535酒樓的生財之道
雖然算是一腳混進了這個紈絝的圈子裏。
可是我這才發現，獨孤謀如果過來的話，那些和我稱兄道弟的朋友竟然全都不敢和他搭茬啊！原來這小子可是獨孤家的獨子，按理說是混跡另外一個勳貴圈才對啊！
不過這些我其實完全都不在乎的！畢竟在我心裏，其實是不願意摻和這些麻煩事情的。特別是看到這些狐朋狗友們每天除了吃喝玩樂外，就是到處惹事的模樣。這真的不符合我想低調做人的目的啊！
不過有他們在，我的這個酒樓混跡長安城裏，倒是多了一份保險。
“賺錢，我可不能忘記，賺錢才是我的目標！”
再又一次和這幫狐朋狗友們在酒樓裏大醉一場後，剛清醒過來的我趕緊提醒自己說道。
最近因為酒樓的事情，我可是在長安城了呆了都半個多月了啊！每天除了招攬生意外，就是和這幫人在酒桌上廝混。雖然酒樓因為裝修風格和食物的口感極佳，所以生意非常興隆。而且短短半個月就已經賺了一千多貫的毛利……話說當我聽到新任酒樓掌櫃的給我匯報的時候，我當時整個人都是懵懵的啊！
“千貫？這不就合著有百兩黃金了？這才十多天時間啊！合著~這酒樓就已經回本了？”我當時都不敢相信了起來。畢竟酒樓是折價百兩黃金收購的，雖然我隻付出了一個空酒瓶……
“我真沒想到啊！這炒菜能這麽賺錢？”我拿著賬本驚訝的說道。
雖然這賬本的記錄方式我完全看不懂，可並不妨礙我聽掌櫃的把金額告訴我。
這才開張半個多月時間，雖然酒樓是開在長安城比較低檔的西市，而且整個酒樓的一層就是專門接待散客的。
可不知道是不是這個時代的人特別遵守秩序的緣故，為了能在酒樓一層多擺下幾張桌子。這裏麵設計的空間占用率可是非常高，導致這裏麵是極其擁擠的。還好用的都是卡座，所以並不會引起混亂。可是看著這用卡座楞是堆放出電影院座位效果的大廳。我還是有些吃驚這時代人對用餐環境的體諒程度了。密密麻麻排列整齊的卡座，和卡座中間不到半米的過道~話說稍微胖一點的人就無法正身進入。
可就算是這樣，每天來這裏吃飯的人都得在門口排長隊啊！
我當時還特意去酒樓裏觀察了很久，發現這些人除了對炒菜和配菜美酒的口味都讚不絕口外，大概也根據這裏的飯菜價格比較便宜有關係吧！平均每盤菜也就相當於幾十文錢的價格，而且有些野菜炒出來的菜和煮豆子之類的，也就幾文錢一盤而已。所以基本上一桌吃飯的人平均一頓也就100文錢左右。當然了，酒錢不算。
可就算是這樣，也架不住人多流量大啊！
至於為什麽說飯店的菜裏會有炒野菜，這是因為這個時代能買到的蔬菜數量實在是有限，雖然現在已經到了蔬菜比較多的初夏時分，可這個時代還是以野菜為蔬菜裏最多的品種，剩下的，也就是萵筍、豇豆、茄子、秋葵、韭菜、白菜、薺菜、蘿卜之類的蔬菜了~而且這個白菜還不是後世的那種大白菜，是小白菜啊！哦對了！還有一種叫做菠薐菜的‘昂貴’蔬菜，其實就是後世的菠菜而已。隻不過這玩意是剛剛從國外流進大唐還沒多久，所以價格及其的昂貴。
再加上這個時代的人，一直都是以羊肉為主食，牛肉雖然也吃，但是因為官府明令禁止屠殺牛的法令，所以牛肉這玩意可是可遇不可求的‘好東西’~為此，這玩意在酒樓裏可是不能隨意提供的。還有就是這個時代的人會把豬肉稱作為‘穢肉’來看待，所以我的酒樓雖然能把豬肉做出花一樣的味道來，可這玩意基本上還是賣不出去的！能來酒樓的人，基本上是都不會點豬肉的。
所以被限製的菜品就非常稀少了。可是架不住我這裏的飯菜是加過味精雞精還有香油調味的啊！再加上新鮮的‘炒菜’方式。所以隻是酒樓大廳的生意流水，就已經非常驚人了。
再加上二層的包房。能來包房吃飯的人可都是達官顯貴之類的才行。隻不過我這裏是處在長安城的西市之中。所以不能和程家在東市開的的酒樓想比。他那裏可是一品大員朝廷大佬之類的人天天占滿了啊！
不過，為此我特意把二層的包房換成了極其高檔的場所，這裏就按照後世高檔酒樓包房的方式，每個包房專門有經過培訓的服務員來接待。這些專門培訓過的人，可是在我去草原‘旅行’的時候，又轉交給程家的崔姨來專門調教過的。而且是按照這個時代最高規格的‘書房丫鬟’的方式培訓的。她們每個人除了熟讀我從商場某‘X底撈’的飯店裏拿出員工手冊外，還特別培訓的讓這些人全都都能用我提供的鉛筆，在打印出來的點餐單上書寫記錄幾個字的。當然了，她們能記住的文字，其實也就是菜譜上的菜名，外加每個包房的房間名而已。因為所需的文字數量不多，所以她們還是很爭氣的都學會書寫了……反正當時被來這裏的客人們，發現就連幫他們點餐和端茶遞水的‘丫鬟’也都是能手寫一筆好字之後，可是都被震驚了一番啊！
擱到外麵，這種能識字的丫鬟，可是屬於高價的仆人啊！就跟我手下的‘大草小草’兩位丫鬟一樣，一個雖然一直待在我家裏當做普通丫鬟看待，可是小草一進到皇宮裏，可就被任命為女官了啊！這除了她在草原上有功於小麗質外，就是因為她能識字的原因了……
正是這些綜合在一起，所以哪怕是我在西市的酒樓的包房，也因為這些味道極好的菜品和口感極佳的美酒外，還有這些識字的‘高級丫鬟’也都成了賺錢和吸引人眼球的手段了。為此，這酒樓的包房裏，基本上每一頓酒席，都得花費幾千甚至上萬文錢的價格才行。