第33章 人心本難識
黑鍋TXT第33章人心本難識
江秀女眾次算是領教了簡丹的蔫勁了,兩周里去了分水猛、邀約了簡老板七八次,還有兩次是和曾楠一起去的,不過除了引得一干廚師多流了幾行口水之外,基本沒有什么效果。還多費了不少口舌。簡凡是哼哼哈哈不陰不陽,偶而還調戲倆女生倆句,曾楠倒知道他是個什么貨色,不太在意,不過讓楚秀女就有點氣結了,新世界雖然不大,可也不少了,自己的總經理再加上好歹能算個美女的身份,大原餐飲業里就和那個老板站一起都能得到阿諂奉承一大堆,偏偏這個討了個大便宜的,人家還不買你的賬了。
食尚沒什么動靜,新世界的動靜可越來越大了,一天兩萬多份的銷量擱那個快餐公司能不眼紅,何況這銷量里一半是從新世界碗里搶的食。幾天沒什么動靜楚喜峰給楚總提了個問題,馬上新世界周邊的中學小學一放暑假,快餐銷量馬上就下滑了,原本好歹還有大營盤的人才市場撐著,可給食尚拿走了,到七八月份學生一放假,單憑周邊寫字樓的自助餐,恐怕連平時的四成也不到,怎么養活偌大公司里這么多人。難得再貸款工資,要不裁人？
這問題把楚秀女將住了,沒了大營盤市場做保底,單憑新世界周邊的市場平時還湊和,要是到七八月份學校放假,那業績可就慘不忍睹了。往年解決這事的辦法是先行裁一部分臨時工,到了九月份以后再新招人,不過今年嘛,要是裁人。恐怕這矛頭是沖著食尚去的。除了自家叔叔,還有一個間接把矛頭指向食尚的人,袁紀兵。這位副總沒來上班,理論上出了這種事基本就得卷鋪蓋走人了,誰也不愿意讓這種事影響了商譽,可袁紀兵不僅僅和袁家有這么一層關系,又是公司小股東,而且在公司的根子扎得也不淺,雖然人沒露面,可一俟凹部的付雨霞難,把手下小服務員詐唬了一番,都不敢到后院包裝盒飯掙外快。這事一出。楚秀女猜出七八成來是袁紀兵開始搗鬼了。如果不是本家叔顧忌到收益這一塊的話,恐怕這兩家遲早要聯合起來對自己難了。
臺歷,翻了一頁又一頁,翻到了今天是六月十四號了,楚秀女翻著臺歷無聊地看著一頁臺歷上歷史上了今天生了什么事,敲門聲后進來了許岳山和助理張蕓,倆人的神色多有幾分慌張,許岳山緊張兮兮地匯報才知道管kTV大眾娛樂項目的楚宇飛想壞招了,一大早通知許岳山,以后再使用燈招聘的服務員需要通過部門經理,當然,自已公司用人統一調配這是免費的,食尚如果用人。就按的元,小時,人計算,而且必須通過所在部門的經理統一結算。
楚秀女一聽啞然失笑了,笑著說："這不殺雞取卵么？食尚才掙了多少他就看不過眼了？一小時四十,虧他想得出來？如果是有場所的宿舍的話,食尚的塊錢一天都不愁招不到人。”
招人有時候不單單是個工資的問題,如果有固定場所、有較好的食宿條件,就工資低點也容易招人。可像食尚這種啥也沒有,連廚房也是蹭來的恐怕就不那么容易招到人了。這辦法楚秀女一想恐怕是叔叔楚喜峰的主意,是想逼著食尚把利潤往外吐點。
"楚總,,可這,怎么辦？”
許岳山老實,一邊是楚總的嫡親。一邊是難纏的簡凡,倆家誰也不好惹,只能把問題擺到楚總這兒了。楚弄女沒芊,抬眼看看助理張蕓："張經理,你覺得呢？”
"我覺得確實有點殺雞取卵了,不過,這問題是不是讓簡老板知道一下也叭張蕓笑著提示著。
"嗯,,我來處理
楚秀女說著,屏退了倆手下。托著腮了想了半晌,才拔通了簡凡的電話
"知道了”我忙完去公司找你。急什么呀楚總,飯得一口一口吃,事得一件一件辦,這么點小事,一會兒咱們商量著辦了
簡凡說著,扣了電話,此時正在分水嶺鹵醬坊里忙活著稱獸幾十味藥材,背后站了良久和黃天野和徐青青互視了一眼,黃天野湊上來瞪眼皺眉可沒那么客氣了：
