第六百五十三章 油灼肉
“我們兄弟三人，也是寨子裏大家夥兒看著長大的，”
“我們生在這裏，長在這裏，根就在這裏，”
“徐叔曾教我一句話，那叫什麽，”徐匪在旁邊，輕輕地動了動嘴，淩山頓時跟著開口：
“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼，”
“在山寨裏，大家就是我們的親人。”
“外麵朝廷無用，咱們無地無產，憑什麽要去給那些當官兒的打那白工？西邊北邊打仗，要是下了山，家家戶戶頂好的漢子，都要被抓去參軍，到時候死在外邊，連屍體都不能回家，多麽可憐啊！”
“隻有咱們守在一起，才能叫家家戶戶，”
“像現在這樣，一起吃飯，一起說話，大家團團圓圓的，這才叫家！”
“大家夥說對不對！”
“對！”
淩山聽著底下幾乎是整齊的喊聲，滿意地點點頭。他拍拍胸口，大喝一聲：
“兄弟們！分菜！”
方才還亂糟糟聚在一起的山寨眾人隨著淩山的聲音慢慢散開，看這樣子，似乎是照著一家一戶這麽分好的。
莫一鍾在底下幫忙指揮著，片刻的功夫，就有個男的撓著頭，帶著些許靦腆的笑容走到了淩山麵前。淩山看著他，咧嘴一笑。
“行啊小子，今年是你出來拿菜了，你阿爺呢。”
“大當家，我阿爺在底下，”
男人說著，往底下自己來的方向指了指，那兒正站著個和莫一鍾年紀差不多大男子，對著淩山笑笑。
“哈哈哈好，那你小子，以後可是長大了，什麽事情，就是你當家了。”
淩山轉回頭來，拍了拍他的肩膀，
“兩個男人，那就是一碗羊肉，是吧。”
“還有一碗豬肉。”
“豬肉？”淩山聞言，掃了男人一眼，“你都是男人了，還要豬肉？”
“不是，大當家，這不是家裏，添了口子人嗎。”
淩山一愣，隨後哈哈大笑起來，
“好好好，哈哈哈，成親了就努力些，早日抱個孩子，知不知道？”
“來，抬過來！”
一旁等著的早就把碗抬了過來，那人走到淩山麵前，小心翼翼地說道：“大當家，是給這個，還是給這個？”
定睛一看，原來他抬了兩碗羊肉，一碗是莫一鍾熬的羊湯，一碗就是白錦兒做的烤羊肉。淩山顯然也是忘了今年這特殊的了，看著這兩碗一湯一幹的，眨了眨眼睛。
“來小子，你看你要哪一碗？”
“這.……”
男人也沒想到，今年竟然還有自己挑的這一權利。他眼光在兩碗上轉了轉，指了指烤羊肉的那一碗，
“就這個吧大當家，這個沒見過。”
“得，去吧。”
淩山把兩個碗遞到男人的手裏，揮了揮手，後麵的人立馬跟了上來。
便是這樣一家一家的派一家一家的送，白錦兒坐在屋簷底下，看著那桌上的碗數量逐漸減少。
“哎丫頭，”
“時候差不多了，”
莫一鍾往白錦兒這邊過來，壓低聲音和白錦兒說一聲。她立馬從站起來拍了拍袍子，
“我知道了莫叔。”說完，白錦兒就往廚房的方向去了。
這會子雖然肉還沒有完全分完，但是白錦兒要去準備家宴了；莫一鍾要在前麵幫襯著淩山，自然是不會來幫忙白錦兒的了，
一路上已經有閑不住的孩子偷偷跑出來玩了，白錦兒看著他們手上拿著的煙花棒，用燃起的香點了，能噴射出鮮亮的火光，
還有些是彩色的。
夜色之下，雪地映光，
一恍然間，這兒好像和山下的世界，並無什麽區別。
白錦兒看著這些歡笑打鬧的孩子，總算是有了一抹發自內心的笑。
廚房的門一直關著的，白錦兒開門進去，還殘留著淡淡的溫暖之感；把門照樣合上，白錦兒靠在門板上，長長呼了口氣。
這兒可要比外麵好在的多了，
雖然有油漬和髒汙，但是獨自在廚房的時候，卻是白錦兒最安心的時候。
但她也不敢耽擱，用清水洗了洗手之後，就開始著手做家宴。
羊雜和羊肉燉的湯是白錦兒離開的時候就已經燉著了，這會子火候正好，正是肉軟嫩又不至於化爛的時候；羊雜清洗幹淨片小片之後，白錦兒也丟進鍋裏和羊肉一起煮了。
不知道待會兒還有沒有剩下的烤羊。
白錦兒取了一塊豬五花肉，用刀切成小塊，將上麵的筋膜去了，簡單地用醬油和調料醃過。鍋中燒油至滾，白錦兒把切好的五花肉丟進了鍋裏，一瞬間油煙白氣蒸騰，五花肉小塊在油中翻滾，發出滋啦滋啦的聲音。
筷子並沒有立即翻動，白錦兒等了片刻時間，才用手中長長的筷子翻動著肉塊；她耳朵好像將外麵的聲音都隔離了，隻能專注地聽著油鍋裏炸物的聲音，
隨後看著那肉塊周圍的氣泡慢慢地變小了。
出鍋的時候用笊籬撈出，在上麵澆上早已經準備好的用蔥薑蒜水，和些許米醋調製好的料汁，撒上細鹽，白錦兒這才把這油灼肉，擺在了盤子上。
接著用這鍋油做了旁的炸物，白錦兒開始準備別的菜的時候，忽然就聽見門口，傳來了敲門的聲音。她把手裏的東西放下，在腰間的圍裙上擦了擦肉，走到廚房門口打開了門。
“咦，你們有什麽事嗎？”
門口站著一群小孩，年紀不大，有幾個甚至隻有白錦兒身子一半高。有男孩有女孩，為首的是個滿臉春風得意的小男孩。
“姑姑，”
他們叫白錦兒姑姑，
“我們在外麵聞著這兒好香啊，姑姑你在做什麽東西我們能嚐嚐嗎？”
“嚐嚐是可以，”
白錦兒打眼看了看這群孩子，苦笑，
“隻是你們這兒這麽多人，姑姑做的，怕是不夠給你們全部人吃的。”
“沒事兒姑姑，”
那小男孩拍了拍胸脯，笑嘻嘻地說道：“給我一個人吃就行了，我是他們的大兄。”
“這個.……”
聽著小孩的話，白錦兒眉頭微皺，
“這可不好哦，既然是大兄，吃的東西也應該分給弟弟妹妹一些不是？”
“可是我是大兄我厲害，大當家說，隻有厲害的人才配有好東西的。”
“這，雖然是大當家說的，但，”
白錦兒想想，把剛做好的油灼肉端到眾孩子麵前，
“真正厲害的人，有了好東西，也會有想要把好東西分給的人。如果什麽都是自己占有的話，那麽遲早有一天，會變成眾叛親離的人的。”
“你們一人拿一個走吧，不可以多拿哦。”