鹹雞粥（2）
第14章
顧小錦拿出提前買好的雞，用骨架來熬高湯。
萬曆年時代，高湯大概要用高壓力鍋熬煮三小時，但在星際時代，各種奇妙電器的配合下，隻需要二十分鍾，就熬製好了高湯。
她邊說邊道：“我們將高湯濾篩，去掉雜質，濃濃的高湯就是第一個精華。”
“然後剔出骨頭上的肉，把肉放在剛才煮好的高湯裏煮熟，再用鹽進行醃製。”
為了能更加的入味和加快時間，顧小錦將醃製的肌肉放在烤箱中以合適的溫度慢慢烘烤著。
運用熱力，讓鹽更加快速的滲透進去。
“在家裏做而又不趕時間，可以不用像我這麽懶，我趕著吃早餐，所以步驟都盡量給縮短時間了。”
一切配料弄好後，終於可以開始煮粥了。
“首先是將高湯混合著水倒入米中，高湯可以增加鮮味，而水能讓粥濃稠，不過說明一點，這裏也可以全部都采用高湯，不混水。”
顧小錦眼裏浮起一抹淺淺的笑意，聲音不疾不徐地說：“看個人口味，我個人是比較喜歡混水進去的，比例大概是2:1，因為我覺得全部用高湯煮出來的粥沒有一般的粥清爽，想要嚐試全由高湯煮粥的寶寶們可以不混水。”
大火煮開水，蓋上鍋蓋，轉為中火。
在浮沫浮起就要溢出的時候，顧小錦又調成小火，開始慢燉。
慢燉出來的粥，可能有一股時光的魔力在裏頭，顧小錦總覺得慢燉出來的粥口感要更加綿滑一些。
但上一世很多人都覺得慢燉出來的味道，跟高壓鍋快速壓出來的沒多大區別。
雞肉醃製好，取出，顧小錦切成雞丁的形狀，“這裏形狀大家隨意，你們切成雞絲也行噠，不想切太細，隨意切成塊扔進去都行。”
切好後再去看了下粥，已經開始結稠了，顧小錦不由點了點頭，眼裏劃過一抹滿意。
星際時代，速度就是快！
粥煮好，將雞丁和蘑菇等配料放入進去，她在這時候關火不煮，用粥殘存的熱力來悶。
這時候顧小錦終於有空和直播間裏的觀眾做互動，回答問題。
觀眾很關心貓耳朵能否推出購買，也有一些人問鹹雞粥的鹹度如何調配等等，顧小錦統一作出了回答。
“零食貓耳朵會盡快推出上市的，還請大家耐心等待一下，一件食品的推出都是需要時間的，如果大家實在饞不住了，小錦還是建議你們先在家做來吃吃看。”
不同別的主播拚命打廣告號召人去購買，顧小錦更加鼓勵他們親自動手去做。
“享受美食是一件愉快的事情，但做美食同樣也很有樂趣，看見一盤盤美妙的菜品在自己手底下誕生，那一瞬間你們也會很有自豪感哦！”
“鹹雞粥的鹹度建議不要放太鹹，之前放的鹽多是為了醃製，讓肉能更加入味。雞肉醃製好拿出來時，我是有做去料處理的，很多表皮上的鹽都被掃走才開始切成雞丁。如果不掃走表麵的鹽，恐怕放入粥裏會把粥也弄的很鹹，這樣就不好吃了。”
聊著聊著，五分鍾到了。
顧小錦提起一口氣，揭蓋！
一股濃鬱的香氣，混著絲鹹香和蔬菜的清新撲麵而來，她眼疾手快往裏撒了一把蔥花。
夏文曜忍不住吸了吸鼻子，目光灼灼地看著鹹雞粥，好香！
顧小錦也深呼吸了一口氣，感歎：“一大早能聞到這個味道，太幸福了。”
上一世雖然她廚藝不錯，但一直都忙於生計，又愛睡懶覺，早上一起來就急匆匆地趕去公司，早飯……
那自然是在路上買的，窩在公司裏偷偷的吃。
哪怕自己想要做早餐，也沒時間和精力。
這一世來到了星際時代，倒是過的比上一世更舒服自在。
顧小錦將粥盛出一大碗，這是給夏文曜的，而她則保持著上一世正常食量的習慣。
舀了一勺，幾顆翠綠的青蔥點綴其中，可可愛愛，黃黃的雞丁和褐色的蘑菇丁零星分布，顧小錦給勺子處來了個放大特寫。
看著就舍得不吃了
還是不要吃了……
別吃，我要忍不住了！！
……
彈幕成片飄過，可惜顧小錦並沒有看見，一勺吃了下去，雞肉的鹹味奪人味蕾。
她愉悅地眯了眯眼睛，迅速吃完了一碗，才道：“好吃，這次做得還挺成功的！”
“鹹雞粥的鹹味集中在雞丁上，不會影響粥的本味。隻是純粹的喝粥，口感是清清爽爽的，如果混入了雞肉的鹹，口感層次就更加豐富了。雞丁的鹹味和粥清淡的味道調和，剛好就讓人感受到鹹雞鮮美的味道。”
說話間，夏文曜給自己又裝了一大碗。
顧小錦吃完了一碗，見幼崽吃的這麽歡，心情很好，也給自己多盛了一碗。
看了下直播時間，今天也直播了有一個小時，是時候準備下播了。
忽然想到了什麽，顧小錦道：“之前答應過你們一件事，關注的粉絲超過兩千就會解鎖一道零食，之前製作貓耳朵時關注粉絲並沒有達到兩千，所以貓耳朵這款零食並不算福利。”