"我靠,你也太重色輕友了吧？楚什么女一個電話你就屁顛屁顛去。我和青青站這么大一會了,就沒給我們一個準信。”
"哎呀,你倆煩不煩呀？那事我能有辦法。”簡凡道。
黃天野的來意很簡單,月萬號以后大學城陸續一放假。兩個配送點立馬就得關門歇業,掙不著錢了能不急么,五一路、濱河路開得倆個配送點一直收效甚微,一個多月銷量還徘徊在幾百份,勉強夠本。眼擺著百把十號剛建起來的隊伍沒米下鍋了。能不急么。
"那你說吧,我這些人怎么辦？老板哥,店面培養的這二十幾個人可沒那么好找,萬一暑期找到合適干的不回來了,九月份我還得重頭開始。哎你不能光朝我要錢的時候利索。這回倒吞吞吐吐了吧？”黃天野拍著案板,攪得簡凡干不成活了,簡凡也沒好臉皮地瞪了瞪："好啊。痛快點,教你的好辦法,去教育部上訪,就說影響咱們盒飯的銷量,建議取消暑假。”
"我靠,我有那本事我還跟著你賣盒飯？”黃天野氣不打一處
"是啊,我要真用本事,我還用給你做盒飯賣？”簡凡也如法炮制。
"你沒辦法我給你想辦法,把大營盤的流動車生意給我,這不正好都解決了。”
"不行,這事更別想。”
"媽的,信不信我九月份不賣你的貨我自己個拉隊伍。黃天野一計不成,威脅上了。
"好啊,明天你就去拉隊伍,誰不拉誰是王八蛋。滾”還想跟我來客大欺店這一套是不是？三個月掙得比你三年還多,倒把你養出脾氣來了！？。
簡凡罵了句,轟著人,這倆人一臉難色被簡凡轟將出來,砰聲門關上了。氣得黃天野朝門踢了兩腳,氣沖沖拉著徐青青要走,不過網出分水嶺的大門,又舍不得走了。看著女朋友,囁喃了半天說了句："青青。要不,你求求他去。”
徐青青一聽,剜了黃天野一眼。稍稍有點不樂意了。
倒不是不能說,而且是覺得有點過份了,大學城倆個店面連坐地出售和外賣配送周邊三個月的銷量就攀升到了八千多份,遠遠過了預計。比經營兩年的學府飯店的收益也過了十倍不止了,迅的擴張市場擴出來了,野心也擴出來了。五一路和濱河路配送點簡凡一直警告時機不太成熟,可黃天野搶著多吃多占。硬生生湊了四十多萬開了倆個點。現在倒好,一邊是學生放假沒有銷量、另一邊是銷量提不起來,人一急火了就想著干胡事,黃天野的意思是呢,把大營盤的流動車銷售戈給自己一部分,畢竟先前那都是新世界培養出來的散戶,為什么憑白無故讓他們掙錢不是？
"簡幾
徐青青看著簡凡從廚房出來。追了回來,跟著簡凡的步子上樓。簡凡一停步,看著身穿校服,留著學生解頭的徐青青,隱隱地聽說在那個學生群體里徐青青已經儼然成了個創業者的角色被在校學生傳為奇譚。經管院的昭上還掛著徐青青賣盒飯的覦照,詳細介紹了如何通過賣盒飯、送外賣成為月入數萬的小老板,據說手下招的人已經過了再人。被無所事事的學生們給了個"盒飯公主。的外號。簡凡只當是給食尚做了沒多加理會,現在看著學生氣未脫的徐青青,生生地覺的這事好像有點不妥了。
看著徐青青,似乎看到了當年的自己,恨不得一夜之間財富盡入囊中。只不過那時候自己是空想,而現在徐青豐和黃天野搭伴,已經徒然增高了。"你說這事能辦嗎？”簡凡想了想。反問了句。
"這”我”我覺得你們哥們,那個,反正這生意還留什么情歉："簡凡哥,你別天野說話沖。他是著急,濱河路和五一路兩個店把四十多萬連掙的帶存的都扔進去了不見效果,他
"就著急也不能辦胡事呀？。簡凡道,教育著這后進者："大營盤街上開流動車的都是有家有口出來找生活的,強行把這些人的飯碗搶了。你讓他們怎么活？就即便是他們有辦法,接踵來的就是混戰,他們之所以和咱們合作,是因為咱們的價格公道,味道也好點,可逼急你以為他們真不會做呀？”
