現成的幫手
等到賣完了早飯, 陳鳳霞照舊直奔菜場，繼續一天的忙碌。
除了今天生意要用的食材之外，她還得準備兩個硬菜, 好招呼三哥三嫂吃頓好的。
這人一忙起來, 真是什麽都顧不上想, 連說話的時間都沒有。
院子裏頭的鄭國強跟三哥忙得不歇火, 廚房裏的陳鳳霞也沒停下過手上的動作。
擇菜炒菜燉湯煮飯下麵條, 灶火跟油煙將人的臉熏得紅光油亮。
進進出出的客人點著鯽魚跟甲魚，一會兒要燉湯一會兒要紅燒。
還有人拎了隻老母雞過來, 讓陳鳳霞殺了燉雞湯。聽說殺雞褪毛得額外收錢的時候，對方才吭哧吭哧地自己上手。
結果雞毛褪了一半，他自己吃不消了, 寧可額外掏錢買個輕鬆自在。
陳鳳霞笑著接手對方的工作, 先將老母雞放進砂鍋擱在新買來的爐子上燉，然後雞雜加上酸菜跟辣椒也給客人炒了一碗。
這樣病人喝雞湯吃雞肉，家屬也能就著雞雜下飯。
客人樂了：“你這安排倒是不錯。”
鄭國強在外頭忙著, 還不忘誇一句自己老婆：“那當然, 我們家可是花了心思做這個事，菜譜都是正兒八經的營養學專家給製定的呢。”
說話的時候他嘴巴還一個勁兒的努，示意人家看貼在牆上的營養菜譜。
結果, 居然又意外推銷出去了一道香菇荸薺蒸肉餅。
營養專家說了, 這個對小孩子好, 可以促進三大營養物質代謝富含鈣磷，有利於小孩骨骼牙齒發育。
沒看到老板家的小兒子也拿著小勺子, 香噴噴地吃蒸肉餅嗎。
陳鳳霞立刻應聲, 將拌好的肉糜放到廣口深盤中。
剛好一鍋蒸好了, 她將裏頭的小碗都取了出來, 招呼等候的客人拿走。然後將新的食材放進蒸籠，又開始下一鍋的買賣。
陳鳳霞在醫院旁邊做了這段時間的生意，也總結出來經驗了。
現在的人，口味沒有20多年後重。尤其在醫院旁邊，不管病人還是家屬，想吃的東西主要以清淡滋補為主。
她琢磨來琢磨去，決定這個飯菜加工點主打產品就是蒸菜跟砂鍋。
一來，蒸跟煮比煎炒烹炸的菜肴更好容易消化，營養保持好，比較符合人們對健康的追求，適合病人食用。
二來，不管蒸還是煮，相對於其他烹飪方式而言，產生的油煙都要少很多。對整個小院的環境來講，也相對友好。
畢竟，她這個飯菜加工點是開在居民小區裏頭。
雖然眼下各家客戶都沒什麽抽油煙機係統，燒飯的時候每戶人家都開著廚房的排風扇，油煙全往外頭躥，全靠大自然消化。
可人家畢竟是單門獨戶，一家人三頓飯產生的油煙量極其有限。她這邊相當於開館子了，天天煙熏火燎的，油煙竄上天，鄰居沒意見才怪呢。
換成她住在她家樓上，要是院子裏頭全是油煙，那家裏的被褥衣服還曬不曬了？
陳鳳霞既然想把這個當成長久的買賣，就必須得把方方麵麵的問題考慮清楚了。
能事先預防的事情就早做打算，別到時候生意起來了，鄰居忍無可忍，打上門來，她才兩眼一抹黑。
這樣，雨棚子搭好了，一個個小灶頭可以直接燉砂鍋。裏頭的兩個大土灶，外麵的灶台用來炒菜跟進行蒸菜燉菜的頭部加工，裏頭架上蒸籠，專門蒸一碗碗小碗菜。
陳鳳霞上輩子在蒸菜館洗過三個月的碗，不說學到了什麽手藝，蒸菜的大概流程她還是懂的。
