幸運餃子來一份
第75章
放下感應球, 顧小錦總結了在感知室裏的收獲。
其中最好的一點就是她試探了出來,能量被吸收入她身體裏時,她並不能控製能量的流動分配。
該分成三份還是得分成三份, 不以她的意誌做轉移。
顧小錦覺得還是實力太低的緣故, 無法真正發揮出菜譜的作用,隻能一點點的摸索,更談不上指揮號令了。
等實力增強了點, 或許就能嚐試掌控菜譜, 讓它吸收就吸收,不吸收就不吸收。
雖然菜譜有提純精神力的功效, 修煉速度放慢了點, 但利大於弊,以後就算菜譜聽她的掌控, 她也不可能卡著菜譜不讓它吸收能量的。
人逢喜事精神爽, 得到了好處的顧小錦決定今晚吃掉一份火焰豬的肉。
她搜刮著腦海裏的菜譜好一會兒,在各種肉類大菜裏徘徊,忽然想起了另一項不是主食也可以當做主食的菜——
水餃!
火焰豬的肉很大份, 從中拿出一份來做肉餡, 綽綽有餘。
如果不是覺得S級的美味要多留幾天慢慢品嚐,顧小錦將剩下的肉全做成水餃餡兒的心都有了。
想到就做, 她買好了所有材料, 打開直播間。
進入直播間後, 顧小錦發現直播間和往常有些不同, 變得更加大和寬敞, 也新增加了很多功能。
隨意瞄了眼, 這些功能有分析粉絲的興趣範圍、觀看直播時常等的數據分析, 也有更加完善的直播鏡頭功能等, 還出現了粉絲喜愛榜。
點開一看,顧小錦挑了挑眉,上麵記錄的是每周主播直播之後的熱度排名,前十名的主播都能夠得到星網直播平台給的獎勵。
‘以前可沒有這麽花哨的玩意兒出現,而且直播間變大了,難道是升級了?’
顧小錦打開私人信箱,每次直播前她都會清空信箱,但每次再次開啟直播,信箱依然是超過99+的消息。
打開信箱,她篩選出星網直播發來的消息,才知道為什麽直播間會出現這樣一番變化,還真的是直播間晉級的緣故。
她已經從花仙星係晉級到了東大區,東大區比花仙星係大很多,裏頭聚集了好幾個星係的優質主播。
要是主播能從東大區裏殺出重圍,下一步晉級就會晉升到帝星。
帝星是全聯邦娛樂文化更新換代最快的地方,有很多主播為了有個好的開局,都會直接選擇在帝星上開播,那兒匯聚了全聯邦最有才的主播,最優質的的內容!
上一次她開播後不到十分鍾,就造成了花仙星係直播係統卡頓,湧入的人流量過大,係統檢測到她符合晉級的考核資格,就自動為她開啟晉級考核。
隻是短短十五分鍾,顧小錦成功晉級,晉升到了東大區。
那時候她正被S級的星獸肉吸引了目光,沒空去看信箱,好不容易播完了,下播又急匆匆的,更加沒時間去了解。
再次清空了信箱裏的所有消息,顧小錦對直播間的晉升沒什麽感覺。
不管是停留在花仙星係還是晉升到了東大區,甚至是有一天晉升到了帝星那兒,她的初衷跟目的都不會變。
在小芋幫她打理新媒體短視頻傳播後,其實直播這種方式已經遠遠比不上短視頻的利益了。
但顧小錦還是堅持直播,為的是回饋一直以來支持她的粉絲,也為的是和粉絲一起分享做菜時的美好。
而且踏上了精神力者的修煉之路後,顧小錦還隱隱有種感覺,做菜對她來說是一種另類的修行,尤其是處理A級或以上級別的菜。
每次做完菜後,她都會神采奕奕,精力飽滿,一點都不覺得累。
晚上六點整,小錦鯉直播間沒打一聲招呼,忽然空降開播!
