第108章 勝了
那人呆了，這是怎麽回事！
“皮蛋和螃蟹發生的化學反應就是這樣，散發著螃蟹鮮美的肉的味道！皮蛋就是最巧妙的一個東西！”
劉真解開了謎題，眾人麵麵相覷，麵前這菜如此簡單，但是吃到嘴裏又如此的不簡單！
“能做到這種境界，開創新的材料的碰撞著實不容易，年輕人真的讓老頭子我大開眼界了！”一位老者歎息道。
“確實是後生可畏啊！能這麽大膽地創新，和嚐試，確實打破了常規的做菜方法！”
劉真的菜受到極高的評價，在台下的觀眾都能感覺出來，各位評委們的評價不僅僅是對這道菜的，更多的是對劉真的，他的敢想敢做的創新理念得到一致認可！
主持人突然喊道：“薛佳，任家強的作品已經完成，請各位評委品嚐！”
劉真收了餐盤默默讓開。
薛佳的粥的確花費了大量的功夫，從鮑魚的切口，劃刀，到糯米的綿軟香糯，蟲草也被煮開，散發著沁人心脾的香味。
吃了這一碗粥恐怕一天的能量都補充齊了！
香味傳達到四肢百骸，鮑魚這樣鮮美的的東西再加上蟲草就是鮮上加鮮！各位評委吃的時候甚至會自知的摸鼻子，恐怕鼻血流下來！
品嚐完畢，評委們神色各異，不知是喜還是不喜，這薛佳也沉得住氣，默不作聲地讓到一邊，讓任家強的菜端上來。
驢肉被燒的軟爛，一眼就能看出，已經被故意挑開，肉一絲絲地分離，暗紅色無比誘人！
驢肉盛在烤熟的茄子中央，茄子上抹的遊還發著光，皮上有的已經焦黃，甚是誘人。
用筷子夾起一塊驢肉，在軟爛的茄肉上攪拌一下，沾上茄子裏的汁水和香料，送入口中。
“太美味了！人間美味啊！”
“這烤茄子需要一番功夫啊！一般人可烤不出這樣的味道來！”
“我說這驢肉才是一絕，爛而不糯，肉質緊實，一個驚喜！一個驚喜！”台下觀眾都是看著評委們的表情的，他們評價越豐富，表情越豐富，台下觀眾就越興奮，好像不用吃就能知道是什麽味道！
轉眼間三道菜都已經品嚐完畢，但是這一次評委們好像有些難以決定，湊在一起商量了半天。
“我覺得劉真那個好，食材簡單，但是卻做出了無與倫比的美味！這才是真正考驗廚藝的時候！”
“不不不，他那個太簡單了！沒有任何技術含量，隻是投機取巧了而已，在家裏都能自己做，！要我說那個驢肉茄子確實很美味！用料也大膽，不知到他怎麽做到的，驢肉竟然處理的那麽好！”
“第三個不行！你以為烤茄子有多複雜？驢肉也是大火燜煮，我也能做出來！你說劉真的簡單，我們追求的不就是簡單又美味的東西嗎？我也正是看中它能做到讓普通人能吃到，自己回家給家人做，這樣才能通過美食傳遞快樂幸福啊！我們做美食的意義不就在此嗎？！”
年長者說的語重心長，大家靜默了片刻。
“要不就按自己的心意來投票，比賽還要繼續，也不能強求大家統一意見。”孫燃開口，整個討論過程中他都是聽著，現在才開口。
“行吧！也沒有其他辦法了！”
眾人紛紛點頭。
主持人得到會意，給他們留下時間投票，結果出來，劉真得到八票，任家強七票，薛佳五票。
結果一出，議論紛紛，都沒有想到會是劉真逆襲了。
楊繪長長舒了一口氣，果然是真哥，不過剩下兩位得票也不少，看來真的都是有一手的！不管怎麽樣總算又過了一關！
任家強突然上台奪了主持人的話筒。
“這不公平！極其不公平，劉真那做的什麽東西呀，雞蛋，皮蛋！就這樣能得第一，我不服！這比賽有黑幕吧！”
任家強皮肉猙獰，不能接受這個結果，他是衝著菜譜來的，好不容易到了現在，竟然被一道小小的不起眼的菜打敗了，心裏憋著氣，一定要發出來！
“哎！這人怎麽輸不起啊！這麽多場比賽了，我們都看著呢，自己輸了就說他們有黑幕，那我還說他的小組賽就黑幕呢！竟然讓他贏了！”有桀驁不羈的年輕人比劃著中指，笑中帶著不屑。
他身邊的女朋友拉著她，讓他低調點：“人家可能覺得就是不公平，那劉總廚確實做的太簡單了！”
“你懂什麽呀！能簡單又美味的才是真料理！我們做東西是為了吃，又不是表演！太複雜像我們這樣沒錢的人恐怕一輩子也沒有機會嚐一次！”他說的有些激動，完全反駁了女友，女友眼含淚水，馬上就快哭出來了。
那位資格最老的評委笑著上台了，把話筒從任家強手中拿下，語重心長道：“這位小女孩不要難過，其實啊，你男朋友見解很獨到，我跟他想的一樣！”
台下觀眾對這位老者都心生敬意，這麽大年齡能來參加這樣的比賽，也是不容易，紛紛靜下來聽他講。
“這關係著我們對料理的認識，也是我們舉辦這樣大賽的目的。我們仔細想想，我們追求美食，追求的到底是什麽？是舌頭的一時痛快？是吃到貴的東西的時候發個自拍滿足一下虛榮心？還是想和最親近的人享受那一刻的寧靜？”
振聾發聵的提問讓在場所有人都忍不住去思考。
“答案是，我們想和最親的人一起享受舌頭的盛宴，然後發個自拍，說今天爸爸媽媽又寵愛了自己，親自下廚做了好吃的。”老人微微一笑，眼角皺紋疊起，更加慈祥。
台下人被他的幽默感逗笑，但是不得不同意他所說的每一個字。
“父母給你做的東西好吃嗎？好吃。複雜嗎？太簡單了！你幸福嗎？幸福！”
一陣雷鳴般的掌聲哄然響起。
“今天我想感謝劉真劉大廚，敢於在這樣的場合做出創新，挑戰常規，讓我們找到美食的本源！我覺得他得到第一名是當之無愧的！”