現在湊合著用，就挺好。
這人做事啊，都是一邊做一邊琢磨。等到經驗積累起來了，可不就是有自己的獨門心法了。
真到了那麽一天，自家在上元要是賠償了店麵，她就專門開一家蒸菜館。就算掙不了錢，也圖個開心嘛。
反正真到那時候，估計收的房租就夠一家人過得自在。
客人來了又走。
一直到晚上天黑透了，鄭國強跟三哥搭好了帆布雨棚，廚房裏的灶火才算歇下來。
三哥端著雞湯飯先呼呼啦啦吃下去半碗，然後才感慨：“國強，我看你家的生意就沒歇過啊。”
這來來往往的，不說多少人，院子裏頭擺放的這些菜是肉眼可見的從堆成小山到一無所有。
生意居然這樣好！
陳鳳霞也驚訝，她本來以為今天禮拜六，醫院裏頭不會有這麽多人過來。賣的這些菜，有部分她是想明天弄的。
沒想到，反而禮拜六生意更好。
鄭國強卻不驚訝：“禮拜六大家才放假啊。人家也有空拖家帶口的上醫院看病人。到飯點了總不能不吃飯吧。”
節儉慣了的人還是節儉，平常不願意上飯店的，這會兒依然會過來點幾個菜炒好了帶回去招呼人一塊兒吃。
鄭國強問妻子：“今天來的人是不是大部分都要好幾個菜好幾份飯啊，明顯就是招待人的。”
陳鳳霞一愣，連連點頭：“別說，還真是這樣。”
她興高采烈起來，“那正好，周末你放假，給我打下手。今天多虧有三嫂幫忙，不然我真忙不過來。”
一向不愛講話的三嫂被迫開了口：“沒有，我沒做什麽。”
三哥倒是關心：“那你平常一個人可忙得過來啊。”
鄭明明正好抱著弟弟過來吃湯飯，聞聲相當疑惑：“三伯娘以後不來了嗎？”
爸爸媽媽一直說要再請個人幫忙，她還以為是喊三伯娘呢。
鄭明明挺喜歡三伯娘的。她記得小時候自己去她家找小英姐姐玩，每次三伯娘都會摸出點兒吃的給她。
有的時候是半隻灶膛餘火烘出來的烤山芋，有的時候是一把炒嘎嘣脆的炒黃豆，再不濟，三伯娘也會給她弄杯糖開水。
比她親伯娘好多了。
她親伯娘跟堂哥在門前吃炸魚幹的時候瞧見她經過都會立刻背過去，生怕她會討要。
呸！誰稀罕啊，她餓死了都不會手心往上朝他們的。
鄭明明的語氣失落又惆悵，陳鳳霞卻豁然開朗，對啊，可以請三嫂幫忙。
她家又不是正兒八經的飯館，還要跑堂的伶牙俐齒。三嫂燒飯做菜的手藝不賴，剛好可以在廚房幹活。
陳鳳霞立刻看向三嫂：“嫂嫂，你現在工地上一天多少錢？你要是願意的話，我想請你在這邊幹著，你看還行啊？早中晚三頓飯都包，你早上過來吃飯，管中午跟晚上的生意就好。每天也差不多這個點可以回去。放心，價錢一樣。二十塊錢一天的話，那就一個月六百。”
三哥吃了一驚，立刻擺手：“不要，哪裏要這多錢。”
眼下在工地上做小工，男的二十女的也就是十五塊錢，因為體力有區別。而且工地不是天天開工，一個月劃下來，男的差不多五百，女的也就最多四百塊的樣子。
六百塊錢，上哪裏找去哦。反正陳文斌是不可能給這麽多錢的。
三哥堅持擺手：“你要真想讓你嫂嫂在這邊幹，四百塊錢就行了。夠多了，街上小飯館洗碗的，從早到晚也就一個月三百塊錢。”