此時關注小錦鯉直播間的粉絲已經來到了一個億,這些粉絲不僅是來自花仙星係,全聯邦四處各地都有。
她們都是衝著顧小錦的名頭去關注的。
此時顧小錦一開播,一些正在觀看直播下飯的人都收到了條最新提醒——
您關注的主播‘小錦鯉直播間’已開播
粉絲大驚,連忙點進去觀看。
隻是過了一秒,直播間躥的一下進來了幾千個人。
顧小錦低頭整理著餐具和食材,等她做好準備後,直播間已經進來了幾十萬人。
前排!
顧大師今天要做什麽給我們吃?
我看到了材料,有麵粉,是要做手抓餅那樣的嗎?
……
經紀人小芋收到提醒,也立刻趕了過來,成為她的房管。
隨著小錦鯉直播間名氣越來越大,每次直播都會進入非常多的人,得要房管才能把控好一切。
但也因為顧小錦身份特殊,反而讓小芋不太好找人,誰知道找來的房管會不會是別有用心的?
“高級營養師”這個身份太大,有人巴結在所難免。
最怕是有人利用房管的身份來謀取利益,如果其中出現了問題,最後卻是顧小錦去背鍋。
左思右想下,小芋就沒給顧小錦另外房管,自己過來充當下就行,反正小錦也不會在乎這些。
隻有她一個房管忙是忙了點,但在直播間裏設置較為嚴格的發言條件,也能管的住。
顧小錦看了看彈幕,搖了搖頭,“手抓餅已經做過就不會再做了,不知道大家做的怎麽樣,星網上我隻看到了一小部分人給我發了返圖,大家都沒做嗎?”
“如果你們覺得手抓餅很困難的話,可以先去嚐試做一下炸薯片,薯條這種比較簡單點的,一步一步慢慢入門。做菜的話冬瓜係列你們可以先嚐試,冬瓜係列也挺簡單的。”
做了做了!樣子太醜沒敢發!
做了,有些失敗,餅子給弄糊
手抓餅我覺得好難啊,我做出來的太厚了,一點都不像主播做的這麽薄
……
顧小錦道:“你們可以將自己的失敗品發到網絡上,把不懂的步驟問出來,相信有很多已經做出來的網友都願意解答。”
思索了一會兒,她又道:“為了讓大家都加入做美食的行動當中,體驗做美食的快樂,我會在個人主頁上搞一個美食征集活動。”
“這個活動要求是根據我以前發布的菜譜,經過自己的改良弄出了一道新鮮的菜譜。比如說手抓餅這道菜,我隻是給大家做一個餅,但是手抓餅除了吃餅之外,你還可以往裏頭加各種各樣的醬料和配料。”
“這麽稍微一組合,也算是一道不一樣的手抓餅,這種也可以參加活動哦!”
心血來潮搞了個活動,顧小錦收收心,將目光放在了案板上。
“今天教大家做的是餃子,不知道大家有沒有聽過餃子,我很喜歡吃的一種食物,以前每到飯店不知道想吃什麽,餃子就會成為我的選擇。”
餃子?沒聽過……
好像古早曆時期有過
根據記載,古早曆時期,有很多家庭會在重要的日子裏吃餃子
顧小錦一一跟大家介紹材料,然後擼起了袖子,開始第一步——餃子皮!
