第94章 不敢想
“這紅果子還有名字,叫山楂麽?!”
雖不敢吃山楂了,但李大娘還是拿起了一顆山楂,一臉好奇的問。
真是稀奇啊,這紅果子還有名字。
不像她們這裏,要是不知道,就隻果子果子的叫。
也就是分個顏色啥的,紅果子,紫果子等等。
“是,這紅果子就叫山楂。”
葉傾城笑著道:“那老婆婆,這山楂吃著酸,但是,要是配上其他東西,就能做成好吃的。”
“放啥?怎麽做啊?”
李大娘追問,要是真能做成好吃的,也就不浪費了,她也就不用心疼了。
她家有不少的山楂,而芽兒家可是比她家還要多出許多。
“要放糖,熬著吃,或者做成一種叫糖葫蘆的東西,都好吃。”
山楂其實有好多叫法,叫紅果也可以的。
還有什麽山裏果,山裏紅,酸裏紅,山裏紅果等等。
有的還叫酸棗,這個跟另外一個酸棗就重名了。
生吃不怕酸的話,生吃也不錯的,生津解渴啊。
當然,也可以做果脯和山楂糕。
而且,山楂還可以入藥的,要幹製的。
可以山楂是藥果,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用。
同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
對胸膈脾滿,疝氣啊,血淤、女子閉經等症有很好的療效。
甚至,山楂內的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物。
其提取物對抑製體內癌細胞的生長、增值和浸潤轉移均有一定作用。
山楂就是寶啊!
她前世見過的山楂樹不高,也就兩三米吧。
可以是生長年份不長,聽有的能長到六米那麽高。
按這山楂適應性強,喜涼爽,濕潤的環境。
並且,它即耐寒,又耐高溫。
還喜光,也能耐陰。
像神仙山這樣的環境,真是特別的適合山楂生長。
可偏偏這神仙山裏,目前還沒有發現山楂果樹的存在。
因此,青村的人們就還沒有見過山楂,自然不知道它是啥滋味,也不知道它有啥用。
要都能做成啥,葉傾城想了想,才了幾樣給三人聽。
她對山楂糕和冰糖葫蘆是,最為熟悉的兩樣。
時候也是沒有其他的零食,家裏的山楂也不會拿出去賣錢。
一般都是生吃,她不吃的。
少少的山楂會被她奶奶加糖熬,最後愛一鍋類似於山楂罐頭的甜品。
這個她是愛吃的,而葉莫愁卻一口也不碰。
“聽那老婆婆,有做蜜山楂的,是用蜂蜜做的。還有用山楂蜜棗燉山藥的,對,山藥就是我和淩霄今兒挖回來的山藥。”
葉傾城指了指,院子裏廂房下剩下的那幾根山藥道。
不過,還要加冰糖,這個就更貴了。
再來,青村大棗是好大棗,卻是沒有蜜棗的。
“還有山楂銀花湯……”
葉傾城掰著手指頭,給在場三人一一著。
這個山楂銀花湯能治風寒感冒,這個她沒有。
因為這個時候,她還不知道風寒感冒,在這個時空這個時候要怎麽。
等她看了醫書以後,再問過吳大夫再吧。
“還有山楂首烏湯,這個適合老年人,長得胖的人喝。不過,差不多都要用上白糖。要做這些,可是很費錢的。”
首先,白糖就很貴,一般人家能吃個紅糖就很了不起了。
白糖那是精貴的東西,哪裏舍得吃啊,一般都是放到罐子裏藏起來。
不過,有時候會受%潮,結塊。
至於,山楂不宜與豬肝,含維生素分解酶的果蔬,還有海產品,維生素K,這些不宜同食,她沒有。
豬肝大家知道是啥,維生素就是陌生詞了。
還有海產品,青村是守著湖泊,但是,不是海,自然不會有海產品了。
可能聽都沒有聽過,遠方還有大海,有許多能吃的海產品等等。
畢竟,就算走出青村,也不可能到太遠的地方。
大多數人一輩子都沒有走出過青村,更別提到海那邊那麽遙遠的地方了。
不像前世高鐵,飛機,那都是常見的事物了。
現在的日行千裏的神駒,那就是最快的交通工具了吧?
在這裏,高鐵和飛雞人們,根本是聽了也不懂。
可能會有誰問:“飛雞?雞能飛上麽?”
或是,會有人:“雞能飛上,還是雞麽?!那不就是成了鳳凰了麽?!”
飛上枝頭變鳳凰,可能更加叫人能理解吧。
有的卻是能的,她也就了:“老婆婆,要是孩子在換牙的時候,不叫多吃,會營養長牙。
她還特別提了,懷孕的女人不能多吃。要是吃的多了,很可能會釀成一場無法挽回的悲劇。”
“我的……”
葉傾城沒一樣,李大娘都要雙手合十,念一聲老爺。
最後聽葉傾城費錢,不由連連點頭:“可不是挺費錢的麽!”
不其他的,單那白糖,就連他們家一年到頭,也買不了幾回。
別放到山楂裏了,就是喝口糖水,都是有數的。
至於,葉傾城的蜜棗,她還是第一次聽到。
山藥什麽的,也是第一次見到。
往常在神仙山裏見到了,也沒有想過這東西能吃,還是有營養能補養人的好東西。
金銀花那是藥草,家裏沒有,也要花錢。
首烏的話,恐怕隻有大戶人家才能吃得起吧。
反正,她倒是聽過首烏,卻也沒有見過,更沒有吃過。
神仙山這裏是沒有的吧!
不然,吳大夫有時候也會進神仙山,卻從沒有聽他過有見過首烏這些。
人參、靈芝啥的,那更是她連想都不敢想的金貴東西!
“我還想著這山楂這麽酸,要是能配上東西做成大家夥愛吃的,也就不會白費了。”
李大娘一邊,一邊感慨:“哪裏能想到,竟然是這麽費錢的精貴東西。咱莊戶人家哪裏吃得起啊,就是青村也沒有幾家能吃得起。”
村長和兩三家村老已經算有錢了,也舍不得把白糖放到山楂裏這麽吃啊。
“別咱青村了,就是旁邊村子裏富地主家,都吃不起,也舍不得吃!”