過年好掙錢
小學生的寒假一開始, 新年的步伐就加速了。
陳鳳霞都沒感覺到時間的流逝，臘月已經走進了尾聲。
江海人的習慣是小雪醃菜，大雪醃肉。臘肉跟香腸曬的差不多的時候, 大年三十的年夜飯, 就該準備起來了。
一大清早，鄭國強就起床進廚房忙碌。
年夜飯可是一年的重頭戲。陳鳳霞表示必須得讓一家之主好好表現。
鄭明明也大聲宣布自己，好想吃爸爸做的菜。
鄭國強笑著搖頭：“你們娘倆就合起夥來誆我幹活就是了。”
大女兒可不承認，立刻拍彩虹屁：“我爸爸做的菜是天底下最好吃的菜。”
鄭國強逗女兒：“那你媽媽做的呢？”
陳鳳霞可不給貼心小棉襖為難的機會, 立刻退居二線：“當然比不上爸爸您，您好好表現吧。”
她寧可無能, 在旁邊輕鬆地當個廢人。
院子外頭響起了笑聲, 下夜班的顧主任直接推著院子門進來, 當場點餐：“有什麽吃的給我來一碗吧。”
他是江海本地人, 不過他們家的規矩得回鄉下老家過年。因為族裏頭要祭祀，他老婆孩子昨天就走了, 剩下他一個人下了夜班才能自己坐車回去。
大年三十，街上的店麵基本上全關了，就連外頭的小吃攤也集體消失。
可憐的顧主任想吃點熱乎的早飯都找不到地方, 食堂的包子有皮沒餡，你愛吃不吃。
陳鳳霞今天也沒打算做生意, 誰大年三十還不想好好過個年啊。
聽了顧主任的話，她忍不住生出同情, 直接給對方盛了自家的早飯：“也沒什麽好吃的, 您對付一口吧。”
顧主任接過南瓜粥，痛痛快快地幹掉了半碗, 又咬了一大口紅糖糍粑, 感覺實在過癮。
他聲音含含糊糊的：“我還算運氣好的, 大年三十值班的才真叫慘。去年我值班的時候，食堂根本沒吃的。飯是冷的，烤鴨也不知道是什麽時候拿過來的，上麵全是凍出的白油，根本沒辦法吃。周圍的店全都關門了，你想打電話叫外賣，都沒人搭理你。”
鄭國強驚訝不已：“這麽慘啊，食堂不是有人值班嗎？”
“哎喲，大師傅早就回家了。過年不就這樣嗎？”顧主任搖頭，“反正直到正月初五之前，值班的日子都不好過。最慘的就是大年三十。”
他吃過早飯，回家換了件衣服，就匆匆忙忙地搭車回鄉下去了。
陳鳳霞坐在餐桌旁發呆，嘴裏頭嘀咕了一句：“這麽誇張啊。”
鄭國強倒是不驚訝：“過年嘛，就是這樣。唉，你們快點吃飯啊，鍋空出來了，我才好做年夜飯啊。”
陳鳳霞二話不說，一口氣喝光了碗裏的南瓜粥，直接站起身：“我去打個電話。”
鄭國強奇怪：“現在你就要拜年嗎？”
陳鳳霞搖頭：“不是的，我問問看醫院還有多少人？”
“你打聽這個做什麽？”
她一本正經：“這可是我的衣食父母，你想想看，這幾個月我不全靠醫院照顧生意嗎？現在人家大過年的沒吃的，我肯定得有所表示啊。”
鄭國強大吃一驚：“你還要給他們送吃的？”
他可真沒看出來，他老婆有這麽大方。
陳鳳霞奇怪：“人家缺的是錢嗎？人家缺的是吃的。沒人賣東西給他們吃。”
鄭國強趕緊搖頭：“你省省啊，就這一天你都不放過啊，我們家不過年了？”
陳鳳霞挑高了眉毛：“瞧你這話說的？這兩者完全不衝突呀。我們要吃的是年夜飯，人家上班的人吃的是正常的三餐。時間剛好完美錯開，一點兒問題都沒有。”
她一麵往客廳走，一麵在心中盤算。今天大年三十，所有的東西都會漲價。指望去菜場撿漏，這事兒不現實。
那就隻能另辟蹊徑了。
做什麽呢？隻能按照現有的材料做的。
她先打了個電話給平常總給他們供貨的肉聯廠職工，壓根不客氣，隻問對方今天能夠提供什麽貨。
等到定下材料，她又一個個病區的打電話統計有意向點餐的人名單。
對著誰，她都是笑語盈盈：“是啊，聽你們顧主任說今天好像食堂沒什麽吃的。這麽長時間一直都靠大家照顧。我們家既然就在這邊過年，不回老家，那就不能關門啊。
不過材料有限，現在沒什麽東西，能夠提供的菜不多，胡蘿卜土豆燒雞，大白菜鹹鵝粉絲煲，黃豆燉豬手，紅燒魚塊，蘿卜排骨湯，還有就是鹵雞爪，鹵幹子，鹵雞蛋……”
她劈裏啪啦爆了一通，然後一邊嗯嗯，一邊拿筆記下。
鄭國強吃過早飯，還沒有來得及刷洗鍋碗，就被妻子打發出去當司機了：“動作快點，不要浪費時間，趕緊去肉聯廠。我已經跟老魯定好了，你到了把東西拖回來就行。”
她自己也不能在家待著，還得去一趟菜場，把能夠拖回家的東西趕緊運回來。
這些菜可都是得花時間燒的，尤其是鹵味。如果味道不進去根本沒辦法讓客人還想過來吃。
鄭國強目瞪口呆：“你還來真的啊？”
陳鳳霞瞪眼睛：“我還煮的呢，我沒事逗你玩？我告訴你過年可是餐飲業掙錢的好時機。這個時候咱們不下手的話，那就是錢從我們指縫裏掉出去。”
想想要心痛死的。
鄭國強真是要暈過去了：“你至於嗎？非得這麽狠，過年都不歇一天!”
