第221章 平手
“這是豆腐嗎？怎麽覺得像是…泥鰍…也不是，到底像什麽東西，在嘴裏鑽來鑽去，不管到哪都是豆香！”那個說書的夥計忍不住偏偏嚐試，俗話說，說一百遍不如自己體會一遍！
蕭寒水淡笑不語，天山老怪怪裏怪氣地哼了一聲兒，小聲咕噥道：“有什麽了不起的，再好也就是一盆豆腐，啥味兒都沒有，能算得上一道菜？稀罕得不得了了…”
劉真忍不住嚐了嚐，他今天的心態並沒有帶著上賽場的必勝心理，相信蕭寒水也一樣，兩個能夠相互欣賞，相互理解的人，能夠較量一場是幸運的，也是過癮的，但是目的絕對不是隻為了贏！
蕭寒水的豆腐得到了前所未有的讚美，就連燕青派的幾個人也忍不住上去問他怎麽做的，這種紅豆腐若是配著其他綠葉的蔬菜一起燒，不僅好吃，還好看，絕對會是亮眼的一道菜！
“這道菜主要是控製溫度和時間，晚上我會把詳細的單子列出來，雖說可以不用內功來做，但是效果可能不是很理想，你們可以多嚐試幾次。”
蕭寒水頗有耐心道。
夢池一臉迷妹樣子，傻乎乎地盯著蕭寒水的俊臉犯花癡。
“寒水，真沒想到幾年沒見，你竟然長進地如此快！”金夢瑤忍不住誇道，聲音柔柔糯糯，聽可能讓人渾身酥軟。
“是師傅肯花功夫教我，若非如此，不可能有如此長進。”
黑錚聽了甚是舒心，整個人喜笑顏開。
天山老怪翻了翻白眼，這幫東西就知道胳膊肘往外拐！使勁咳嗽了兩聲。
蕭寒水反應地快：“劉兄已經等了很久，還是在嚐過劉兄的菜之後再聊。”
天山老怪迫不及待把劉真的金玉滿堂推上前，這道菜湯水多，所以用了湯碗，上麵為了保溫還倒扣了一個瓷碗。
黑錚不像天山老怪，他喜歡劉真，也真心希望劉真能帶給他驚喜。
掀開蓋子，熱氣撲麵而來。
所謂的金玉滿堂，雖然名字好聽，可是都知道，這道菜做起來複雜，所用的食材太多，反而不可能把每種東西都很好的互相融合在一起，因此味道一般不會太過驚豔，不知劉真選這道菜的目的，要麽有所突破，要麽就會沉寂。
黑錚透過熱氣看到的是層次感非常強的鋪墊，最上麵一層是最新鮮的蔬菜，這倒是出乎人的預料，蔬菜一般都作為鋪墊，上麵都是肉才對，而且這蔬菜明顯是最後才放上去的，還沒有被熱氣蒸地耷拉下去。
緊接著下麵一層是海鮮，剝好的基圍蝦整整齊齊地碼成了一個半圓，色澤金黃鮮亮，勾人食欲。
再下麵是一層牛肉，采用肥瘦相間的牛肋骨上的肉，片成極薄的片狀，先疊放一層，緊接著在上麵塗了一層黃油，繼續疊加牛肉，仔細數下來，僅僅不到半厘米的厚度竟然有數十層牛肉！瘦的鮮嫩，有的光亮，讓人忍不住咽了咽口水。
再往下看是白蘿卜和豆芽的摻雜物，白蘿卜被燉的有些透明了，豆芽在上麵鋪了薄薄的一層，也是晶亮晶亮的，上麵牛肉滲下去的湯汁浸染了部分的白蘿卜，更加誘人！
再往下就看不到了，不過應該還有一層，現在必須要從上麵開始吃。
第一口就吃蔬菜，心理上還會又些奇怪，那是生菜，很普通，咬在嘴裏脆脆的，黑錚嚼了兩口就忍不住去夾第二層的海鮮。
竟然是活的魷魚！還僅僅吸在碗的周圍和下一層的牛肉片上麵！
可能浸染上了鹽漬，魷魚活動地格外厲害，扭動著身子。
黑錚第一次知道猶豫也可以生吃！看了看劉真，劉真點了點頭，示意確實是這樣。