她再次掃了眼直播間關注人數，一大清早的直播也在緩緩增長著數據，尤其是她剛才那句話落下後，更是忽然一秒幾十個猛漲。
自貓耳朵橫空出世後，她的直播間被升級成為了精品直播間，關注人數早就來到了10人。
對比起原先定下的條件，超出的也太多了。
‘該做些什麽好呢？’
顧小錦腦海靈光一閃，笑眯眯地說：“大家給我一些準備時間，幾天過後我會介紹某個食物的係列零食和菜譜。”
我聽到了什麽，係列？？
天啊，也就是不僅僅隻是講一個菜品咯？
小錦鯉，你能不能提前公布需要的食物是什麽，我想提前準備好到時和你一起做[渴望]
我也想跟著主播一起動手做，嗚！
……
觀眾呼聲很大，顧小錦一口就答應了，“好，我會在開播一天前公布的，大家可以關注下我的星網主頁，我會在那兒更新，並且時不時發一些剪輯好的精修菜譜視頻出來。”
下播後，顧小錦照例查看這次的直播收入。
選擇大清早直播，即便給了一道全新的菜譜，但進來的人數沒有之前貓耳朵的一半人多，收入也縮水了一半。
這不是她播的不好，而是這個時間段就這麽點人，靠著這些人數，顧小錦的直播間依舊衝上了實時人氣熱度TOP1。
即便這樣，也不會太影響收入，因為觀眾可以選擇看錄播，錄播裏同樣能夠打賞禮物，就是少了和主播的實時互動而已。
至於選擇剪輯視頻，也是她一早就想好的。
不是每個人一看就能看一個小時的視頻，她打算將直播時的做菜過程剪輯下來，語速加快，步驟加快，壓縮在十分鍾內左右講解完畢。
聯邦裏把製作這些視頻的賬號管叫自媒體，跟古早曆時代稱呼一樣。
自媒體製作視頻，雖然觀眾無法打賞，但能比直播的形式更要快速傳播，受眾更廣，點擊更多。
做的好，收益也不會比主播差。
顧小錦喝著粥，感歎了一句：“奮鬥尚未成功，同誌仍需努力啊！”
她搖頭晃腦掐著不成文的打油詩：“我心雖有大抱負，奈何形式不由人。雙拳雙腿又如何，抵不過人一團隊。”
話語一怔，顧小錦仔細思索了下，放下筷子，喃喃：“我是不是也該請個人過來幫忙了，不然好像忙不過來啊？”
……
等顧小錦回過神來，發現鍋裏的粥幾乎都要被夏文曜吃！完！了！
她立刻緊張道：“你沒事吧，不會覺得肚子脹嗎？怎麽一下子吃這麽多啊……”
可能是壓抑太久的緣故，顧小錦覺得夏文曜一能嚐到別的味道，就走上了放飛自我的道路，敞開肚子使勁兒吃！
但這樣是不行的，對身體很傷。
“不行，我們還是去醫院一趟。”顧小錦站了起來，就要牽著夏文曜往外走。
夏文曜不為所動，小巧的包子臉淡定地看著顧小錦，稚嫩的嗓音學著大人的說話方式，透著股不相符的沉穩：“你放心，我沒事。”
他平靜地說：“精神力越高的人，越要吸收大量的營養食材，體質才能抵得上精神力的消耗。這些食物一進入我的肚子裏，早就被分解的七七八八。”
顧小錦愣了下，搜尋著腦海裏的記憶，才在很久遠的記憶深處裏想到了這個知識點。
她眉頭緊擰。
因為原主是個普通人，精神力之前也是很普通的C＋，吃普通的食材就夠了，而她幾乎吃的都是營養液，讓顧小錦根本沒想到這茬——
根據精神力不同，所需要的營養也不相同。所以這些普通人吃的食物，根本就跟不上夏文曜需要的營養！
她抿著唇，很是自責，都怪她……
明明這裏已經不是過去的萬曆年時代了，可她還一直美好化的想著這裏隻是比過去要更加先進一點而已。
她還在用以前的思維方式去適應這裏的一切，完全忽略了聯邦人的身體經過精神力的開發運用，已經擁有很多種神奇的手段。
那些精神力高的人所要的食物等級，不是純粹吃大量普通食物就可以彌補的！
這裏有人族的生死之敵蟲族，也有時不時侵犯家園的高等級能量異獸，她可以龜縮著過著普通人的生活，但夏文曜明顯不行。
她神色有些懊惱，“所以你在我這兒，從來都沒吃飽，是嗎？”
她早就該發現的……怪不得夏文曜會說自己還餓，怪不得他的胃就像是個無底洞，原來是普通的食物營養不夠！
怪不得逛星網超市的時候，超市還會有將食物專門分為“D→A”等級，其中D和C都是很普通常見的食材，名字都跟萬曆年的都差不多。
而B以上的，之前因為好奇地瞄過一眼，發現名字稀奇古怪沒聽過，價格也貴了好幾倍，就再也沒去看過了。
也怪不得……老爺爺給的薪水一個月高達十萬，這分明裏頭也包括了食物費啊！
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星際的鍋蓋跟現實裏的不一樣啊，大家可別效仿真的用熱力去悶蘑菇，會不熟噠！