陳鳳霞不假思索：“不是你說的嗎？欠了那麽多債，晚上睡覺都睡不踏實。現在有掙錢的機會，我當然得好好把握了。早點還了債也讓你睡上安生覺啊。”
鄭國強被她堵得死死的，壓根就沒話回答，隻能老老實實地去肉聯廠。
等他拖著幾筐子貨回來時，妻子已經在廚房門口削土豆，旁邊的菜筐子看的鄭國強瞠目結舌。
他愣了足足好幾秒鍾才開口：“你至於要弄這麽多東西？吃不完怎麽辦？過年大家不都回家去了嗎？誰還來買飯啊!”
哎喲，就不能讓他老婆進菜場。她肯定是看到東西便宜就又包圓了。
“便宜什麽啊，過年就沒東西愁賣不出去。”陳鳳霞也不看丈夫，隻手上動作不停，“你想的簡單噢，能出院的自然走了，但走不了的不還得接著住院。好好的人誰住院啊。你別磨嘰，動作快點，把菜鹵起來，這個得花時間。”
鄭國強雖然心裏頭嘀咕，可是東西都已經拖回家了，他總不能看著浪費掉吧，就隻能硬著頭皮開始幹活。
鍋正在燒著，大女兒忙著煮雞蛋。一鍋鹵裏頭的雞蛋也是受歡迎的產品呢。
五花肉、雞爪、雞腿、雞翅、豬皮、豬腳、百葉、豆腐幹、雞蛋、海帶結、藕片、白蘿卜通通下鍋，直接鹵上一大鍋，到時候就可以隨吃隨夾了。
家裏的兩個灶台都被動員了起來，三個大電飯鍋也各司其職，炒的炒蒸的蒸，煮的煮，燉的燉。整個廚房熱火朝天，就連院子裏的砂鍋都沒歇火。
鄭國強看著家裏頭的舊煤爐都被拎出來的時候，有種要當場暈倒的感覺。
可事實證明，陳鳳霞的行為一點兒也不誇張。等到了中午飯點的時候，家裏頭的電話就沒停過。
除了先前點餐的人以外，現在又有人要吃的了。
陳鳳霞也直截了當，人手不夠。能夠自己過來拿吃的，就趕緊抬腳吧，不然真等他們送，估計洗鍋水都沒了。
饒是這樣，夫妻倆外帶鄭明明還是忙得不可開交。
他們都已經不敢提供小炒，胡蘿卜土豆燒雞都是一燉一大鍋，更別說其他的了。
可即便簡單再簡單，等到一家人能夠坐下來吃口午飯，也已經是下午兩點鍾。
鄭國強喘著粗氣，搖搖晃晃地站起身：“我給你們下點餃子對付下吧。”
鄭明明直接打斷了她爸的幻想：“沒餃子了，我們昨天包的今天已經賣光了。”
鄭國強目瞪口呆：“一口都沒剩？”
陳鳳霞站起身，慶幸不已：“掛麵還有，我給你們下點麵吧，直接拌著鹵汁吃。”
也隻有鹵汁了，家裏頭連雞蛋都沒剩一顆。
鄭國強歎氣：“我趕緊去趟超市吧。”
現在不把速凍餃子準備上，他懷疑今天別說年夜飯了，連晚飯都沒得吃。
謝天謝地，大城市就這點好，一年三百六十五天，都有超市開門。
陳鳳霞也不敢耽誤，翻出麵包塞了塊給丈夫：“你再跑趟肉聯廠，動作快點，我估計晚上量也不少。”
鄭國強不相信：“他們家裏頭肯定會送年夜飯啊。”
“哎喲，你別想那麽多，要真能送的話，中午為什麽不順帶送了？誰家過年沒一堆事。”
她胡亂咬了口麵包，就著水匆匆咽下，“我再去趟菜場，有什麽就直接包圓吧。”
鄭明明站起身：“媽，我給你幫忙。”
陳鳳霞趕緊攔著女兒：“你看著弟弟就行了，自己煮點麵條吃啊。爸爸媽媽現在顧不上。要是不想吃麵條的話，就衝點奶粉泡餅幹吃。”
夫妻倆又匆匆忙忙離開了家生怕慢一步，拿著錢也買不到東西了。
這一回陳鳳霞再回來的時候，驚訝地發現家裏頭居然多了個人。
瞧見老頭兒的時候，她差點脫口而出：李教練，你怎麽來了？
