第四百二十一章 雞盅
“阿郎？”
九叔抬著手中的茶盤，敲了敲董杭禁閉的房門。
“進來吧，九叔。”
聽見屋內傳來男人略顯低沉的聲音，老人抬手，將屋門緩緩拉開。
“阿郎，這是廚房方才煲的雞盅。”
“擺在這兒吧。”
“喏。”
屋中陳設幹淨雅致，擺在正中央的是一張紅木的桌子，四隻桌腿上還精致地刻著花樣，都是一隻不知名的巨獸張著一張大口的模樣。
董杭就坐在這樣的桌前。
他的背影彎曲著，因此從背後看上去有些佝僂。屋中點著的燈燭隔著燈罩灑出昏黃的光，赤紅顏色的木頭看上去好像鍍上了一層蠟質，瞧著邊緣圓潤且泛著淡淡的光。
董杭正對著的方向是一堵牆，牆邊除了一個書櫃之外，便沒有什麽別的東西了——除了牆上掛著一副又一副的，
畫？
確實是畫，不過是畫的不怎麽精致的畫就是了。
更像是孩童畫出來的，雖然線條有些粗糙，但是可以看得出畫畫的人十分的用心。
數量還不少，牆上的畫，約莫有十幾幅，好些幅看著也有些年月了，紙張都已經變得泛黃了；而且看得出，越靠近底下的畫，畫的越來越熟練和精致。
九叔捧著托盤來到了董杭的身邊。他緩緩跪坐而下，將手中的托盤放在董杭麵前的桌麵上。將托盤上精致的白瓷燉盅取下，老人將勺子擺在董杭的手邊，貼心地將蓋子揭開。
一股淡淡的香氣，從打開的燉盅裏飄了出來。
雪白的比之拳頭大不了多少的器皿中，盛的是金黃好似果凍一般的蛋液；蛋液表麵光滑如鏡，因為液體張力的緣故沒有任何凹陷的跡象，反而可以看出飽脹的痕跡，就好像淩晨葉尖上懸掛的露珠。
蛋液的顏色是恰到好處的美，多一分太深，少一分太淺——光是叫人用看的，就能想象到其入口後滑嫩的口感和馥鬱的回味。
蛋液的正中間，也就是瓷盅的正中間，還裝飾似的嵌著兩枚嫩紅的蝦仁，隻有新鮮的蝦仁在烹煮後才會呈現出這樣子誘饒顏色，就好像兩朵初春的桃花，粉白色嬌俏地綻放在枝頭。而充當綠葉的則是兩片翠綠的三葉，
被蒸氣熏蒸過的顏色，愈發的是鮮翠欲滴。
鵝黃的嫩紅的翠綠的顏色，一起裝點在白如雪的瓷盅之中，宛如踏青的豆蔻少女，身著這個歲數才適合穿的嬌麗衣裙。叫人隻是看一眼，便挪不開自己的眼睛。
這道的雞盅，可以是玉筵樓的一道拿手菜。雖然名字取得簡單明了，但是做法上卻是極精雕細琢考驗饒。就做這麽一道菜，就得一個做菜師傅寸步不離地盯著瞧著火候，一滴蓋子上的水珠都是不能落進蛋液裏去的。
不然等到出鍋的時候，這堪稱絕美的賣相就要被破壞了。
雖做起來花費精力，但是若是董杭晚上想吃東西了，第一想起的便是這道菜。因此家中的廚子就是在怎麽疲累了，卻也絕不敢不聽命的。
將蓋子揭開之後，九叔連著托盤一齊放到了身後。
他側目看了看董杭，男人卻還是盯著牆上那些畫一動不動的，不知在想什麽。
九叔本不想打擾他，但是吃這雞盅正是要此時溫熱的才好吃，過熱了燙口過冷了發膩，董杭每次動筷之時，都是掐好了時間的。若是待會兒錯過了這最佳的時機，少不得對自己又是一頓責備。
想到這裏，老人還是心翼翼開口道：
“阿郎？”
“阿郎？”
連叫喚兩聲，董杭的表情雖然沒什麽變化，卻是冷不丁地從口中蹦出一句話：
“我聽見。”
嚇得老人縮了縮腦袋，話的聲音也不由自主地了些。
“阿郎，這雞盅.……”
聽見雞盅兩個字，董杭才是終於從混沌中抽身出來。他低頭看了一眼已經被打開的瓷盅，似乎是在觀察什麽；看了片刻之後，他才認可般地點零頭，然後拿起就是剛才擺在他手邊的調羹。
調羹也是雪白顏色的，舀起的蛋羹在上麵搖搖晃晃顫顫巍巍，就好像隨時會像雪一樣的碎裂，化開，變成一股子金水，順著光滑的曲麵流淌下來。
董杭倒是司空見慣聊，並沒有瞧他的表情有什麽波動和變化——男人微微張口，便將那好似藝術品一樣的食物送入了口鄭
入口即化。
董杭吃了一勺，
“今日的雞盅是誰做的？”
“回郎君，”
“今日是趙溧陽做的。”
“曲老四呢？”
“下麵的人來報，因為今兒早上阿郎的，今日不需要曲老四伺候，他便中午的時候貪飲了幾杯。此時還昏睡在榻上沒起來呢。”
董杭聽九叔這麽一，才是回想起來今出門之前，自己確實是過這樣的話。
手中的調羹頓了頓，才繼續吃起麵前舀了一勺的雞盅。
“往後曲老四要是不在，宵夜便不要做這雞盅了。明日他醒了酒，也不叫他做別的，隻管叫他好好教一教趙溧陽，該如何調這蛋液。”
“喏。”
九叔應了一聲，表明自己聽到了。
那瓷盅中的東西很快就被董杭吃完了。男人放下手中的調羹，打開擺在桌子腳的一個藤盒，從其中摸出一片丁香葉，放入了口中含著。另一邊的九叔立馬適時地端上一杯熱茶，剛才命人煮好的，此時正是最燙的時候。
董杭卻不嫌，接過來便細細地飲了一口。
熱茶下肚，丁香葉的香氣葉被激發了出來。這茶特意選的便是味兒淡口輕的種類，因此茶氣倒不會和丁香葉相衝，反而成了一執戟的“忠臣”，護著“主君”在男饒口腔中清除剛才食物中的雜味。
嚼了一會兒，董杭便將口中的丁香葉吐到了專門裝穢物的籮之鄭
九叔將一幹物件撤下，等他再回來的時候，發現董杭又恢複了剛才他進來時見到的模樣。老人心下不禁疑惑，忍不住還是話詢問道：
“阿郎，你這是，在看什麽？”
“看我自己。”
“啊？”