第一百八十六章 都需要鼓勵的
整個雲山鎮的人誰不知道，這整條街上好吃的東西，多半是沈安安搞出來的。
沈家的丫頭有了大出息，雖說也沒有拋頭露麵，但是大家都清楚，這些店幕後老板，有沈安安一份。
沈林自己家裏開著店，自然是沈掌櫃。
所以沈安安就變成了小沈掌櫃。
現在似乎還沒流行老板這個稱呼。
沈安安笑眯眯的道了聲千秋，笑道：“是呢，弄出來一樣新的吃食。若您有興趣，回頭可以到店裏看看。”
“呦還真弄出來了，現在就過去瞅瞅。”
一看就是老饕了。
點心店不用問了，又是沈安安的標準風格，名字就叫想吃點心。
習慣了覺得也就還好。
至少通俗易懂，一目了然。
店裏的幾個服務員，沒錯，現在這些賣貨的姑娘們，都叫服務員了。
見到沈安安來了，都齊齊叫了一聲歡迎光臨想吃點心，隨後才七嘴八舌的叫著安安姑娘，沈小姐，甚至沈先生之類的，稱呼很亂。
畢竟這兒的姑娘，都是從鎮子上窮苦人家找來的，也算是沈安安給了她們一個賺錢的營生。
這兒工錢給的不少，而且有吃有拿。
每天賣不完的糕點，就會給他們帶回去。
以前她們家裏或許會嫌棄她們是個女兒家，賠錢貨。
但是現在不同了，回到家裏，那爹娘疼啊愛啊，簡直說不完。
說出去那都是一種驕傲。
畢竟女兒一天的工錢，都能養活一家人了，自然就成了香餑餑。
而且誰都清楚，靠上了沈安安，學了手藝，以後嫁人，那婆家都得捧著供著。
這年頭，想要學一門手藝，那多難啊。
拜師送禮，好話說盡，人家都未必肯教。
沈安安自然是清楚這種現實的，所以教這些姑娘做點心，也並沒有藏私。
這樣一來，大家自然是感恩戴德。
而且想吃係列所有的服務員，都簽了契約的。
沈安安教的第一批人，便是甲等工種。
以後再進新人，沈安安就不管了。
這些人願不願意教，是收徒弟還是其他，完全看她們的個人意願。
因此，這第一批服務人員，無疑都是幸運的。
條件有限，不可能把糕點師傅跟服務員分開設置，因此她們既負責銷售，也負責做點心。
沈安安對她們可謂是恩同再造。
但沈安安明說了不收徒，因此她們隻能把敬意放在心裏，叫一聲先生，也不算是不敬她了。
沈安安對稱呼這些不在意，擺了擺手，滿麵春風。
店裏的客人，有些新客，看著被簇擁著的沈安安，都在暗暗打聽著這女孩的身份。
“聽春蘭說，你們把糖葫蘆弄出來了？
快拿來讓我瞧瞧。”
眾人一聽，趕忙讓開了一條路。
如今春蘭是這個店的店長，還有兩個副店長，年紀大了一些，都在十五歲左右。
一個叫陳小鹿，一個叫林小草。
聽這名字就知道家裏起名字是多草率了。
根據沈安安所知，這兩個女孩在家裏的時候，其實是沒有名字的，一個叫二妮，一個叫毛丫。
但沈安安明確說了，每個人都應該有一個大名，關係著領工錢。
所以她們的父母才給她們起了名字。
家裏窮，兩個丫頭十五歲了都沒說婆家。
現在倒好，成了想吃點心店裏的副店長，身價自然水漲船高。
如今陳小鹿已經說好了婆家，林小草則正在商談婚事，估計也快定下來了。
所以對於沈安安，這兩個大一點的女孩自然是千恩萬謝。
她們也肯努力，肯學，很珍惜來之不易的機會，所以做事都很周到。
至於春蘭實際上就是一個技術宅，店裏麵她很少管。
有這兩個副店長輔佐，倒也不會出什麽岔子。
很快小鹿就端著一個托盤走了出來，上麵擺著一串串金黃色透著紅的糖葫蘆。
麥芽糖金色的光芒，在太陽下泛著誘人的光輝，賣相讓沈安安都覺得有些出奇的好。
這年頭沒有嫁接，轉基因等等技術。
所以山楂長的其實都比較小。
包括蘋果之類的水果，也是如此，都不會長的很大的個頭。
沈安安拿了一串，湊近聞了聞，嗯，是麥芽的香氣，呦行家啊……
咳咳，扯遠了，後世的廣告詞實在是荼毒已深。
麥芽的香甜，跟山楂的天澀，竟然混合出了一種新奇的味道。
沈安安吃著，雖然跟記憶中的糖葫蘆的味道有些差別，但不得不說，味道真的不錯。
春蘭跟兩個副店長一直盯著沈安安的臉色，看到她露出笑臉，這才同時鬆了一口氣。
沈安安是美食的鼻祖，所以吃東西自然是很挑剔的。
“不錯，味道很不錯。
這麥芽糖糖稀的火候也是剛剛好，如果我沒猜錯，這應該是小草熬的吧？”
小草嘻嘻一笑：“是我，姑娘真是厲害。”
沈安安搖了搖頭，倒不是她厲害，實在是小草這姑娘有一種神奇的本事，那就是對火候的掌握，有一種近乎是天生的敏感。
所以不管做什麽糕點，都能掌握的恰到好處。
一開始搞的沈安安都覺得她會特異功能。
問過之後，才知道是因為成天在家裏燒灶養成的。
也是個苦命的孩子。
“這東西，雖然看著簡單，功夫主要在這糖稀之上。
如果糖弄不好，這糖葫蘆就廢掉了。
做的不錯，以後掛牌吧，寫上小草的名字。”
這話自然是對著春蘭說的。
春蘭笑嗬嗬的應下了，這是沈安安定的規矩。
就是新品開發，誰的功勞最大，在掛牌售賣的時候就會寫上相應人的名字，比如林小草作品。
這實際上是一種榮譽鼓勵，同時還會獲得一個特製的銀質的獎章。
並沒有多少錢，但象征的意義不小。
沈安安做這一套，駕輕就熟。
誰年輕時候不熱血呢？給點鼓勵就覺得贏得了整個世界。
也挺好。
至少這些姑娘還有其他店的店員，各個都是幹勁十足。
競爭製度的存在，自然是有意義的。
優秀店員的牌子在門口掛著，誰上了榜，自然臉上有光。
這便是精神方麵的需求了。