"這”可我們”我們怎么辦？”徐青青一臉哀求之色,在這個小女生眼里,簡凡哥能把大營盤的市場握在手里,似乎此時就是小菜一碟。
"生意要順時,而不能逆勢。就即便是停上兩個多月,你還是能掙回來,掙點錢就那么急嗎？想一夜暴富,你搶那流動車生意有什么意思。還不如搶銀行呢。”回去吧,到了學生放假再來找我,青青你說著他點,別財迷心竅什么胡事也敢想。”
說著把徐青青扔下一個人上樓了。
徐青青悻然一臉出了加工場。上了男友這輛吉利車。倆個人在車里。又是相互埋怨上了。車還沒走,就見得簡凡換了身裝束下了樓,駕著那輛廂貨,理也不理二人,直進市區了。
"天野,我覺得簡凡說得有道理,這事不能這么辦徐青青看著遠去的廂貨車影。輕輕地說著。
"狗屁,有什么道理？他把大營盤全搶下了就是有道理,分咱們一小塊,就叫沒道理了,這小子你不了解,典型的重色輕友,我要是個美女陪他睡一晚上,他敢把大營盤店都給了我壞了,,他跟新世界楚什么女勾搭上了,不會把咱們作價賣了吧？”
黃天野動著車,罵罵咧咧了幾句,聽得徐青青格外刺耳小拳頭直擂上來了,近段時間內部幾位大廚、幾個分銷店的領頭人都見過楚總了,隱隱地小話早傳出來了,都說簡凡準備把漸成氣候的食尚快餐做價賣給新世界,如果那樣的話肯定會大賺一筆。
這么著一說,連徐青青也有這方面的擔心了
營盤街上的熙熙攘攘的熱鬧依舊,簡凡以往每次駕車駛過這里的時候,總是掩不住心里的得意,傍著人才市場,而且沒有春夏秋冬之虞,什么時候這里都是熱鬧一片。天然的市場基礎不管是對于那個生意人都是夢寐以求的。每每想到此處就有點感謝袁紀兵,如果不是袁紀兵,恐怕根本不會有人才市場那間空閑的店面,心…山不會有今天快餐生真的紋么紅比干大學城、她"甘新世界周邊馬上就要面臨的暑期斷檔生意,這里的紅火就格外扎眼了。
讓新世界眼紅,讓楚秀女眼紅,倒沒想到黃天野居然也打上這里的主意了,搞得簡凡興喜之余又多少有點郁悶。
午后的光景,前兩天網。下過一場透雨。驕陽炙錯著街上的空氣里都聞得見潮味,側目幾眼瞥過只有廂貨一半大小的流動車,有賣飯的人在給自己打著招呼,運營了這么長時候,相互間已經很信任了,作為供貨者的食尚并沒有單純的把風險全部嫁接到分銷者的頭上,每每下雨逢著報第二天要貨的分銷商,簡凡總是不忘提醒,盡量把可能積壓的損失降到最低。在這幾家流動分銷者的眼中。食尚這位老板著實也夠意思,甚至于有時候會半價把當天銷售不了的盒裝份飯收回去,要到掉扔掉的東西再變成錢,豈能不樂意？
不過可能沒人想到,這些批次的東西都被簡凡賣給收容所了,杏花嶺派出所裘網聯系的,反正城市里收容的各地盲流收容站也不會花大價錢喂飽你,吃不壞就成。這倒給銷售積壓的盒飯找到了一條新的途徑。當然,掙不錢,不過比全倒掉賠了要強不少。
又過了一個流動,攤主是位四十多歲的爺們,看著簡凡就招手,車一靠邊稍停,這爺們扔下攤子奔上來,把手里的小包袱直往簡凡車里塞。簡凡還沒謙讓著,這人又是遞了支皺巴巴的黃金葉打火給簡凡要點上。本不抽煙的簡凡不好意思地瞎冒了兩口,問著包袱里是什么,那人笑著說是義城的地瓜蛋蛋好吃的很。稍聊倆句趕緊告辭回照顧生意了。
簡凡笑著又起步了,現在感覺自己和老爸有什么地方很相似了,老爸在烏龍縣城里就這樣,只要一出門,不管叫老簡、老鍋、老實還是什么。招呼能打一路不閑著,老媽就最煩和老爸下街,而現在看來,自己也有這種趨勢了,這攤點的爺們生意有時候走背字,簡凡幫著處理了幾次積壓的份飯,就念念不忘了簡凡的好了,家鄉的東西總是隔三差五往車里塞點。
