第七百七十八章 鐵板豆腐
齊仙芝隻覺得自己怒火快要突破天際了。
那個死貨，今日這大好的日子，竟然就因為昨日的衣服沒替他掛熨好，就和自己大吵了一架。
她早就知道他瞧自己不順眼了，
定是看上了桂雲，要不就是蓮心，要不就是隔壁那老趙家的小姑娘，惦念著納個妾室，
哼，肯定是這樣的！
不然不會對自己是這樣的態度。
想當年兩人花前月下，互訴衷腸，他說磐石無轉移，她說蒲葦韌如絲……
不行不行！
齊仙芝連忙搖頭，強迫自己擺出惡狠狠的表情，
等到逛完了長盛會她就回娘家和這混賬的東西和離，再不和他過了！
這麽想著，齊仙芝已經快走到曲江池外了。
這會子雖不是日上三竿，但時候也不算晚，這裏裏外外包圍的人，還是叫齊仙芝吃了一驚。齊仙芝一隻手拿著帕子，一隻手拿著團扇——團扇斜斜擋在麵前遮些陽光，至於手帕，則是不時地揩著鬢角冒出的汗水。
天氣太熱了。
本想著是避暑來的，但這麽一大夥人聚在一塊兒，反而變得更熱了。況且齊仙芝這會兒心裏煩悶著，原本綠樹成蔭花團錦簇的景色也瞧不進眼去，天氣也這麽悶熱，
她走了沒多會兒，就想回家了。
忽然肚子裏傳來了咕嚕咕嚕的聲音，
齊仙芝立馬臉紅地捂住了肚子。
還好周圍人聲鼎沸，這麽一點小小的無傷大雅的動靜，並不會引起除了自己以外任何人的注意
今天早上就顧著和那混賬吵架了，都沒有吃早飯——人在憤怒之後本就容易肚餓，更不要說她還賭氣似的，走了這麽長一段道路。
還是趕緊回家吧，好久沒回去看看阿爺阿娘了，
回去還能叫阿娘給自己做最愛吃的糖蒸酥酪。
想到這兒，齊仙芝轉身，就準備朝回家的方向走去；可惜她的胃顯然不這麽想，才走了幾步，齊仙芝就又聽見從自己體內傳來的令人羞臊的“抱怨”聲。
齊仙芝記得朝曲江池方向再走過去些，就是不少小販賣東西的地方，
也有好些賣餅賣粥的，
權且買上幾個充饑，再一路回去不遲。
一路上不少已經從曲江池出來的人，正有說有笑地朝外麵走去——“我的這個味道挺好的，阿姐我嚐嚐你的這個，”
一對從齊仙芝身旁走過的小姐妹，正和彼此說著話，吸引了齊仙芝的注意。她轉過頭去看，正看到一對粉雕玉琢似的小姑娘，分享著手裏的吃食。
“你嚐一嚐，”
被稱作阿姐的那個將手中的吃食遞了出去，
那是一串用竹簽串起來的丸子，外麵不知刷了什麽醬料，顏色是紅棕色的一般，
剛出爐的好像還冒著熱氣。
妹妹的那一個把腦袋湊了過去，張開擦了口脂豔紅的小口，咬下一個丸子來。
“唔嗯！也好吃！”
幾下就把嘴裏的東西嚼碎了咽下，妹妹朝著姐姐燦爛一笑，“阿姐你要吃我的嗎？”
“好啊好啊.……”
一對姐妹一邊說著一邊離開，
齊仙芝看著她們的背影，
一瞬間就知道自己想要吃什麽了。
地方並沒有多麽難找，齊仙芝隻是簡單地跟著人流朝前，一路上偶爾欣賞幾眼附近的景色，不會兒的功夫，齊仙芝就來到了一處小攤子。
看見兩個年紀相仿的少女，正在攤子後麵忙活著。
……
熟練地提起毛刷，白錦兒在鐵板上刷上了油。
涼油與滾燙的鐵板一接觸，立即就濺出了油花，發出了滋啦滋啦的聲響。白錦兒將刷子丟回裝著滿滿一罐油的罐子中，頭也不回地對著身後的何不思喊道：
“小元豆腐，快點兒！”
“來了來了！”
何不思在白錦兒身後，白錦兒麵對著的是滾燙的油鍋，何不思麵對著的則是菜板——她利落地從木桶裏撈出一塊巴掌大小的豆腐，用手中的菜刀均勻地切成了五塊之後，裝進小碗裏遞給了白錦兒。
白錦兒接過小碗，一塊一塊地將豆腐排在了鐵板上。
鐵板上的豆腐如同有著優越舞技的舞姬，開始了細碎而快速的舞步，可白錦兒不是一個很好的觀眾，她此時的聚精會神，隻是饞這些皮膚逐漸金黃起來“舞姬”的身子。
一旦開始烹飪，哪怕隻是一道最簡單最快速的小吃，白錦兒也絕對是專心致誌的，
這時候就需要她有一個助手，
一個優秀的助手，在幹著雜活的同時，還能應付源源不斷的顧客。
“小姑娘，那什麽丸子再給我們一串！”
“哎！”
何不思記下了這兩位要再加一串丸子的女客人，拿起早已經穿好的丸子遞到了白錦兒的手邊，
“三號客加一串丸子錦兒。”
“好。”
白錦兒接過，直接擺在了鐵板的一角。
直到每一塊豆腐的兩麵都變成了看起來就很好吃的顏色，白錦兒這才從另一個罐子裏拿出裏麵的刷子，均勻的在豆腐上刷上了醬汁。
香味頓時四散溢出，幾乎飄滿整條街道。
豆腐不可以煎的太老，外焦裏嫩最好；為了達到外麵酥脆裏麵化的效果，白錦兒選了比較嫩些的豆腐，
味道一絕。
隻不過這嫩豆腐就更考驗鐵板煎的手藝了，
當然，這麽點基本功，肯定是考不倒白錦兒的。
刷上了醬汁的豆腐就好像身上套上了赤紅的廣袖舞裙，舞動的愈發激烈和誘人；等到時機成熟的那一刹那，白錦兒隨手抓了一把蔥花撒在了豆腐上，
穿紅帶綠的“舞姬”完成了一生中最濃豔熱烈的一舞之後，
被白錦兒用小鏟子，鏟到了最初的那個小碗之中。
“好了這位客的豆腐，啊還有丸子。那邊有座位可以歇息，吃完之後麻煩把碗丟進蘿筐裏。
啊錢丟這兒就好了，多謝。”
丸子本就是煮熟的，在鐵板上隻是將外麵煎出一層脆皮，
拿到了自己點的東西，那一對夫妻笑嗬嗬地走開，其餘在外層的客人見狀，頓時又包裹上來將白錦兒她們的小攤子圍住。
“哎小娘子差不多到我的了吧？”“還有我們的，我們來的挺早了呢。”“我們這兒也是！”
“不著急不著急我們都按照順序排著號呢，叫到號再來啊！”
齊仙芝這會兒也擠到了前麵，低頭看著已經碼上了新一排豆腐的鐵板。