第947章 情意綿綿冰
隻見刀影如飛，每一刀下去，都有一片薄如紙片的冰塊被削下來，厚薄幾乎一模一樣，令人讚歎。
更令人叫絕的是，每一片冰片都精準無誤地飛入事先準備好的盤子裏，慢慢堆積成山。
這樣的刀工，讓賓客們由衷驚歎，對李冰大師的廚藝又有了進一步的認識。
鳳淺一開始很驚訝，但慢慢看下來，她又『露』出了古怪的表情。
我靠，這不就是現代刨冰的做法嗎？
隻不過現代的刨冰是用機器做出來的，而他則是用手工製作。
不過嘛，這刀工還是不錯的。她默默點零頭，李冰大師的確是有兩把刷子，不過以她十幾年玩刀的經驗來看，李冰大師的這手刀工很單調，不夠靈活，更像是練習了無數遍之後，熟能生巧而成，用
在其他地方就未必可行了。
不過，對於一個常年製作冰鎮美食的靈廚來，能把刀工練成這個境界，已經實屬不易了。
沒多久，三盤刨冰製作完畢。李冰大師停下來，放下刀，然後拿起先前準備好的水果丁和其他配料，依次放入三個盤中，有的以橘子為主，有的以草莓為主，有的以鳳梨為主，造型各異、『色』彩豐富，
調味比例更是講究。他邊做邊解：“這三盤是老夫自製的冰果食用方式，它們形若山，老夫便稱之為冰山，根據它們主食材的差異，老夫分別為它們取名為橙『色』冰山、紅莓冰山、鳳梨冰山
。”
“不就是水果刨冰嘛，還冰山？他該不會也是穿越過來的吧？”鳳淺忍不住聲嘀咕。
李冰大師聽見她在話，但聽不真切，以為她是在嫉妒，鼻子冷哼一聲道：“前麵這六盤隻是雕蟲技，最精彩的還在後麵”在他的示意下，手下弟子將最後一個裝著冰塊的木桶拿了過來，放在桌上，李冰大師神秘一笑，攤了攤手，殷嵩陽雙手將一副金屬材質的手套奉上，那手套是用特殊的金屬製作的，奇特的地方是，它的掌心處安了一枚枚短的錐形鐵釘，密密麻麻，泛著白『色』的光，見眾人投來好奇的目光，李冰大師得意地揚了揚眉，然後戴上手套，開始
做演示。
鳳淺看著他的手套設計，心頭冒出來一個大膽的假設，他要做的最後三層該不會是
很快，李冰大師的演示，證實了她的想法。
但也有出乎她意料的地方
隻見李冰大師輕輕按了下藏在木桶底緣位置的一個按鈕，放置在木桶裏的冰塊忽然快速地旋轉起來，眾人吃驚，這設計也太精妙了。李冰大師戴著手套的雙手慢慢放在了冰塊上麵，隨著冰塊的旋轉和手套上麵一枚枚鐵釘的摩擦，一粒粒冰削從冰塊上掉落下來，堆積在了木桶底部，那冰削又細又和
方才的刨冰顆粒相比，幾乎是它的十分之一，稱之為冰沙也不為過。
沒錯，李冰大師製作的正是現代的冰沙，隻不過現代的冰沙是用機器製作，而他又是純手工製作。
鳳淺不得不佩服他的智慧，能夠想出用這樣的辦法來製作冰沙，也著實不容易了。
“好細的冰啊，跟沙子一樣！”
“李冰大師不愧是冰鎮美食的代表人物，製冰的方法，簡直聞所未聞。”
“今日真是大開眼界了！”
賓客們驚歎不已。李冰大師得意地勾唇，見冰沙的量差不多了，便關上了旋轉按鈕，脫下手套，將冰沙分別盛入三個型的石臼裏，然後加入各種水果丁，蓋上一個特製的蓋子，蓋子上有
一個旋轉的把手，好像磨豆腐的石墨一般，李冰大師抓住把手，開始順時針研磨。
殷嵩陽和另外一名弟子也幫著一起研磨。
沒多久，李冰大師率先停了手，打開石臼的蓋子，發現裏麵的冰沙和果丁已經被研磨成了冰泥，水果和冰沙完全融合在一起，顏『色』均勻，質感細膩。
賓客們紛紛靠近觀賞，驚歎不已。
“太厲害了，完全變成了果泥，不對，是冰泥，也不對，是冰果泥！”
“把冰果製成了冰果泥，太下功夫了。”
“好想品嚐一下啊！”
賓客們大多沒有見過這樣的冰沙，都覺得稀奇極了。
但鳳淺不同，她在現代可是經常吃的，一到夏，冰沙就是她的最愛，所以早已見慣不怪。
鳳淺探頭瞄了一眼，果然研磨得很細，跟現代的冰沙有的一拚，不過，也僅此而已。李冰大師見她神『色』如此平靜，以為她故作鎮定，心底嗤笑了聲，嘴上道：“這三款冰果，老夫將它們研磨成了泥的形狀，又搭配不同的水果和果醬，老夫分別給它們取名
為粉『色』沙海、藍『色』美人魚和情意綿綿冰。”
“情意綿綿冰？”鳳淺差點噴了，這名字夠雷的。看著李冰大師依次將冰粥、刨冰和冰沙擺放在金塔之上，一座金光閃閃的九層冰果塔算是完成了，乍一看還真是吸人眼球，無論從外觀還是匠心方麵，都別具一格，可圈
可點，讓人耳目一新！
做完九層冰果塔，李冰大師擦了擦手，幾乎就覺得自己已經贏了。
“怎麽樣？要不要先品嚐品嚐老夫的作品？”
鳳淺毫不猶豫地擺了擺手：“不急不急！等我的菜做完，一起請大家來評判不遲！”司空聖傑見她漆黑的雙瞳眸光輕閃了下，立刻猜到她心裏肯定又在打著什麽九九了，餘光在那九層冰果塔上一掃，瞬間明白過來，這冰果塔雖美雖好，但它是用冰做的
，可經不起長時間的擺放，到時候，不用她比，這些冰早就化作一堆水了，她豈不是不戰而勝？
他的鳳兒就是聰明！
她眼珠子一轉，他就知道她的心思了，如茨腹黑，真是可愛死了！
他能想到這一層，殷嵩陽也想到了，眉頭一皺，擔憂地提醒李冰大師：“師父，咱們的冰塔若是長時間存放，冰融化了就不妙了。”
李冰大師渾不在意道：“放心，這個為師想到了！”他朝城主墨連城拱了拱手，道：“聽城主府裏有個冰窖，能否先將老夫的九層冰果塔，暫時存放在冰窖之中，等這丫頭的菜做好了，再拿出來一起評判？老夫行事，向來講求公平公正，絕不會倚老賣老，欺負輩！”