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第三百一十八章挺苦的吧

  見黃小北一臉鬱悶的走回了自己的工作台前,拌了三回涼菜才終於拌好的趙師傅抬眼看了看他,瞧著黃小北那副生悶氣的樣子,趙師傅啞然一笑。


  將涼菜分別倒入三份盤中,可因為右手受傷的緣故,即便他很小心很小心,也還是把不少菜都倒在了外麵。看了一眼會場上的時間,離比賽結束隻有不到最後的二十分鍾了,可他的主食還沒做好.……想到這裏,趙師傅便認命般的丟下了手中的廚刀,深深一歎。


  他知道,這一次比賽他是徹底沒什麽希望了。


  微微側首,趙師傅發現,黃小北正站在不遠處直勾勾的望著他。


  見自己看向他,黃小北還連忙把頭轉了回去,尷尬的走回了自己的工作台??,見狀,趙師傅便和藹的笑了起來。


  “小夥子,不知道做什麽甜品是吧?來,我這道冰糖燉梨,你看看你能不能做吧。”說完,趙師傅把自己工作台旁一道色澤光亮的冰糖燉梨往前推了推。


  黃小北有些靦腆的伸出脖子看了看,然後就直撓頭道,“大叔,這玩意兒咋做啊?放點糖把梨煮一煮就行了嗎?”


  “我不好告訴你,這樣,你用手機上網搜一下,不算難,你應該能做的出來。”徹底放棄了的趙師傅也不願再繼續掙紮下去,左手將他做好的菜品都放到了餐車上後,便轉頭看向了黃小北的方向,顯然是準備提攜一下後輩,或者是希望把某個賭棍一般的後輩給他拉回正道上。


  可這時,正當趙師傅準備在黃小北看完菜譜動手做菜,然後他在在旁稍微給出那麽一點指導的時候,就見黃小北一臉尷尬的盯著他,抽動了一下嘴角道,“大叔,能,能商量件事兒嗎?”


  趙師傅怪怪的看著他,“什麽事兒?”


  “那個,您能把手機借我用用嗎?就是我,我那個電話,它,它上不了網.……”


  趙師傅瞪圓了眼睛,一臉錯愕的盯著特派員,心想這年頭還有上不了網的電話?心想這年頭還有能離開網絡的年輕人?


  下一秒,當黃小北掏出他的那台諾基亞後,趙師傅的臉色又變了……變得那叫個複雜,同時心裏也不禁暗自疑問,“這小子到底是什麽路子啊?怎麽越看越特麽離譜啊?”


  歎息的將自己的手機遞給了黃小北,趙師傅神情極為複雜道,“小夥子,你到底是幹嘛的啊?”


  特派員尷尬的撓著頭,道,“那個,我應該是個掃地的,不過也兼著一個特派員的差事,另外……算了不說了大叔,我自己都亂著呢。”


  趙師傅搖頭沒說話。


  “誒,大叔,那個我能問您件事兒嗎?”見趙師傅人還不錯,黃小北的臉皮也就跟著厚了起來,其實主要也是想跟趙師傅聊聊,化解一下尷尬的氣氛。


  聞言,趙師傅看了眼自己打繃帶的右手,歎道,“你想問我這手的事情對吧?”


  黃小北有些歉意的點了點頭,道,“大叔我沒別的意思,就是有點好奇。主要是您這手都受傷了還來比什麽賽啊,而且剛剛我看您每道菜都至少重做了兩遍,不是不小心鹽放多了,就是醋倒灑了,您說您何苦呢?”


  事實上,廚藝比賽的現場,選手之間應該是不能互相交流的,當然,大賽的規定裏確實也沒有這條,不過像黃小北和趙師傅這麽光明正大的站在一塊兒聊天,甚至趙師傅還有指導他的情況,那絕對是違規的。


  可出乎預料,在場的三位評委都沒有什麽表示,安安靜靜的坐在評委席上,美麗溫婉的東方董事長還笑著攏了攏自己耳邊的發絲,表示聽黃小北胡說八道的感覺很是懷念。


  聽到黃小北的疑問,趙師傅深深地歎了口氣,道,“還能怎麽樣,我上一次比賽的成績不錯,這一次原本我也是很有信心來參加比賽的,再不濟,至少也能進個四強吧,可誰承想,比賽前不小心把手弄傷了,原本我是想退出的,但……”


  趙師傅苦澀的搖了搖頭,“但我們老板不同意啊……嗬嗬,我知道他想什麽,買跟我同一組的對手,然後狠狠贏上一筆,畢竟我是上一屆的四強,很多人都會買我,而且我也就是個給人打工的,能怎麽辦.……”


  趙師傅歎息的背手搖頭道,“算了算了不說了,不過叔還是有一句話想勸勸你,別碰賭這個字了,你可能不知道,上一屆的冠軍就有這個毛病,聽說這幾年把自己的產業都輸得七七八八,身上還欠了一屁股的外債。唉,賭這個字那可真是沾不得啊,一旦沾上,這輩子就算是完了。”


  黃特派員按照手機上的菜譜,一邊認真的拿著雪梨清洗,一邊直點頭道,“您說得是,賭確實沾不得,沾著就得倒黴,那我在這方麵可謂是深有心得。”