話都到嘴邊了，陳鳳霞才猛然想起，人家是自己邀請來的呀。
李教練的獨養女兒在國外，過年他也是孤孤單單的一個人。
陳鳳霞想著自家就在江海過年，索性直接邀請對方一塊兒過來，人多才熱鬧啊。
老頭當時死活不肯，表示自己一個人挺好。
她還以為人家不會來了，沒想到這會兒，他居然主動登門了。
李教練聲音溫和：“我就過來看看。”
陳鳳霞一時間尷尬，自家今天的年夜飯恐怕都顧不上了。結果偏偏貴客上門了。
老頭兒倒是淡定，還朝陳鳳霞點點頭：“你自己忙吧。”
他吃了一輩子食堂，唯一會做的就是陽春麵臥個荷包蛋，再加兩片菜葉子。連國民神菜西紅柿炒蛋都拿不出手。
既然這家人都忙著做買賣掙錢，那他帶小孩好了。
鄭明明一邊忙著手上的活，一邊嘰嘰喳喳地跟老人說話。什麽學校的老師啦同學啦，還有她昨天看的電視劇啦。反正她永遠有話說。
鄭國強回家的時候，看到李教練，也吃驚不小。
跟人打過招呼之後，他偷偷問妻子：“可怎麽辦？”
多尷尬，生意已經開始做了，他們總不好現在喊停。
陳鳳霞咬咬牙，管不了許多，先掙錢再說。
體麵這種事情，得兜裏頭有錢了，才能展現出來。
她招呼女兒：“明明，把我們家年夜菜端出來。”
謝天謝地呀，他們家的習慣是年夜飯當中的一部分菜都會事先做好。比方說爆魚塊之類的，等到大年三十的時候，再加調料燴一燴就行。
現在大鍋空不出來，可是砂鍋還在。灶頭多，可不就能夠見縫插針地把年夜飯端上桌了嗎。
李教練一直看著小鄭驍，還幫忙洗了回菜。看到鄭明明忙著熱菜，他趕緊開口表示：“你們忙你們的，我沒關係。”
陳鳳霞立刻笑：“我們也是要吃年夜飯的。實在對不住，李教練。我們本來以為醫院食堂今天開門，結果沒想到人家大師父也回家去了，就一個烤鴨還是冷的，根本沒什麽東西賣給他們吃。”
李教練點頭：“大過年的，的確不應該。”
他話音剛落，院子裏頭就來人了。
現在大哥大沒幾個人有，人家也不打電話，直接上門來找吃的。點什麽菜？有什麽就給弄什麽吧。
陳鳳霞看了眼，當機立斷：“給你下餃子，然後再煎兩個雞蛋成不？我們還沒來得及燒菜。”
登門的客人也沒意見：“行吧，娃娃生了一半轉過來開刀，我們什麽都沒顧上。”
陳鳳霞笑容滿麵：“母子平安就好，其他的也不講究了。”
從這位客人開始，廚房裏頭的火就沒停下來過。
鄭國強又是鹵菜又是蒸菜。光粉蒸肉都不知道端出去多少盤。他們忙不過來的時候，除了李教練過來幫忙，還有客人又開啟了燒火模式。
今天唯一慶幸的是，大年三十沒人出來吃夜宵。所以外頭煙花爆竹聲不斷的時候，鄭家人終於能夠在火樹銀花的背景中坐下來喘口氣。
速凍餃子又賣完了，他們吃的是砂鍋粉絲煲。裏頭加了鵪鶉蛋火腿腸還有蛋餃以及木耳。
夫妻倆尷尬地對著李教練笑：“真不好意思，你老多吃兩口魚吧。”
元寶魚好歹是先前做好的，就在微波爐裏頭算了。
李教練點點頭，頗為滿意的模樣：“挺好的，過年就是要熱鬧。”
鄭明明大聲喊起來：“啊，春晚開始了!”
大人們立刻人手一隻砂鍋，端坐在電視機前，集體欣賞開場歌舞。
嘿，這歌的名字可真好，《大團圓》。
雖然春晚沒什麽好看的，可是過年不就是要這個氛圍嗎？
“大年除夕這一晚嘞，全家大小都團圓……”
陳鳳霞看看左右，兒子女兒都在，再抬起頭來，嗯，丈夫也在。
那就夠了，是歡歡喜喜的大團圓。