一路笑著回了店里,客人已稀,葉夢琪嘀嘀按著計算器正在核對什么賬目,店長時繼紅紅光滿面,噢,不對,熱得一臉紅,正噓噓喝著冰水,拿了張報紙疊著扇涼快,胖人最怕過大夏,看樣熱得不輕,連簡凡進門都懶得打招呼了。這豆豆就是個丫頭命,看著簡凡進門了就趕緊地倒水給端了上來,每每這么殷勤,搞得簡凡都有點卻之不恭了。
做生意就是做人,不但自己要學著怎么做人,而且要看清別人怎么做人,有忠厚老實的、有奸詐詭異的、有惡跡斑斑的、有貌似良純的,千人千面不一而足,簡凡身邊漸漸的聚攏了這么多人,每每對于各人不同的行徑總是有一種感嘆。
比如黃天野,那有利就想那兒插一腿；比如楚秀女,一直想著分你一塊蛋糕；比如桂園帶回來的豆豆。一個月掙三千塊,就樂得合不攏卑；還比如唐大頭,明擺著讓他掙錢。他就是不干。真個是人心難測。
還有一位更難測的,胖丫隨著豆豆就奔上來了,拽著簡凡就往店長拽,這又是有什么鬧心的事了,店后上二樓的窄樓梯一慣就是簡凡和胖丫擺活的地方,時繼紅喊著胖丫卻是不理會,直把簡凡拉到這兒,還以為胖丫又想請假,不料話一出口卻是給了簡凡一意外："簡凡哥,我不在這兒干了？”
"啊？怎么了？嫌工資低呀？”簡凡嚇了一跳。
胖丫搖搖頭,腮幫子上的肉跟著動。
"嫌沒假期？。簡凡又問。
胖丫又搖搖頭,眼里很落寂。受了莫大的委曲似的。
"那簡凡看看今天例外沒有給自己打格呼的時繼紅,再看胖丫,隱隱地明白了,指指老時問這閨女："因為她？”
"嗯,要不你調她走,要不我走。反正我是不在這兒呆了。”胖丫耍著山脾氣,敢情氣著了。
簡凡追問著,胖丫有點不好意思了。吞吞吐吐地說著原委,原來是打網游幾年認識的一個男友就在大原。從網戀展到談朋友,直到前段時間才上門,不過一查底細是沒房沒錢沒大原戶口的打工仔,時繼紅就悖然大怒了。母女倆吵了不止一回。正為這事犯著別扭呢。
"噢”簡凡恍然大悟,一看時巧玲期期艾艾,很不自然的拔弄著手指,這八成是喜歡上那男的了。不過這事讓簡凡大搖其頭："這”家庭矛盾讓我怎么解決？再說現在我只有這么一個店,把你娘倆怎么分開？要不你跟我當大師傅去？”
"這,不時巧玲撅著嘴,否決了。
"好好”你干活,我跟你媽談。去吧簡凡安撫著時巧玲,好歹把這胖姑娘哄過一邊,眼看著時繼紅還在翻白眼,叫著老時出了店門口,心直口快的時繼紅在店里是憋著,出了店門就得吧上了：",簡凡你別管這事,你是沒見那人,整個長得就是一添堵衰樣,樣子比趙本山還猥瑣、個子比潘長江還矮、身體比鞏漢林還瘦,說話跟范偉一樣傻愣我都不知道這丫丫擱那找回這么一個活寶來。”
簡凡也跟著樂了,時繼紅不愛其他電視,就愛看小品,平時掛嘴上的就這幾個明星,到把優點綜合到一個身上了,笑著說用："時阿娃,我不管眾事,我就問你一句,你管得了嗎。慨※
"我,”時繼紅一結巴,不過馬上蠻樣現出來了：小樣,管不了我家姑娘還了得。”
"時阿姨呀,我爸常說呀。養兒女不能養成小家雀,拴著喂著他永遠長不大”胖丫可都二十好幾了。你還準備管到什么時候？你覺的你的感覺能代替了她的感覺嗎？”簡凡問。時繼紅被問愕有點不自然。不過看樣反正就是不樂意那位上門的女婿,嘔吧了半天厚嘴唇,有點難以啟齒了。
"我記得呀,咱們網開店那會,一群痞子沖進來鬧事,都嚇得躲著。是誰和你站一塊挨了個熊貓眼？我記得呀。以前我們送你回家,那怕是天晚了也能見著胖丫在樓門口等你回來,拉著你上樓”每月工資下來胖丫可都給你交了,就覺的這么多拖累家里有點不過意不去。她心里本就自卑,好容易找到一個,欣賞她的喜歡她的人,您這橫插一扛子,非要把個孝順閨女變成仇人呀？”簡凡娓娓勸著,這一對肥肥母女不但模樣,連性格也差不多。