  接下來,黃小北就一邊和趙師傅閑聊,一邊用手中的廚刀緩緩地削著雪梨的外皮,將外皮全都削掉之後,黃小北又仔細的切除梨蒂和梨把兒,然後才將雪梨有條不紊的切成了片狀。


  將雪梨放入碗中,黃小北在上麵灑上了他感覺差不多的冰糖量,然後急忙看了看站在他身旁的趙師傅,見趙師傅微笑的朝他點了點頭後,黃小北這才把雪梨放入了鍋裏蒸煮了起來。


  看到黃小北隨手一抓就抓到了正好的冰糖量,趙師傅也不免在心中暗自點頭,對黃小北這出色的表現感到了滿意。可以,很可以,不對,應該說是非常不錯。別看黃小北隻是隨手抓了一把冰糖,事實上,這裏麵透露出的可是一股正兒八經的經驗之風!不說別的,第一次做這道菜,就能把量把握的這麽好,絕對是有著過往的豐富經驗積累的。


  再聯想一下黃小北切雪梨時不經意間展露出的熟練刀工,趙師傅覺得要是自己沒看錯的話,黃小北絕對是一個在灶台旁轉悠過少說七八年的人。想到這裏,趙師傅不由皺起了眉頭,可一個二十多歲的年輕人能在灶台邊待過七八年?

  看了看身旁黃小北做好的幾道菜,稍稍想了想後,趙師傅雙眸一轉,然後便不客氣地用左手夾起一筷子,一樣少少的嚐了嚐。


  一嚐之下,趙師傅的眼睛亮了。


  很好吃,並不是說是那種多麽出色,多麽讓人欲罷不能的味道,就是那種很普通很普通的家常飯菜罷了,隻不過味道確實很好,有一種讓人很舒服的感覺。


  不僅如此,黃小北的火候把握的很好,各種佐料的用料也堪稱完美,一分不多一分不少,就連蛋炒飯也出乎預料的沒有那種普通人做出的油膩感,很是滋味誘人。


  事實上,真正令趙師傅感到滿意的是,縈繞在自己口腔中那種令人平淡舒適的味道,應該出現在一個圍繞灶台辛勞了十幾年的家庭婦女的手中,可他卻從黃小北這個二十郎當歲的年輕人手裏吃出了那種味道,那種很樸實,也很讓人有食欲的滋味。


  見狀,趙師傅眼光明亮的看向黃小北問道,“孩子,你做飯幾年了?這一手沒十年功夫可下不來啊。”


  黃小北盯著麵前蒸煮雪梨的大鍋,隨口道,“奧,小學四年級我就開始試著自己做飯了,五年級的時候我爸差不多就挺喜歡我做的東西了,不過這幾年倒是沒怎麽做了,不成想,嘿,手藝沒退步。”


  聞言,趙師傅不由低頭皺了皺眉,嘴裏小聲呢喃,“四年級你就開始做飯了啊,哦,那挺正常.……”趙師傅注意到了黃小北隻提到了自己的父親,卻沒提母親,在聯想一下什麽情況下能讓一個孩子四年級就跑到鍋台邊轉悠,趙師傅已經把情況猜的七七八八了。


  “挺苦的吧?”回憶著黃小北那很利索的刀工,趙師傅輕聲問道。


  黃小北倒是滿不在乎的樣子,笑道,“還好吧,就一開始挺累的,尤其是最早做飯的時候老是能切著手,而且油花也把我蹦的挺疼的,但其實習慣了就好,上手了就更簡單了。”


  黃小北撓臉笑道,“其實這些都還好,最坑爹的是我家的灶台比較高,我小時候還挺矮,都得踩著凳子做菜,有時候油花一炸,直接把我嚇得摔了下去,這給我疼的,但好在沒摔出什麽大毛病。”


  趙師傅的眼神低沉了下去,“你爸也挺累的哈?”


  “要不然我就會做雞蛋嗎,這東西有營養啊,我們爺倆都愛吃。”見冰糖蒸煮的差不多了,黃小北打開鍋,聞了聞味道,“嗯,差不多了,再撒上點枸杞,嘿嘿,完活兒。”


  撒完枸杞,黃小北蓋上鍋蓋,樂嗬嗬的對著趙師傅道,“大叔謝謝您了哈,回頭我請您吃飯。”


  “好。”趙師傅點頭笑著,上前拍了拍黃小北的肩膀,眼含欣慰道,“你這孩子挺好的,努努力吧,雖然這一次比賽你沒什麽希望了,但就看你這個人就知道,以後會有大出息的。”


  麵對趙師傅的鼓勵,黃小北卻尷尬的撓了撓頭,道,“叔,我這人沒什麽大誌向的,就是別人對我好,我也就會對他們好了,我自己,有口飯吃就行了。”


  趙師傅沒回話,過了好一會兒才笑著點了點頭,“也對,自己活得開心就好,沒必要那麽累。”


  “嘿嘿,我就覺得是這樣。”


  聽著趙師傅和黃小北之間的談話,那個有著一頭枯白發絲的年輕男人眼睛動也不動的停留在黃小北的身上,注視良久之後,便低沉的收回了目光。而東方晴臉上也早已不見了笑容。


  “原以為他做的全是雞蛋是因為他在耍寶,原來.……要問問他父親叫什麽名字嗎?”


  年輕男人沒有說話,隻是伸手拍了拍妻子的手背。


  ————————


  當時間來到十一點,東方晴拿起手邊的話筒,微笑的看向麵前的四位選手道,“好了,比賽時間到,現在請所有參賽選手停下手頭的工作。”


  話語落,東方晴看向了最前方眼神平靜的禹城酒店趙師傅,和趾高氣昂臉上寫滿了驕傲的李胖子師傅,東方晴溫柔笑道,“好,現在進入品嚐環節,李師傅就由您第一個開始。”


  “咳咳。”自豪的整理了一下的廚師帽,下一秒,李胖子師傅帶著自己那一餐車的菜品,雄赳赳氣昂昂的走了上去。

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