第七十二章:招人
看來木匠大叔沒少做這樣的事兒。
不管怎麼說,林宛今天特別高興,本來還在為資金不夠煩惱呢,沒想到來訂個桌椅不要錢不說,還掙了一百。
林宛直接拿著一百多塊錢,去了當初賣爐子的那家。
按照自己的尺寸訂了二十八個爐子。
一個爐子五塊,算下來今天她只出了四十塊錢才就把座椅爐子都搞定了。
辦完這些,林宛找了個飯館簡單的吃了中午飯,又去把招牌訂了下。店裡這邊一下午已經壘了三個牆垛了。照這樣,沒幾天就完成了。
林應輝和林宛一直在火鍋店裡忙活了十幾天,才算有個樣子。
大廳里,一進門分成豎著三排,挨著牆的兩邊的桌椅中間都有個半人高的牆隔開。中間一排沒有牆垛。這樣閑的空曠一些
廳里的牆上,林宛發揮了下自己的畫工,在上面畫了些火鍋的起源和好處,還有大嬸端著一簸箕的辣椒。很是生動,讓人一進來眼前一亮。
要知道,現在這個年代還真沒有人這樣設計過飯店。
在未來很常見,林宛就是喜歡這樣的風格。
廚房靠牆的是前台,放了張桌子。
後面的小院,林宛靠著後面那堵牆,用磚壘了兩間小包房。
剩下的空間,林宛種上了花草。
上下兩層一共七個包間,林宛都給他們起了名字,下面兩間吉祥閣和如意閣,上面五間分別是福祿閣、功成閣、亨通閣、祥瑞閣、喜慶閣
等著座椅都擺好后,林宛又在店前面貼了個招聘啟事。
招聘的事兒就交給了哥哥,她去附近的菜市場轉了轉。
到了菜市場,林宛才發現,這個菜市場她很熟悉,上一世她經常來這裡買菜,說來也巧,這個地方離韓亦家很近,幾百米的距離。
看著熟悉又陌生的市場,林宛心裡一喜,不知上天是不是在幫她,讓她離韓亦又近了。
上輩子她雖然做飯不多,但是在這邊她還是知道誰家實惠,誰家的稱不夠數的。
只菜色著一項,林宛研究了三天,蝦,豬肉片,羊肉片,香菇木耳乾菜類的有好幾種,青菜土豆有五六種,粉條,鴨血,豆腐,鴨腸,雞胗,毛肚,百葉,找了好長時間,還就兩家有賣的,三塊錢一斤。這個東西好吃,在貴也有人吃。就是肉丸子這些市面上沒有。需要自己做。
訂好菜單以後,林宛每樣菜都買了些,在照相館里租了一天的相機,在家了搗騰了一天,把這些菜色都拍了照片。
然後拿去照相館沖印成一寸的彩色的。一張就要五毛錢呢,哎,沒辦法,彩色照片已經很難得了,就是現在黑白照片也要等到明年後年才會普及開來,隨後林宛又在市場買了些應紙板,在家裡忙活了一天,做了二十三份菜單。
開新店兒總共一千二百塊錢,租房子花了兩百,火爐算是花了四十,工人和一些零零散散的已經花了兩百了。
加上餐具兩百多,現在手裡也就剩三百多塊錢了。
哥哥那邊人已經招的差不多了,廚房兩個洗菜裝盤的阿姨,桂姨和柳嫂,一個五十多歲的洗盤子的楊老媽。
服務員四個,三個女孩,一個男孩,上面一個人負責,下面三個人。
裝菜洗菜的兩位阿姨一個人三十五,洗盤子的楊媽三十,服務員一個人三十八。包吃,但是不包住。
------題外話------
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作者:瀟湘木木
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【劇場一】
初見。
暮色漸濃,疾風陣陣。
「誰?」
分秒之間,鐮刃抵住她脖頸。
「帥帥哥,悠……悠著點!」
「別說話!」
果然,美男有毒。
須臾,她抬眸,狡黠一笑,「呵,我死了,有你陪葬!」