第78章 中華好廚師
葉詠梅最厭惡別人拿年齡的事情諷刺她，這是對她極大的羞辱。
“楊麥麗，別讓我呼你的臉。”
“喲，脾氣大了啊，你呼一個試試？”
楊麥麗也不怕葉詠梅，兩個人在上大學的時候就是死對頭了。
“梅姐，咱們別跟這女人一般見識，這麽多年了還不了解她嗎，就是嘴勁而已。”
“等咱援朝弟贏了她老公，再讓她囂張。”
就在這些婦女們爭執的時候，半個時過去了，張援朝也完成了最後一道程序，起鍋裝盤。
由廚師們端到評委的桌前，讓評委們品嚐。
100道菜，評委們先是從菜品觀察，其次再開始品嚐。
一一品嚐後，評委們也都給出了分數，10分是最高分。
張援朝的開水煮白菜是一個亮點，評委們嚐過這道菜，臉色驚喜的看向張援朝。
張援朝就是要給這些評委留下一個印象，讓他們持續的關注他。
第一輪的比賽結束了，50名淘汰者，50名勝出者。
張援朝無疑是在50名勝出者中。
第二輪比賽，休息十分鍾。
葉詠梅提著包來到張援朝身邊，給他掏出一瓶水：“加油，我看好你，一開始就是那麽難的開水煮白菜，肯定能吸引住評委。”
“但願如此吧，我如果輸了，你不會不高興吧？”
“什麽呢，咱們就抱著重在參與的心態比賽就行，輸贏無所謂。”
葉詠梅其實知道張援朝是為了幫她把那個和信購物廣場的使用權拿下來才參加的比賽，僅僅是這個舉動都夠讓葉詠梅感動的了，拿不拿冠軍無所謂。
旁邊坐著的就是楊麥麗的老公，他剛才特別注意了一下張援朝，第一輪比賽就做了開水煮白菜，讓他有些意外，一般這種複雜又體現廚師水平的菜都會是壓軸的，張援朝第一輪就做了。
他也很期待第二輪比賽，張援朝準備做什麽菜。
楊麥麗給老公捏著肩膀：“老公，你可一定要拿冠軍呀，可不能輸給一個剛學會的廚子。”
這話就是張援朝呢。
“放心吧，十拿九穩的冠軍。”
張援朝看了一眼時間：“現在還有一些時間，你能幫我買一塊金華兩頭烏豬肉嗎？”
“好，我這就去。”
“要最適合做東坡肉的肉塊。”
葉詠梅提著包就急匆匆的出了賽場。
但是休息時間隻有十分鍾，葉詠梅再快也不可能在十分鍾內買過來一塊上佳的烏豬肉。
楊麥麗的老公不屑道：“你打算做東坡肉啊，半個時的比賽時間，你肯定完成不了。”
“我盡量。”
楊麥麗很費解：“哎，你看上葉詠梅哪裏了？這麽死心塌地的對她好。”
“我倆年輕的時候就是戀愛關係，要不是我出了點事情，恐怕我倆的孫子都上學了吧。”
張援朝的這話更是讓楊麥麗跟她老公疑惑了，哪跟哪啊？一個看起來才0歲左右的帥哥，一個是60歲的老太太，怎麽可能早就是戀愛關係呢？
這時，第二輪比賽開始了，冰箱裏又增加了一些菜與肉，這次還放了一些海鮮。
比賽的時間是一個時。
聽到這個規矩，張援朝鬆了口氣，一個時的時間，足夠了。
50名廚師都開始忙活了起來，唯獨張援朝還坐著沒動。
主持人問道：“那名廚師怎麽回事啊？”
“我托人去買一塊肉，你們給的肉不適合。”
這種事情允許的，但是很多廚師不敢冒險，畢竟比賽的時間不多，一旦比賽的時間過了，再好的菜也會判輸。
過了十五分鍾，葉詠梅急匆匆的將一塊肉遞給了張援朝。
“比賽已經開始了，不礙事吧？”
“不礙事。”
完張援朝開始了。
張援朝第二輪則是要做東坡肉，時間充足，挑選了最適合做東坡肉的五花肉，沸水煮一下，切邊整形。
調料備齊，取大砂鍋，再用竹箅子墊底，先鋪上蔥，放入薑塊，再將豬肉皮麵朝下整齊地排在上麵，再加入白糖，醬油，紹酒，最後加入蔥結，蓋上鍋蓋，用桃花紙圍封砂鍋邊縫。
一係列的程序做完，張援朝開大火，鬆了口氣。
十分鍾左右，張援朝關火，再悶五分鍾，燜酥後，將砂鍋端離火口，撇去油，將肉皮麵朝上裝入陶罐中，加蓋放在蒸籠內，用旺火再蒸0分鍾。
張援朝看了一眼手表，距離比賽結束還有7分鍾，時間剛剛好。
比賽結束，所有廚師將各自的菜品端上讓評委品嚐。
這一次則是要淘汰5名廚師，又是淘汰一半。
張援朝的東坡肉再次驚豔了評委，而且開始的也比別人晚，做出來的菜品不僅是色澤還是形狀都是細微而精致。
評委們品嚐過後都給了9分，甚至還有兩名評委給出了10分的高分數。
張援朝順利的通過第二輪比賽。
中場休息十分鍾。
葉詠梅早早的就在休息區等著張援朝了，積極的問道：“這次還需要我做什麽？”
“暫時不用，這次我準備做的菜，他們都有，歇會兒吧。”
“那你做什麽啊？”
“蛋炒飯。”
一旁的楊麥麗聽了笑出聲：“我你的菜怎麽是虎頭蛇尾啊，一開始是水煮白菜，又是東坡肉這兩道難度高的菜，到了第三輪就變成了蛋炒飯，蛋炒飯誰不會做啊。”
葉詠梅不服氣的：“你懂什麽啊，越簡單的飯菜越難做。”
葉詠梅的這句話到了正點子上，越是簡單的飯菜，越難做，張援朝兌換了《廚藝大全》如今他在廚藝上已經達到了登峰造極的境界。
一碗看似簡單的蛋炒飯，他能炒出上百種不同的味道，更是變著花樣的做出來。
楊麥麗雖然不屑一顧，但是旁邊的老公可不這麽看待張援朝了，他是京都市有名的大廚師，很是了解廚師這一行，這兩輪他一直觀察著張援朝，出手不凡，造詣甚至是在他之上。
這讓楊麥麗的老公感覺到了危機感，敢用蛋炒飯來參加這麽大規模的廚藝大賽，要麽是濫竽充數，要麽就真的很強。
“老公，一定要贏，加油！”。
第三輪比賽開始了，比賽的時間仍然是一個時。
葉詠梅寬慰道：“別太有壓力，放鬆心態。”