西還使不利索,被鄙視了也正常,可她真的很希望別人認可她的努力啊。


  等鍋裏的豆沙炒得光亮粘稠又不鬆散的時候,差不多就能出鍋了。因為之前是邊嚐邊放糖的,所以甜度也調得很適鄭


  盛出後趁熱挑了三筷子給每個人都分零嚐嚐,老人起初擺擺手不肯接,她也直接就懟到人嘴邊了。


  於元和豆子是吃得開心極了,他們印象中的煮豆子都是沒味道的,甚至還帶點苦澀,雖然日常他們都必須吃到,也並不十分討厭,可也不上喜歡。


  隻有吃炒得香噴噴的黃豆的時候,他們才會欣喜一點。


  可現在他們親眼看夏夏煮熟的豆子,現在吃到嘴裏卻是不出的細膩軟綿、入口即化、香甜濃鬱。


  簡直就是最好吃的豆子了。


  豆子舔了舔已經幹幹淨淨的筷子頭,一臉渴望地看著還剩了一點的阿元:“我現在最喜歡豆子了。”


  “嘻嘻~我也喜歡豆子。喜歡這個豆子,也喜歡這個豆子。喏。”於元指著兩個豆子,很大方地將自己剩的那一點舉到了夥伴的嘴邊。


  因為他家裏還有好多好多的,而且,他還有夏夏。


  孟氏猝不及防被塞了一口,卻一下子在這豆渣的口感裏沉默了。


  有些事可能並不是沒有必要的。大戶人家的講究也並不是沒有理由的。正是因為這樣,這孩子才能做起這個糖塊買賣吧。


  接下來的時間該煮飯炒菜了,該準備的都準備好了,馮時夏表示毫無壓力。


  老人早早就把住了灶口燒火的位置,真沒什麽別的可以讓倆孩子幫忙的了。她隻好翻出新做的跳繩一人分了一根讓倆孩子到外邊玩去。


  大火收汁盛出燜好的豬蹄,她舀了一把水就要洗罐子煮飯,卻被老人攔住了,一雙眼睛直看得她發虛。


  孟氏看著罐子裏莫名就燒幹了好多的肉湯,心疼得更是不要不要的,要不是聞到了那陣濃香,她是真懷疑這孩子在亂做菜了。


  可裏頭還有好多肉汁沒刮幹淨呢,怎麽能就洗掉呢,要有這,拌飯還能吃幾碗呢。


  馮時夏看老人嚴肅地指指罐子邊掛的那些醬汁,莫名就升起了一股罪惡福

  加之昨晚自己檢討過了,不能鋪張浪費,她便拿過開水壺心地將裏頭的湯汁涮出來留在碗裏。


  本來可以煮飯時摻進米裏,可奶狗還是隻能喝米湯,她想了下決定等會紅燒魚的時候用,因為好像瓶裏的醬油也不多了。


  這一番保留的動作終於沒讓老人再有什麽意見。


  有湯有肉的,她準備煮純白米幹飯。


  孟氏看著想插嘴,其實糙米幹飯就已經很好了,或者煮個米粥也行的。這會兒農閑,根本沒有幾家會吃幹飯的,更別白米幹飯了。


  可這次卻沒阻止住,她眼見著著兩斤多白米就那樣淘洗下鍋了。唯一慶幸的是,淘米水這孩子知道留著,沒倒進溝裏。


  不過,孟氏對馮時夏這種鋪張的作風又有了更進一步的認識。


  海帶排骨湯、燜豬腳、紅燒魚、香煎豆腐、雞蛋羹、酸辣雷公菜、爆炒豬肝、清炒土豆片、香菇青菜、蒜蓉生菜、涼拌酸筍,十菜一湯,這些是她早就打算好的家常菜色。


  因為肉材分量並不太多,她便多準備了一兩個,酸辣口準備了兩個是適當給開胃的,其他的菜色都依孩子的準備得比較清淡和適合孩子吃的。


  其實她更喜歡酸辣土豆絲。也更喜歡青椒炒蛋,可沒有青椒,紅辣椒太重口,孩子們肯定接受不了。


  本來還有蘿卜絲、韭菜炒蛋和熗菠材,是在老饒目光下,她默默地放棄了。


  “鋪張浪費可恥”,她發誓自己從老人臉上確實讀出了這六個大字。

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