"哎”女大不中留呀,可他們連個安身的地兒都沒有,你讓我怎么放心？”時繼紅嘆著,搖著頭。不過看樣多少有點接受了簡凡的說法。
"等你放心了,黃花菜也涼了,你就不給他們機會,怎么知道他們會不會有呢？”
"好,不說這事了,鬧心,她干嘛干嘛。”
時繼紅搖著胖手,準備回店里了,當了這店長盡心盡職得緊,邊走邊說著："哎對了,你別光管我們家事啊,大營盤派出所一小子,就那叫李一志的,上回來做過筆錄。這些天就常來。”
"巡警不都來這么吃午餐么？”簡凡沒在意。
"什么呀？來了就和琪琪往一塊湊。我看倆人眉來眼去像快有那么一出了。”"啊？我靠,想找刺激是不是？明兒我去收拾他去
"噢,,才才教我什存來著？”
簡凡一聽有人騷擾葉夢琪就有點火了,而時繼紅這么一反問又把簡凡問愣住了。伸著脖子看看就是店口上吧臺后收銀的葉夢琪。再看看瞪著眼看自己的時繼紅,兩年多過去了,不僅僅是簡凡,連重案隊的一干隊友也偶而來看看張杰的遺孀,這種黑瘦恬靜的女人總是難得一份笑臉,怎么看怎么讓人生憐。
"說到這事那我就干脆告訴你啊,你也跟肖成鋼、郭元那群野蠻打個招呼,別讓他們有事沒事來,什么英雄不英雄,再英雄也是個死鬼了。怎么著,讓她娘倆過一輩子呀？”還有你這心態就不對啊,胖丫找對象我不稱心你勸我,人琪琪談個對象礙你什么事了？你還想收拾啊。我看你是欠收…哼！”
時繼紅邊指著簡凡邊教育著。唾沫星子飛濺,說了幾句指頭戳得簡凡連退了幾步,說完了哼了聲,掉頭直進店里。
對對對”簡凡啪聲一拍前額,把這茬忽略了,潛意識里一直把葉夢琪當英雄的家屬看,而沒有把她當個女人來看,看來老時根本不用自己勸,心里明白著呢。
笑了笑回了店里,把時繼紅娘倆拉一塊扯了會家長,在娘倆中間當了個和事佬,好歹把這一對母女安撫下來了,又和葉夢琪聊了聊,有意無意地問問家里,又問了問近況,眼看著葉夢琪也是一副欲言又止有點不好意思的樣子,到沒有再說什么,知道這事恐怕真要有點眉目了。
不過又能說什么,人已經不在三年了,總不能扛著個英雄名頭當吃當穿吧！？現在恐怕能記得這個英雄的人已經不多了,何況他們的身后？
于是簡凡決定不再管了,那也不是自己能管了的事。記掛著新世界的邀約,告辭離開了店里,看看時間剛剛三點多,直驅車到了三公里外的新世界樓前。
家長里短的事可以不管,不過這涉及到飯碗的事就不能不管了,新世界這個公司內部比較復雜,楚秀女叔叔楚喜峰是一派、管比的付雨霞和出來后一直未露面的袁副總是一路、再加上那位還不知道名字的市場總監又是一路。付雨霞把如的服務員撤走好幾天了,今天又逢著楚宇飛來這么一手,擺明了也是想給食尚出難題。
這個難題同時也是出給楚秀女的,這位本想從食尚分走一塊蛋糕的楚總此時恐怕成了兩方的夾心餅了。火急火燎電話已經打了若干回了。
簡凡邊走邊想著：如果不用新世界的人也不是招不到人,但你不可能短時間招到這么多人,也不可招到這么穩定的人,更不可能招到這么多本身就有餐飲和服務工作經驗的人,何況這些人除了日薪你根本沒有其他后顧之憂,不用擔心她們的食宿、不用擔心他們的來路、更不用擔心什么勞動執法監察的檢查,可以說是得天獨厚的人力資源條件了。
怎么辦？
宗旨當然是人還得用,一時咱招不到這么多和這么好使的人。錢呢還得掙,好容易支個攤不能就這么毀了。既然人也得用、錢也得掙,那么事就不那么好辦了。
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