陳鳳霞還想再堅持，鄭國強朝她使了個眼色，搶先開了腔：“四百五吧。三哥，你可別以為我嫂嫂這錢好掙。你也看到了，辛苦呢，從上灶開始就忙的不歇火。一天站下來，不比在工地上搬磚頭輕鬆。”
三哥這才往後退了步，答應妻子在陳鳳霞這邊幫忙。
他感慨了句：“要說實在，你跟國強才是真實在。買房子是你們幫忙，現在工作還是你們幫忙。我們兩口子都不曉得說什麽好。”
鄭國強笑道：“三哥你也太客氣了。今天你們忙成這樣，明天還要麻煩你們幫忙，我才是不好意思呢。”
明天忙什麽？當然是在牆上開窗戶的事情啊。
不開窗戶的話，陳鳳霞的奶茶麵包壽司要擺在哪兒賣呢。
他們正說話，外頭突然間傳來咣咣敲擊的聲音。
陳鳳霞嚇了一跳，哪兒來的聲音？不像是敲門，而像是敲窗戶啊。
可誰跑來敲他們家的窗戶啊？
鄭明明耳聰目明，立刻指著院牆道：“媽，這邊，聲音從這邊傳來的。”
那就更奇怪了，這邊都是院牆，哪裏來的窗戶？該不會是風吹到了什麽砸在牆上發出的聲響吧。
鄭國強拿著手電筒過去問：“誰啊？誰在外麵？”
沒想到還真有人答應：“田主任，是田主任在家吧？我哥哥跌到了手，想要張膏藥貼貼。窗戶怎麽關上了啊？”
院子裏的人目瞪口呆，窗戶？院牆上還有窗戶嗎？
陳鳳霞趕緊過去查看，這才發現問題。葡萄架邊上真開了扇窗，因為那裏貼牆靠著蘆葦杆子，他們以為是搭葡萄架子用的，就一直沒顧得上清理。
剛好將窗戶擋得嚴嚴實實。
至於外頭為什麽看著也不顯眼，是因為院牆外頭靠著廢棄的廣告牌。創衛都過去了，沒人管，誰會過來挪啊。
往常這個窗戶就有點兒像便民門診，有些老病號會直接到這邊來買膏藥，省得再去醫院掛號。
敲窗戶的人急得不行：“田主任呢？麻煩他幫忙看看吧，那個膏藥我往年用過，的確好。”
院子裏頭的人卻幫不上忙。
田主任出國去了，誰來熬膏藥啊。
鄭國強建議道：“你還是帶你兄弟去醫院吧，就在隔壁。”
哪知道那人卻老大不樂意：“醫院就會拍片子死要錢。哼，這大夫也是的，也不看看是誰培養的他，一個兩個就光顧著自己，出國撈錢，一點兒救死扶傷的精神都沒有。”
說著，他憤憤不平地走了。
鄭明明癟著嘴巴，十分不滿：“這人怎麽這樣？”
前恭後倨，說的就是他吧。
陳鳳霞抹了把女兒的腦袋，笑道：“別管他。”
哎呀，她真是要合不攏嘴的笑啊。
太好了，現成的窗戶！
她雖然計劃在牆上開窗戶，但實際上心中一直打鼓。要是小區不許她動外牆可怎麽辦。
現在好了，窗戶就是現成的。她再稍微休整一下，誰能說嘴啊。
三哥三嫂也替他們高興：“正好，趁著天還不太晚，水泥又是現成的，馬上就弄起來，明天就能擺攤子了。省得你們再跑來跑去。”
他們說幹就幹，居然就大晚上的開始動工。
也是這套房子的位置巧妙，估計當初就是為了滿足田主任家的需求才這樣修的，貼著外牆，院子麵積比旁處都大。外頭就是路燈，照的一片雪亮。
鄭國強跟三哥三嫂都在工地上做慣了小工，很快便忙了起來。
陳鳳霞倒是忘了如何當泥水匠。她就計劃著要在哪兒擺放東西。啊，這邊靠著葡萄藤跟院牆也可以搭個帆布雨棚。如此一來的話，貨架剛好可以放裏頭。
