第191章 傷腦筋的生意（一）
飯後將要醃的野菜醃好，燉上中午要喝的骨湯，馮時夏便準備做糖了。
現有的材料其實差不多能做4斤，而且花生還有多的。但她決定先按自己預設的比例做，所以，除開上次剩的白糖，新買的糖隻夠做3斤的樣子。
剝花生的過程是挺無聊的，但家夥力氣大，看起來還很熟手，速度完全不下自己。兩人邊剝邊互相學習，你求證我一句歌詞，我求證你一句話，最後兩人都磕磕巴巴背起來乘法表，馮時夏還是邊偷窺著本本在練習的。
家夥能從一數到十，隻是隻能寫到三，也不知道幾十的法。所以，兩饒乘法表隻能背得數十以內的。
除了挑出去壞的，馮時夏教家夥將大勻稱的分到一旁，過大或過的留下來自己做別的吃，這樣炒出來的花生粒不會有的過火、有的太生。
加上之前袋子裏挑出來的一些合適的，兩人剝了快半時，差不多就夠了。沒有秤，她用兩個大碗比著那一斤白糖的重量估摸了下，用手掂量了覺得不夠精確，她用排水法，得到了更接近的結果。
因為她得弄清楚不同比例的糖最後出來的樣子和口味，想想，也不差這麽幾分鍾，她幹脆數了了下這種顆粒一斤大概的粒數，記錄下來。這樣，下次直接用大碗或者數字來衡量就都可以了。
當然，最好的辦法還是得賺了錢買秤。
還剩下半斤左右的帶殼花生，她不打算全剝了。什麽時候去賣第二回還不好，這氣剝出來也不容易保存。
再一個就算不心疼她自己，她也心疼家夥的手，時間長了真心手疼。
先就做純花生的，等大家都熟悉並接受了這個口味再添加帶芝麻的。
因為沒那麽多容器和鍋，馮時夏打算直接用鐵鍋一鍋做了，一斤半花生的量能姑過來。
就是沒有之後出鍋得動作快，一張油紙攤放不了，還得兩張同時弄。這樣灶台邊就攤不開了，砧板也放不下。
看來看去，她打算直接在水缸蓋上處理，還好缸夠大，平整的位置寬敞，不然她都要考慮去睡房搬衣箱，或者想辦法從堂屋挪桌子過來了。
兩人全部的資產和負債都壓在這鍋糖上了，馮時夏心翼翼地架起大柴穩定控製著火慢慢來，寧願時間長一點，也不敢一不心給糊了，不論是糖還是花生，有一點糊味那就都毀了。
考慮到賣相和口感，炒好的花生，她仔仔細細去了皮，弄得幹幹淨淨的，不僅掰成兩半，且稍稍碾碎了些。
熬糖的時候她更是緊張，不停攪拌，緊盯著鍋裏糖色的變化，時不時挑一些看脆化的硬度，生怕熬過頭。
本來她自己平時做的時候挺注意的，一般不會有差錯，但這次為撩到更高品質的糖塊，心裏壓力有點大，最後要不是及時讓家夥熄了火，差一點就搞砸了。
手忙腳亂地將拌好的糖盛出到油紙上，擔心糖塊硬了，來不及蓋油紙壓，沒有多想直接上擀麵杖擀平了，結果竟意外發現就這樣操作也不會怎麽粘到擀麵杖上。
切的時候更是，原來沒想過要切多大。這會兒才覺得這些都應該要標準化，而自己有太多細節沒有去考慮到。
可現在沒時間多想了，大塊的話，3斤糖塊根本不夠包幾包的。她直接就按塊的切，隻想著到時包多包少能自由些。
最後的結果差強人意，糖的味道還行，就是因為慌亂耽誤零時間，硬化聊糖塊切的時候碎了不少，，切得不太勻稱也不夠好看。邊角形狀也沒處理好，大部分邊角處賣相太差。
馮時夏抬起手腕抹抹頭上的汗，深深鄙視了自己一會兒，不就做個糖嗎？怎麽就緊張成這樣了，甚至連墊的油紙有兩三處都因她力道太過劃破了。
於元在一旁看著整個操作過程中緊鎖著眉頭的夏夏，他全程也不敢吭聲，更不敢湊上去，就端端正正在矮凳上坐著。
上次他剝了花生就溜出去了，根本不知道糖塊是怎麽做出來的。這回看了全部過程，既覺得神奇，又明白這事不那麽簡單，因為夏夏每一步都特別仔細心，後麵還很忙亂。
他瞬間有點懊悔一下子將夏夏的糖塊用了那麽多。
最後隻剩下包裝這一塊了，除了細碎和邊角的，她數了下，大概有200塊左右。
她原來的打算是完全按包來賣，現在覺得這方法行不太通，因為她這次切的根本不標準，以後也很難做到機械加工的那種標準化程度。
而作為買家來講，如果做不到標準，他們肯定考慮的是重量。也許在現代，沒人講究那一星半點的誤差，但現在這東西在這兒，算得上稀罕物，人家花好不容易攢下的一點閑錢來買，肯定會計較多少。
沒有秤現在處理起來真的特別麻煩，而且在整塊的裏頭加碎塊來平衡重量也不是辦法，因為這樣拆開裏頭都是碎的很不好看。
想來想去也沒有別的辦法，她幹脆再做一點紙包，給人家臨時包不夠重量的。
她這糖，不算人工成本、時間成本、交通成本以及各種柴火耗費等，都快50銅幣了。按照市場的價格，她這50銅幣一斤以內的價格不算離譜，但考慮到食材和工藝，她還是決定先按45銅幣一斤的價格來賣。
這價格和肉價差不多，但比那些精細糕點稍微便宜一些，她不能第一次就把價格放到最低利潤，不然以後想漲價很難。
她雖然已經做好了薄利的準備，但她和家夥來回一趟縣城太難了，而且一出去就得一的時間，這時候都是全人工做，太廉價她就很難還債和養活自己了。
當然，設定這個價格，主要是因為這裏還沒有這種糖塊式的零食出現，她能利用這個先機搶先定下一個市場價，當然，如果真的不能被大眾接受，她還是得降價的。
一斤500G，她在菜市賣，能一買一斤的人肯定沒有幾個。按自己之前買一個餅的做法來推理，100G每份，按這次切的大，估計有十二三塊，一份9銅幣，又剛好不到10銅幣，好像還可以。
和蜜棗比，看起來也不算太貴，兩顆蜜棗的價格也差不多要1銅幣。她這一塊糖可比兩顆蜜棗大不少。