第9章 開張

  家裏沒勢，又是個被丈夫拋棄的漂亮女人，總會遇到一些不軌的人。有一次，她和哥哥親眼目睹了村長想對她媽媽不軌。


  幸好她外公及時趕了過來。


  最後村長吃了個悶虧，可沒過多久，村長外公偷東西，拉著外公批鬥了還幾次。被關了好幾次牛棚。


  外公年紀大，受不住折騰，沒一年也就病倒走了。她姥姥本來體弱多病，在加上鬧饑荒，姥姥生生的被餓死了。


  家裏就剩下他們孤兒寡母的。靠著媽媽一個饒公分，日子過的緊巴巴的，還經常被人指指點點


  離了村子，再也不用聽一些人閑也碎語，梁紅梅心情好了許多

  “媽，你坐在一邊收錢就行，這些我一個人能做”梁紅梅閑不下來，在一旁著急


  “媽幹了一輩子，還真有些適應不了。”梁紅梅在攤前躊躇了半，就看著林宛一會兒就賣出去了幾張餅子。


  三毛兩毛的收著，心裏樂嗬嗬的踏實。


  幾下來，周邊街上的商戶們都知道他們家的雞蛋餅好吃，不逢集的時候，也會偶爾買個嚐嚐


  “宛，咱們隻做這個太清閑了些，媽看著門口的門麵空著也是空著，不如咱們也學著弄個餐館吧，賣多賣少總能掙幾毛錢”梁紅梅見著一的進賬，也不在有起初的什麽資本家的想法，總覺得賺錢踏實。


  “也行，咱們中午賣什麽？”


  “媽做材手藝最好。咱們中午就做米線和炒飯吧”梁紅梅想了半才道


  “米線炒飯前麵的國營飯店買的就是這個，要是來吃飯，他們大多會去國營不會選咱們這種店。媽不是會北方的水餃和麵食麽？咱們中午就做這些吧，在少弄幾種菜，鎮上的人少，生意不會太多。在等幾日我們去市場看看有沒有賣舊桌椅的。”


  林宛發現，這邊有軍區也是一個消費群體，因為這兩她發現有不少來軍區探親的，不到隨軍條件的家屬，都會來這個鎮上，租個院子待一段。


  “斜水餃和麵食還是梁紅梅和大隊裏的下鄉知青學的。味道很好


  她們的生意一比一的好，現在一光賣餅的就能進賬個七八塊錢，這兩她和媽去街上轉了個舊家具鋪子。


  正好掏到飯店用的桌子，不大四方的。隻是椅子需要自己配。


  四個桌子花了三塊多，椅子配的是高木板凳，要了二十個，兩塊多。付了錢，老板直接給她們送到了家裏


  逢集的時候，林宛看著攤位，梁紅梅去了街上去買一些做飯用的工具，碗筷盤子之類的。


  置辦下來，她們這幾掙的錢花去了一半，梁紅梅可心疼壞了。


  晚上，梁紅梅舍不得用電，點了個煤油燈，母女倆躺著床上，想著飯店的名字，然後定下播


  “媽，就叫林媽餃子館”林宛想了十幾個名字，念來念去，就這個最貼地氣兒

  “行行，隨你，讓人知道咱們做什麽的不就行了”梁紅梅不認識字，這幾年孩子們上學，她偶爾也記幾個簡單的。


  現在不一樣的，她們做生意，一定要學會算帳和看播。


  這幾，林宛每都會教她學一兩個字。


  讓她背乘法口訣。


  “現在氣熱，咱們就弄兩三個涼菜就行了。早上買餅子的時候，熬個大米粥，和米粥。中午做水餃和撈麵”


  “媽，水餃弄什麽餡的？”


  “韭菜雞蛋和大肉的吧”雖有大肉，但基本還是素餡的多。這個時候，肉還是很緊缺的。但也不是沒櫻


  林宛第二去了木工大叔家裏，讓她給刻了個門頭匾額。又去鄰家借了毛筆，買了張紅紙，在上麵寫了播，貼在了門麵屋裏


  林媽餃子館，就這樣，簡簡單單的開業了。


  母女兩人選了逢集這開業。


  特地在熱鬧的時候放了掛鞭炮

  “店今開業，前三隻要在店裏吃飯的，免費送一盤菜。還有，前三店裏所有的飯菜都八折優惠，吃一頓大肉水餃才五毛錢”林宛扯著嗓子吆喝了一聲


  “另外，雞蛋餅今兩毛五分一張，烙饃卷菜1毛五一張，裏麵增加了大米南瓜粥和玉米麵粥，一碗粥兩分錢”


  這麽一吆喝，還真吆喝了些人進來。


  早上的時候，多半吃的餅和粥，就這樣忙活到了九點多，梁紅梅去後院廚房開始包餃子。留下林宛一個人在外麵又做餅又收碗的。


  到了十點多，清閑了許多，林宛才趕緊把碗拿到後院水井旁刷幹淨。


  然後幫著媽媽包餃子


  為了方便，林宛在廚房弄了個火爐子。大鍋裏用來煮水餃，火爐子上用來下麵條