第1219章 炒飯比賽

  “父親……”張風忍不住站了出來。


  “我意已決。”張之凡相當的堅定，轉過頭對掌櫃道，“掌櫃的，麻煩借你這裏的廚房一用。”


  “好好，我這就去準備。”旁觀的掌櫃哪裏敢得罪靈廚總會的人，連忙叮囑二去廚房準備食材器具。


  張之凡如此果決，讓林大津起了疑心，難不成這家夥研究出什麽新的菜式？不可能，真有壓箱底的技藝，他一定會放在比試上施展，也好，自己剛好借此機會試探試探他。


  一想到這兒，林大津便咧嘴『露』出彌勒佛般的笑容，一副得逞的樣子。


  “有好戲看了。”司空聖傑笑著自語道。


  鳳淺和軒轅徹相互對視一眼，雙雙『露』出看戲的神『色』。


  客棧的廚房內，雙方靈廚對峙，充滿了火『藥』味。


  ?張之凡看著林大津問：“你想比什麽？”


  林大津環視周圍一圈，目光最後落在灶台上的一鍋剩飯上，手順勢指了過去：“我們就比這個……炒飯！”


  眾人都有些驚訝，隨即『露』出恍然的表情。因為炒飯看似簡單，實則最考驗廚師的技巧和功力，從米飯上來，應該是顆顆分明，炒房時加入的水量要控製的剛剛好，多了米飯就會粘在一起，少了米飯就會太幹難以下咽。此外，每一粒米都要炒勻了，火候也要把控到位，讓每一粒米飯都呈現金黃的顏『色』。


  張之凡麵『色』微變，平時他一向熱衷於研究大菜，在炒飯這種日常菜式上花費的功夫並不多，但現在也隻能硬著頭皮答應：“好，炒飯就炒飯。”


  話不多，兩人一人一灶台同時行動起來。


  張之凡選用了梅幹菜、土豆、雞肉等食材，林大津則是選取了豌豆粒、火腿丁、胡蘿卜等食材。


  太子一邊觀看一邊好奇地問：“娘親，他們做的炒飯怎麽跟您做的不一樣？”


  鳳淺輕笑道：“炒飯可不止蛋炒飯一種，如果我所料不錯的話，他們要做的應該是梅幹菜炒飯和揚州炒飯。”


  “梅幹菜炒飯？揚州炒飯？”太子睜大了眼睛，繼續觀戰。


  兩位靈廚鍋勺在手，飛速地翻轉著手腕，將食材分別按時有序地下鍋，不停地翻炒，將米飯拋棄又落下，反複循環，在鍋的上方甩出一個個圓環，如同甩雜技般。


  廚房裏滿是飯材香氣，叫人聞了食指大動。


  炒飯講究個火候，正所謂過而不及，將剩飯與新鮮的食材融於一鍋，烹煮翻炒成為一道新菜，所需要的時間並不算長。一轉眼，眼前的兩人也進入甩調料抄勻的收尾階段。


  鳳淺旁觀了全過程，暗自搖頭，軒轅徹在一旁注意到，疑『惑』地看向了她。


  鳳淺扭頭對軒轅徹輕輕耳語道：“這張之凡輸了，輸在了選材上，炒飯本來就偏油膩，他還選取了梅幹菜、土豆這樣的食材，而且炒的火候也有些過頭，對方炒的這盤揚州炒飯，就明顯要清爽許多，我估計張之凡平時應該不怎麽炒飯，因此才會犯這種錯。”


  “淺淺眼光真是厲害。”軒轅徹欣賞地看著鳳淺，道。


  兩邊炒飯分別出鍋，裝盤。肉眼可見的，揚州炒飯顆粒飽滿分明，『色』澤鮮麗多彩，一看就讓人喜歡。而相比之下，梅幹菜炒飯『色』澤暗沉，看上去簡直平平無奇。


  林大津看了眼兩盤炒飯，洋洋得意地瞥了張之凡一眼。後者明顯也看出了雙方在賣相上的差距，臉『色』並不好看。


  考慮到是在客棧，於是兩人讓掌櫃來品嚐做個評判，到底誰的炒飯更好吃，更見功力。


  掌櫃先是夾筷嚐了嚐梅幹菜炒飯，滿意地點點頭，隨即又伸筷向揚州炒飯，送入嘴中，臉上立馬是『露』出了微微驚喜的神情，他不由自主地又夾了一口。


  在場的都是懂行的，一看掌櫃這反應，便知道高下已分。


  “張會長，你這炒飯味道不太行啊。”林大津自己夾筷子嚐了下，直接是“呸”一口吐掉。


  “你……”見到這一幕，東秦國的人都氣憤至極，這林大津也太不尊重人了！

  張之凡的表情失魂落魄，並沒有任何回擊的話語。


  人群靠後的張風看見父親這樣被人欺負，既心疼又難過，但是他又沒什麽辦法，隻能是咬著嘴唇，握緊拳頭，氣憤地盯著得意洋洋的林大津。


  鳳淺注意到這一幕，悄悄地走到了張風的身邊。


  “你想不想去為六報仇？”鳳淺指了指林大津，輕聲道。


  “想。”張風堅定地點零頭，但立馬又泄了氣，“可我的廚藝比不過他……”


  “我教你一手，你就這樣……”鳳淺輕聲對張風指點道。


  另一邊，西秦國的其他人也在品嚐著兩盤炒飯，邊吃邊貶低著張之凡，還不忘吹捧自家會長做的揚州炒飯兩句。


  “這梅幹菜炒飯跟我們會長做的，簡直沒法比嘛，難吃的要死。”


  “就是就是，做的什麽玩意兒。”


  林大津愈發得意，臉上的笑容完全舒展開來，這時忽然響起一個聲音打斷了他的好心情：“不準你們侮辱我爹！”


  林大津放眼看去，人群裏站出來一個少年，麵容跟張之凡有幾分依稀的相似，他認了出來，調侃：“喲，你是張之凡的兒子嗎？怎麽，你爹炒的飯垃圾，還不許別人！”


  張風死死地盯著林大津，開口道：“我要向你挑戰！還是做炒飯！你敢不敢接受挑戰？”


  此言一出，東秦國的人個個驚訝地張大了嘴，西秦國的人則是哈哈瘋狂大笑。


  “笑死我了，我沒聽錯吧，這子要挑戰我們的會長？”


  “連他老爹都比不過，他能行？也不看看自己幾斤幾兩。”


  張之凡也擔憂地看著兒子：“風……”


  他剛剛輸了一局，已經丟了東秦國的臉，若是再輸一局……


  卻見張風十分篤定自信地衝他點零頭：“爹，您就讓我試試吧！”


  張之凡見他如此堅持，心中也很想扳回一局，又扭頭看一眼鳳淺，心想莫非剛才風姑娘又傳授了他什麽訣竅，便點頭答應了，拍拍他肩膀：“好，爹支持你。”


  張風『露』出開心的笑容。