“將麵粉放在盆裏,緩慢地注入清水,邊放水,手邊拿起筷子進行攪拌。這裏有個重要步驟,就是水不能放的太快,要一點一點地放進去,同時筷子攪拌的速度也得均勻緩慢。”
“等水放到盆裏已經沒有幹的麵粉,都變成麵疙瘩的時候,就可以停止放水,開始上手搓。”
顧小錦邊說邊做,動作利索地將濕潤的麵粉搓成麵團。
“搓到什麽地步呢?表麵光滑、沒有疙瘩也沒有水分就可以了,這時候就將搓好的麵團放到一邊,用保鮮膜封好盆子。”
“封上盆蓋,將麵團放置一邊,讓它醒發起來。醒發的目的是為了讓麵團裏的水分更好的融合,這需要一定的時間。”
“接下來我們做餃子餡,我個人並不喜歡吃純肉或純素菜,所以做的餡是葷素搭配,這樣的味道會比較鮮美點。”
將準備好的香菇、大白菜、玉米和火焰豬的肉拿出來,顧小錦開始做餡料。
火焰豬的肉要剁成肉糜,放入適量的花椒粉、五香粉、鹽等進行醃製,還得往裏加入一點醬油。
大白菜和香菇剁碎,玉米則剝成玉米粒,剁菜餡剁出來的菜汁沒扔掉,而是收集加入肉中,保留菜汁裏的維生素。
這樣做出來肉餡也擁有點菜汁的清新味道,吃多了也不容易膩味。
“這裏我做三種口味的餃子,香菇豬肉餡、白菜豬肉餡和玉米豬肉餡,至於為什麽我做的全都是豬肉,不做點雞肉魚肉的,那是因為我家的豬肉還有很多,我要把屯下的存貨吃光再說。”
顧小錦調皮一笑,將肉餡分成了三份,往裏添加香菇碎、白菜碎和玉米粒。
等調好餡料,先前做的麵團也醒發的差不多了。
把麵團依次分成了好幾等份,弄小一些,不用的那些依然是用保鮮膜蓋好。
取出一份用的,將其搓成長長的圓柱體,拿刀瞅準長度切一小塊下來,將圓柱體滾幾下,再切一小塊下來,又用反方向去滾圓柱體……如此循環反複。
不一會兒,案板上就有很多小段,顧小錦給壓成壓實成圓餅,拿出擀麵杖來擀麵皮。
“擀麵皮有個注意的點,就是盡量讓邊緣薄一點,中間厚一點,如果中間薄,餡料可能會裝不住,反而把麵皮給戳破了。”
為了給觀眾看清楚是怎麽包餃子的,擀出了幾張餃子皮後,顧小錦就拿起餡料包起來。
用勺子挖一點餡料放入麵皮中心,“餡料不能放太多,一旦多了餃子煮起來就會被撐爆,太少了又不好看,大家多做幾次就知道了。”
放好餡後,顧小錦把皮對折,沾上水在邊緣處折出一個個小褶皺,這樣做出的餃子美觀又可愛。
還有好幾種折疊方法,她一一展現出來,其中有種方法做起來的餃子很像是個金元寶,引起觀眾的討論。
這些形狀太可愛,都舍不得吃了
同,真的好可愛啊,跟貓耳朵有的一拚
好想知道煮熟後它們的樣子
玩心大起的顧小錦還在兩個餃子裏各自放了一枚聯邦硬幣,笑眯眯地道:“聽說吃到硬幣的人一年下來都會有好運哦。”
她做出了十個餃子後,就燒水下鍋!
煮餃子也得掌握訣竅方法,俗話說“悶煮餡,敞煮皮”,蓋著蓋子煮的時候,裏頭的餡料容易熟,敞開煮的時候,餃子皮容易熟。
顧小錦先是將鍋裏的水給燒開,之後再放餃子,用筷子將餃子轉動起來,以防黏在鍋底破了餡兒。
然後轉成中火,將蓋子蓋上。
水再次燒開時,顧小錦揭開蓋,從中倒入一碗涼水接著煮,水再沸騰又倒入涼水……三次加入涼水後燒開,餃子們都圓滾滾的浮起來時,徹底關火。
將一個個圓滾滾的餃子撈起放入鍋中,顧小錦迫不及待拿起筷子咬了一口。
餡兒多汁飽滿,咬開的那一瞬間,汁水在口腔裏迸射出來——熱辣又滾燙。
再結合火焰豬獨特的口感,顧小錦此刻頗有種狂奔在火焰山上的豪邁與風.騷。
從咬開一半的餃子裏,能看到汁水還留有一部分在其中,夾雜著層油花,亮晶晶的,粉色的肉混著香菇,再加上宿舍裏略顯昏黃的打光,竟襯得這餃子有種閃閃發光的感覺。
好想吃,忍不住,要哭遼——觀眾此刻的感受。
瑪德,絕了!X1000+
更讓人驚愕的是,這肉的旁邊還夾了一塊聯邦硬幣。
顧小錦也有些驚訝,煮了十個餃子沒想到第一個就吃到了,“今天運氣很好啊。”
觀眾唰地又打下另一大片彈幕:你運氣一直都很好!!
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大家還記得投營養液加更這件事嗎~瘋狂暗示.jpg