黑錚挑起一團相互吸附的魷魚，沾了沾旁邊的醬汁，放進嘴裏。
果然，剛進嘴就被小魷魚吸附住了！那還在嘴裏蠕動的感覺特別奇妙，竟然沒有一絲害怕！
黑錚忍不住用牙齒咬，咯吱一聲，脆生生地被咬斷了，一股鮮濃的味道溢了出來！
接下來是欲罷不能地歡快地在與嘴裏的那些小家夥作鬥爭，整個過程中黑錚沒有長過嘴，否則魷魚就會順著滑出來！鮮脆無比的魷魚加上清爽的醬汁，格外好吃！
黑錚滿意地笑了。
吃生魷魚在異世界很多，這邊不太常見，一般酒樓裏都不會有鮮魷魚，這個客棧確實如老板所說，食材都非常新鮮。
接下來黑錚挑了一層牛肉，那肉洗淨薄到幾近透明！對著燈光照去卻沒發現一處不完美的地方，薄厚均勻，全部都連著，肥肉與瘦肉之間的紋理特別明顯！這樣的刀工確實是極致！
牛肉上帶著醬汁和鋪上去的黃油，整個色澤油光閃亮，讓人食欲大增，黑錚張開大口，一下子就把巴掌大的牛肉塞進了嘴裏。
眼前一亮！黃油是點睛之筆！不過…
黑錚抬眼跟劉真對視，劉真竟然動了其中的意思，微微彎身道：“做這道菜我隻用了三分鍾的文火，牛肉是一邊開著火一張一張放上去的。”
難怪！這麽薄的肉片竟然一點都沒有過熟！更不用說柴了！從肥肉到瘦肉都是鮮嫩多汁，一咬，整個口中都浸滿了精華濃液！
“完美！”黑錚忍不住道。
天山老怪更不用說了，吃一口誇半天，可能這輩子的所有好話都送給劉真了！
蘿卜與豆芽是最完美的結合！這兩種東西可以熬製出完美的湯汁，以前還給於悅做過素火鍋，湯都會被她喝光。
最後露出來一層白色的東西，透過下麵薄薄一層湯，看起來竟像是麵餅！
黑錚去夾，可是還很費勁，好像是沾在鍋底了，廢了半天勁終於露出來了一塊兒。
反過來一看，盡浸泡在湯中的麵餅另一麵竟然是焦脆的！已經被烙地金黃，馬上來時又粘上了湯汁，僅僅看著就能感受到它到嘴裏的焦脆與鹹鮮的融合。
“哢嚓”一聲，黑錚忍不住嗟歎，麥香味，肉味，海鮮味，焦脆的氣息在同一時間衝向了鼻腔！
這才是壓軸的東西！
最底下一層被天山老怪和黑錚一轉眼搶完了，嘴裏塞得滿滿的，弟子們一臉嫌棄。
“怎麽樣？我這徒弟，你就說服不服吧！”天山老怪還沒咽下去就開始問。
黑錚可以誇劉真，但是絕對不願意跟天山老怪低頭，反問道：“我徒弟的豆腐，就問你服不服？！”
“劉真的味道美！這才像一道菜該有的樣子！又不是來比賽做豆腐！”
天山老怪爭論。
“豆腐主要就在口感，寒水已經把口感做到極致，怎麽不行了？我現在把那豆腐端上桌子給別人吃，保證時第一個搶完的！”
……
就知道是這個結果，讓他們當評委…嗬，還是太天真了。
可事情總要有個結果，最後的結果就是：平局。
劉真無所謂，蕭寒水無所謂，恐怕最在意的就是那個說書夥計了，他廢了半天功夫，手都寫疼了，腦殼都想壞了，最後竟然占了個平局，這結果可不能篡改…
接下來的一年之內，隻要有人經過這裏，都會聽到這條晚上燕青派一個默默無名的弟子與黑武派大弟子戰鬥到昏天暗地，兩敗俱傷，頭破血流，最後平局的評書…劉真和蕭寒水不和的消息也逐漸傳來，相反，真正的死對頭天山老怪和黑錚卻沒有人真正了解。