第五百六十章 火鍋
待牛羊肉宰殺好後,老板安排車馬送貨進城。
回城後,周伯便要去準備晚食。
薑念將他攔下,“周伯我來做吧。”
“夫人,您腿腳不便還是先休息休息,公子應當快回來了。我先來安排即可。”周伯道。
“我做一個簡單的吃食,不會花很長時間的。”薑念和周伯爭論了好一會兒。周伯才同意做菜。
薑念獲得廚房的使用權後,便開始製作火鍋,先拿出自己的冷鍋魚底料來熬火鍋湯底,熬製湯底的時候。她順道拿了牛肉、羊肉、五花肉出來處理,另外還洗了毛肚、雞胗和一些蔬菜,比如蘿卜、豆芽和青菜。
周伯驚詫的看著切好碼味的肉,“夫人,這怎麽都是生的?吃生的會拉肚子吧?”
“周伯,等一下我會用這個湯底來煮肉的。”薑念解釋了一番火鍋的吃法,“待會兒你嚐嚐,看看合不合你的口味。”
周伯有些抵觸的搖搖頭,這玩意兒能吃嗎?
一切都準備妥當後,陸硯回來了,他回來的同時還跟著幾個人,其中有一個黑瘦的男人。是當初薑念見過的那人。
黑瘦男人非常詫異,“薑娘子,你怎麽在這裏?”
薑念朝他笑了笑,“我為陸公子說一些東西過來。”
“什麽東西?”
“額……”薑念猶豫著要不要說出紅薯藤的事情,但她還來不及說,陸硯已經開口。“你們不是說要歸家去?還不走?”
“將軍,你這兒做了稀罕吃食,怎麽就趕我們走呢?我們也想留下來吃美食。”黑瘦男人當初也是去長陽縣吃過冷鍋魚的,所以聞著味道便覺得是冷鍋魚,許久沒吃了心底念得緊,今日說什麽也要留下來。“陸將軍,你不會這麽小氣的吧?”
陸硯看向薑念,這吃食應當是她做的,若是留客也得問問她的意思才行。
薑念和陸硯相看一眼。“今日做的不是冷鍋魚,是火鍋,不過吃法也相同,而且我今日準備了不少菜,夠大家吃的。”
“那我讓大家留下來。”陸硯轉頭與其餘幾人說,“你們留下來用飯。”
“多謝將軍。”黑瘦男人悄悄的瞄了一眼陸硯和薑念。他怎麽覺得將軍好像很聽薑娘子的話,有點像那什麽.……像聽媳婦兒的話?
不對吧?
薑娘子不是成過親有孩子了嗎?
沒等黑瘦男人猜出個所以然。薑念已經將準備好的火鍋湯底端了出來,一共分為了兩桌。陸硯和軍營回來的幾人一桌,她則和周伯、婆婦三人一桌。
火鍋與冷鍋魚有些區別,但陸硯他們在冷鍋魚鋪子裏點過菜,知道如何涮菜,所以一會兒便吃得熱火朝天。
周伯和婆婦沒有吃過,薑念便仔細的教了教他們,待牛肉煮熟後,便夾給他們吃。“周伯,你們嚐嚐味道如何?”
周伯猶豫著嚐了嚐牛肉的味道,原本以為膻味很濃,但吃過後發覺牛肉極嫩。沒有膻味,反而是很香很鮮,“這怎麽和我往日吃過的不一樣?”
“因為調料的味道已經將原本的一點腥膻味掩蓋住了。”薑念和周伯解釋著,“這蔥蒜的味道很大,可以掩蓋掉一部分,底料的味道很濃,也可以掩蓋掉一部分。”
“原來是這樣。”周伯點了點頭,“那我再多吃一點。”
原本周伯怕辣怕膻的,但嚐過味道後便什麽都不怕了,一邊喝水一邊吃火鍋,什麽都無法抵擋他對吃食的熱情。