第272章 來吃
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“行，要是還有的話，有多少你就盡管都送過來吧。”
葉傾城心裏是抱著一線希望的，但是，卻沒有要這貨郎一定要給她把山楂找回來。
畢竟，山楂雖就在那裏長著，但是，誰也不知道會不會有意外發生。
“我還是那句話，不管有多少，我都要，不會讓你白跑腿，也不會讓你把山楂都積壓在家裏。”
她再三的這樣強調，為的不過是貨郎能把這件事放在第一位。
相信隻要能找到山楂，隻要她肯出叫貨郎心動的價格，他一定會發動一家人全力以赴的給她送來大量的山楂的。
就看那貨郎的表情，他發現的山楂林一定規模不，那裏麵的山楂也一定不會少。
哪怕山楂樹有大有，能成一定的規模的山楂林，能出產的山楂數量也是可觀的。
“你放心吧，我一定會盡快給你消息的。”
要相比起來，貨郎心裏更加的迫切一些。
要是那山楂真的能賣出一個不錯的價錢，那相當於他家隻出一把子力氣，連本錢都不用下，就能有大把的進項了。
要知道，他見過的那一片山楂林，那林老大老大了，他走了那麽長時間都沒有走到頭。
而那樹上的山楂果，那數量也老多老多了。
他家這些山楂樹所結出來的果子，甚至比不上其中一棵大山楂樹結出來的果子的總和。
一邊想著可能會有大筆的進項，貨郎一邊笑著告辭，還把葉傾城給他的進貨單子，折好心翼翼的收在了袖子裏。
跟來的時候一樣，他趕著的驢車，很快的就從葉傾城和淩霄的視線裏消失了。
“要是真有那麽多的山楂的話，我打算去找一下***姐，這邊縣上鋪子裏的人。”
她要的山楂數量極大，而她也不可能把這些山楂，都做好了，一股腦的都拿到私塾那邊去賣。
總要有個分流的地方，而那個地方，她也想好了，那就是江紅菱在縣上的鋪子。
正好，江紅菱臨走之前告訴過她，縣上的鋪子有一家是酒樓，有一家是點心鋪。
她想，或許這兩個地方都能談一談。
哪怕她曾經救過江紅菱，卻也沒有想著要拿這救命之恩，要人家酒樓和點心鋪一定要收她的山楂製品。
交情是交情，買賣是買賣，她分的清。
不過，真的能談妥的話，這兩家很有可能會讓利給她。
要是讓利不大的話，她會接受的。
“這些等他找到了山楂再，現在咱們接著做飯吧。”
葉傾城關上院門，笑著道。
不管她有什麽樣的打算，前提必須是貨郎能找到大量的山楂才行。
現在麽，她還是把注意力都放到晌午飯上吧。
淩霄的身體跟正常人沒有兩樣了，那她也就能放心的讓他吃，以前不能吃的東西了。
既然她要先做飯，淩霄也就在她的指揮下，把剩下的幾根排骨剁吧了剁吧。
等他做完這些，廚房熬著粥的鍋裏，已然有米香夾雜著板栗大棗核桃還有花生的香甜味道，開始彌漫在了空氣裏。
先出做飯來以後，葉傾城沒有立即做板栗燉排骨，而是要先做拔絲拚盤。
她把熬好的米粥舀出來，盛在一個盆裏，又特意先給淩霄盛了一碗出來。
叫他在吃拔絲拚盤，還有板栗燉排骨之前，先墊補一下。
接著她就刷幹淨鐵鍋，把油加熱，放山藥到鍋裏，炸好以後，撈出先放到一旁。
然後是把土豆下到鍋裏，用火炸，等土豆浮上油麵，變了顏色以後，再撈出來，也放到一旁備用。
接下來就是炒糖了，一般炒糖會有三種方法。
一種是炒的時候用油，不過，因為油傳熱快，炒起來糖的變化就快，所以炒起來就容易過活。
而且，炒的時候放油不能太多，油多了的話，要拔絲的菜就掛不住糖，那就不是拔絲菜了。
第二種是水炒法，鍋內先放適量的水，然後接著放糖加熱，等糖一受熱融化以後，就拿勺子攪動。
這時候糖就會由大泡泡，變成泡泡，等火候到了就好了。
第三種就是水油混合法了，鍋裏先放一點水，加上白糖，受熱融化後，在沿著鍋邊淋入適量的油。
也是邊炒邊攪動，放油也不能太多，防止糖油化了，主料也掛不住糖。
不過，這三種無論哪一種，都要注意火候。
火大了話糖會迅速變色炒不好，火了的話長時間炒，會翻不出絲來。
炒糖的時候還要防止鍋邊焦糊，要是出現這種情況，要及時用抹布擦一下。
她打算用第三種，先放一點水，然後加上適量的白糖。
接著她就拿勺子不停的攪動著，等糖受熱融化了，就沿著鍋邊淋入少少的油，然後在繼續攪動，一直到慢慢的起泡泡。
最後她一股腦的把山藥和土豆都放到了鍋裏，快速的翻炒，然後就是出鍋裝盤。
至於拔絲山楂，葉傾城鍋裏放的糖更少，跟淩霄要求的那樣，隻給他放了少少的糖，連山楂都沒有完全包裹住。
做好這三樣，她就招呼淩霄端出去，這才重新刷幹淨鐵鍋，準備做板栗燉排骨了。
排骨照例要入水焯一下，然後就跟板栗一塊放到鍋裏燉。
當然了不管是做拔絲山楂，還是在做板栗燉排骨之前，她都先梳理好山楂，以及排骨才下鍋的。
在等待板栗燉排骨燉好的時間裏，她也陪著淩霄舀了一碗米粥，就著拔絲菜喝了一碗粥。
隻是，淩霄吃的拔絲山楂最多，而她最喜歡的就是山藥還有土豆了。
而她卻是一個山楂也沒有吃，實在是她隻要一看到那山楂，就會覺得嘴裏冒出一股子的酸水，心裏隻有一個念頭，那就是山楂太酸了。
當然了，淩霄除了山楂之外，也吃了不少的山藥和土豆。
不管是山藥還是土豆，都外脆裏酥，那熬出來的糖也是色黃，絲長，吃在嘴裏那叫一個甜綿適口，可謂是做的相當的不錯了。
不見，淩霄在板栗燉排骨還沒有燉好之前，就已經兩碗米粥下肚，順帶的吃了那一盤的拔絲山楂，還吃了不少的拔絲山藥還有拔絲土豆了嗎。
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