第二百四十八章 蛋糕

  五月初八，是豆芽的生辰。


  今日的豆芽換上了新做的衣衫，上身穿著粉紅色的長袖小薄衫，下身裏麵穿了一條輕薄的長褲，外麵還套著一條粉紅色的小裙子。


  薑念還給豆芽紮了兩個丸子頭，一邊綁一個粉紅色的飄帶。看著來粉粉嫩嫩的，十分可愛。


  薑念蹲著給豆芽穿上了粉色的新鞋子：“豆芽今天真漂亮。”


  漂亮的豆芽牽著裙子轉悠了一圈。開心得直跳舞：“娘，我覺得我是最幸福的豆芽了。”


  薑念給豆芽理了理裙擺：“為什麽啊？”


  豆芽的小嘴嘚吧嘚吧的說道：“因為我過生辰有新衣服穿，還有好多好吃的，以前可是從來沒有的。”


  薑念愣了愣。豆芽的出生對於原主來說一直是一場噩夢，原主自然不可能會給豆芽過生日，這是豆芽四年以來第一次過生日，所以她才會這麽開心。


  “以後每一年娘都陪你過生日好不好？”


  “好。”豆芽趴到薑念的懷裏，甜甜的說了一句：“娘最好最好啦。”


  薑念整顆心都被小乖乖給萌化了：“豆芽也很好。”


  豆芽糯糯的說：“娘更好。”


  “行，咱們都好。”娘倆互相吹捧了一番後，薑念便開始去準備生辰所需的飯菜。


  雖不宴請客人，隻有母女倆一起過生辰，但薑念還是想將生辰宴做得熱鬧一些。


  除了必備的幾個豆芽愛吃的菜以外，重頭戲就是薑念做的蛋糕了。


  薑念會做好幾種蛋糕，但這裏原材料和工具都有限，所以她就做一個最簡單的古早蛋糕。


  首先要做蛋糕胚子。其做法十分簡單，隻需要準備少量的豆子油、白麵、雞蛋、牛奶、糖、鹽即可。


  先將豆子油放進鍋裏熱一熱，大概油溫在七十度左右就可，以前在休閑山莊做蛋糕的時候，她一般是用色拉油，放入微波爐裏加熱二分鍾。但現在沒有條件，就用豆子油試一試。


  第二步就是取一個小盆，將白麵過篩，等細麵落入碗裏後，然後把加熱好的油和麵粉混合，攪拌均勻至無顆粒就可以了。


  第三步就是加入牛奶。攪拌成麵糊狀以後再加入分離開的幾個蛋黃，然後一起攪拌成淡黃色的糊狀。


  必須要提一下的是這個牛奶，牛奶是薑念去田莊後麵的村子找的，那個村子的村長家的母牛剛好生了一頭小牛犢。正好有奶，所以她就要了一些過來。


  另外她還順便預訂了那一頭小牛犢，到時候等斷奶了就可以領回田莊養起來。


  第四步就是單獨拿一個幹淨的大碗開始攪拌蛋清，分別依次加入鹽和少量的白砂糖，這個白砂糖是薑念從戒指空間裏找出來的，她原本以為沒有。但沒想到卻找到了。


  最後一步就是攪拌打發成白色奶油後，就可以取三分之一放入攪拌好的蛋糊裏。攪拌均勻後再加入三分之一的奶油，等再次攪拌均勻後再取一些奶油加入。等全部攪拌成功以後倒入準備好的幹淨不鏽鋼盆子裏。


  沒有烤箱，就直接蒙上一層保鮮膜上鍋蒸烤，莫約兩刻鍾即成型出鍋了。


  等蛋糕胚子蒸好後，一股濃鬱的奶香味撲麵而來。


  薑念看著又軟又香的蛋糕，她以為條件有限做不成，但沒想到做得很成功。


  “哇，好香呀。”豆芽看著像海綿一樣的軟軟蛋糕，忍不住問：“娘。可以吃了嗎？”


  “還沒做好呢。”薑念打算給豆芽做一個水果奶油蛋糕，所以現在還差最後幾個步驟，“等著，很快就做好了。”


  薑念將蛋糕從不鏽鐵盆裏倒出來。然後將表麵一層微黃的表皮切下來，隻留中間嫩黃色的蛋糕坯子。


  然後將蛋糕放在早就準備好的木板上，然後用她專門剩下的奶油，將蛋糕糊了一圈。糊好以後，薑念又拿油紙包住一些奶油，開始裱花。


  裱花完成以後，薑念把買回來的櫻桃、杏子洗幹淨擺放在上麵，另外又把自家地裏種的草莓摘了幾顆放在上麵，經過一番點綴，蛋糕變得十分漂亮。