鄭國強立刻否定：“你算了，別搭了。再搭架子的話，院子裏頭就不開闊了。你還不如重新定個玻璃貨架，上麵弄點兒小燈泡熒光什麽的，到時候直接賣。下雨天，你不會讓人直接進院子啊。”
陳鳳霞眼睛一亮，嘿，沒錯，還真是這個道理。
鄭國強壓抑不住內心的得意：“本來就是。”
鄭明明哈哈笑：“哈，媽媽，爸爸這回可把你給比下去了。”
三哥笑得直搖頭：“你們兩口子還真有意思，居然還比來比去。”
陳鳳霞笑著招呼他們夫妻進衛生間洗澡：“算了，這麽晚就別趕回去，在我家將就一晚上。要比啊，國強一直在進步，都自己看書要考證了。我要是不比的話，一準被他甩到後麵去了。”
三哥笑著給她支招：“那你就把他工資存折拿著。他們單位肯定不發現金，到時候都打到存折上去。他手上沒錢，自然就隻能聽你的了。”
陳鳳霞趕緊點頭：“三哥你說的有道理，我明兒就執行。”
鄭國強白了她一眼，沒好氣道：“說的好像我工資存折什麽時候不在你手上一樣。”
院子裏頭的人都笑了起來。
三伯娘過來幫忙做生意，最高興的人是鄭明明。
她一晚上都纏著三伯娘嘰嘰喳喳地說話，還一個勁兒地攛掇三伯娘把小英姐姐也接到江海上學。
“就來我們學校。我們學校可大可漂亮了。到時候我跟小英姐姐一塊兒上學。”
陳鳳霞怕這丫頭興奮過度會睡不著覺，趕緊催促她：“快睡，不然不長個子了。”
鄭明明這才打了個嗬欠，鑽進了被窩。
今天，她跟媽媽還有三伯娘一塊兒在她的房間睡呢。哈，還有小弟，小床也推到她的房間來了。
好熱鬧啊。
她臉上帶著笑，沉沉地陷入了夢鄉。
陳鳳霞看著女兒，忍不住搖頭，果然是小孩子，睡眠可真好。
她也招呼三嫂：“睡吧，這床大，不擠的。”
三嫂沉默地爬上了床，她身上穿的是陳鳳霞借她的棉毛衫。
等到陳鳳霞都熄燈了，她才冒出一句：“那個，辦轉學手續要怎麽弄啊？開過年來能轉嗎？”
陳鳳霞心念一動：“你開過年就想讓小英過來？”
三嫂歎了口氣：“是啊，我們家也不多講究，那個房子我們看了，門窗都有，再搬床跟煤氣包進去，就能住人了。小英會自己燒飯，能照應好自己。她過來，比在村上自在。”
為什麽？因為不用伺候人唄。
三哥三嫂在城裏打工，小英跟著爺爺奶奶過。一塊兒待在老人麵前的可不止一個孫女兒，還有其他叔叔伯伯家的堂哥堂姐堂弟。
農村的女孩兒除非家裏嬌養，否則從小不幹活的真沒幾個。
尤其在重男輕女的老人跟前。
除了要照應自己，她們還得承擔一家人的家務。
三哥三嫂不心疼嗎？當然心疼。憑什麽他們的小孩要給別人燒飯洗衣服，那些人還比她大。
就因為他們是孫子，她是孫女兒？
可是三嫂隻能忍著，什麽都不說。他們在城裏掙錢，沒辦法帶小孩。指望老人幫忙，哪裏還能有那許多的要求。
陳鳳霞伸手握住三嫂跟枯樹皮一樣的手，認真道：“可以的，到時候我帶你去找學校的老師問一聲，他們收新學生的。你放心，我們都會越過越好的。”
兒女懂事，夫妻勤懇，他們兩家人哪有理由過不好？
肯定會越來越好。