第八十四章 貪吃豆芽

  昨兒便將豬下水清洗幹淨，今日的薑念便可以稍稍休息一下。


  今日難得天色已放晴，陽光斜斜的照進院子裏，和煦暖人，薑念便搬了椅子放到院子裏曬太陽。


  曬著太陽的薑念搖晃著雙腿，望著遠處的山林。隱約還能看到樹梢林間覆蓋著一層厚厚積雪，陽光穿透厚厚雲層照落在積雪上。折射出刺目的雪光。


  薑念以為這裏下雪會下很久，整個冬季都會被大雪包圍，無法出行，但沒想到並不是如此。


  長陽縣這裏雖然時不時的下雪。可雪一停就會出太陽，太陽一出積雪就會很快化掉，露出土地原本的真實模樣。


  其實這樣也挺好的，下雪時雖冷，但不會下一整個冬季，不會被大雪包圍影響出行，也不會影響正常生活。


  曬了會兒太陽，薑念便被午睡醒來的豆芽纏著要吃飯飯了，“肚肚餓。”


  “那先給你啃幾個鴨腳，晚點娘煮香腸給你吃。”今天趁著有空，正好香腸臘肉可以吃了，薑念便打算煮一點來吃。


  早就惦記著香腸臘肉的豆芽聽到晚上可以吃了。眼睛頓時亮了，“我要吃。”


  薑念刮了下豆芽的小鼻子：“就是煮給你吃的。”


  豆芽嘻嘻的笑著：“我要吃好多好多。”


  “行，隻要你肚子能裝得下。”薑念將熱過的鹵鴨爪遞給豆芽，“你慢慢啃，娘開始洗香菜和臘肉了。”


  “好。”豆芽乖乖坐在自己專屬小板凳上，拿著鴨腳慢慢啃了起來。


  等豆芽和鴨腳作鬥爭的時候。薑念取下一塊臘肉和幾節香腸洗了起來。


  煙熏過的香腸臘肉會更香更好吃，但是清洗起來卻十分麻煩，薑念用費了好大的功夫將油汙洗幹淨後便放進鍋裏煮，煮上半個小時就好了。


  臘肉香腸的醃製香味兒飄出，香得豆芽踮著腳扶著灶台，恨不得現在就拿起來啃一塊。


  “小饞貓。等一會兒就可以吃了。”薑念將豆芽拎走，“別杵在這兒，小心燙著你。”


  “好香呀~~~”豆芽拉長了聲音，“肯定好好吃。”


  “小饞貓。”薑念揭開鍋蓋。看了看臘肉，確認煮好之後便撈出，稍微放涼後切成片裝進碗裏，另外再煮了一個豌豆葉尖兒湯，裏麵扔了幾片之前炸好的酥肉。


  兩菜一湯，外間兩碗米飯。娘倆便開始吃飯了。


  豆芽喜歡吃肉，夾起一塊臘肉排骨便開始啃了起來。邊啃邊說：“好次.……”


  “嘴裏有東西不能說話，慢慢咀嚼。不能一下子吞進去。”薑念叮囑了幾句後也開始動筷了。


  她先夾起一片臘肉，臘肉全部切成厚度均勻肉片了，每一片都色澤鮮豔，黃裏透紅，透亮鮮明。


  薑念嚐了一塊，吃起來味道醇香，肥而不膩，瘦不塞牙。吃下一塊後薑念滿意的點點頭，自戀的誇了自己一句：自己的手藝也太好了！

  吃了一片臘肉後，薑念又吃了一塊香腸，香腸是麻辣味兒的。肥瘦相間、色澤鮮豔、香味濃鬱，吃一口便有油水爆出，又香又麻，味道極好。


  除了薑念愛吃的麻辣味兒以外，她還做了甜香味兒的香腸，專門做給豆芽吃，“這個不辣的，豆芽嚐嚐好不好吃？”