第50章 極致品味
劉真快速取出要烤的東西，大蝦，和牛肉，蟶子，海星，牛奶麵包等等。
“刀！”劉真把和牛肉往案板上一甩，向那小弟要刀。
一把纖薄的刀具入手，劉真撥了撥刀刃，還算滿意。
彎身聚精會神片肉。
日本和牛肉是世界上肉質最好的牛肉，劉真手裏這塊和牛肉更是最頂級的一種，白紅相間的紋理均勻細膩，像大理石一般，拿在手裏肉質軟嫩緊實。
烤肉的肉不能太薄，否則容易水分蒸發，肉質變硬，從而影響口感。
劉真手下動作極快，可是每一片牛肉都大小薄厚均勻，順著紋理向下，每一片肉的汁液在燒烤的過程中都能盡量減小流失。
和牛切好裝盤，緊接著是澳洲龍蝦，龍蝦殼硬，劉真從尾部剪開，把蝦殼剝去，抽出蝦線，完美的肉質保證了食用是的最完美的體驗。
蟶子還是活的，外殼緊閉，劉真先放置，打算烤的時候再做處理。
……
一番忙碌之後所有食材準備就緒，可是最重要的一步還沒有開始。
沒錯，醬汁，醬汁決定了最終的口味。
劉真完全沒有考慮省事，給每種食材都搭配了特殊的醬汁，隻為了保存他們最原始的味道。
醬汁均勻塗抹在上麵，靜置，在這期間劉真先拿出了牛奶饅頭，在所有的食材中這一種最讓劉真意外。
牛奶小饅頭在所有的普通路邊燒烤攤上都能吃到，沒想到呂鵬竟然對這種廉價的東西青眼相加。
劉真先把小饅頭串了起來，直接上過烤，火候控製在中火，在不停的翻轉下饅頭慢慢變成了金黃色，很顯然已經外焦裏嫩，從火上拿下來，呂鵬以為這就結束了，沒想到劉真卻放在一旁給小饅頭降溫，差不多變成溫熱，複又拿起，取出香蕉芝士條包裹在上麵，緊接著上了一層蜂蜜，端到火爐邊繼續烤。
芝士的香味飄散在空中，因為蜂蜜，表麵炙烤以後越發金黃，裏麵的芝士逐漸融化，變成流狀，此刻呂鵬已經看的神魂顛倒，被這小小的牛奶饅頭所吸引。
終於好了！
劉真把剛出爐的饅頭串放在呂鵬麵前：“先吃點兒，我看看肉好了沒有。”
呂鵬那裏還忍得住不動手，明知道饅頭串有多燙還是迫不及待地在頂頭的饅頭上咬了一口。
那聲音比剛出鍋的鍋巴還要脆！聽的在場的人心癢癢，可是再往下咬，又一聲脆生生的響聲！竟然有兩層！
站在呂鵬身後的小弟們身體不自覺的顫了顫，所有的注意力都聚焦在呂鵬嘴邊。
呂鵬被裏麵的熱氣燙了一下，趕緊哈了兩口氣，想把嘴挪開，可是牙齒間的芝士抽出了一天天絲線！
從舌頭觸碰到饅頭的那一瞬間，舌頭上所有的味覺全都被調動了起來，表麵蜂蜜的焦脆和香甜，裏麵饅頭表麵的生脆，都和牙齒發生了激烈的碰撞！
咀嚼幾下，牛奶饅頭裏糯糯的口感和香甜配合著香蕉芝士的軟糯在舌頭尖極盡纏綿，這時才知道，香蕉和牛奶是最好的搭配！
呂鵬一口接一口，感覺手裏的饅頭就像是毒品，讓人欲罷不能，直到最後一個進入胃中。
一聲喟歎！呂鵬撐著桌子猛然站起！麵朝正串肉的劉真大喊：“這是我吃過最最美味的饅頭！”
劉真對這樣的反應已經習以為常，輕輕點頭表示回應，緊接著又把注意力放在手上。
呂鵬重新坐下回味剛才的享受瞬間，對劉真的本事已經做出了毫無疑慮的判斷！同時對劉真接下來的美食更加期待！
劉真已經把所有的食材全部串好，蟶子被放在網狀鐵板上，還是什麽都沒處理。
火被調得稍微大了一些，可是還屬於中火的範圍，劉真聚精會神地翻騰，一會兒動一動這個，一會兒翻一翻那個，隨著時間的推移，裹著深色醬汁的和牛肉開始發出滋滋的聲音，表麵也收縮了一些。
突然下麵的炭中有火苗升起，劉真馬上把牛肉拿起，掀開鐵網，手蘸著冷水撒了上去，瞬間火被熄滅，同時也冒出了一些煙，等煙消散複又把肉放上鐵網。
本來以為蝦應該是最快拿出來的呂鵬，竟然看到劉真下一秒把烤好的和牛放在了麵前。
烤出來的油還在上麵起泡，讓人食欲大增，不過就這點時間已經熟了嘛？還沒等呂鵬提問劉真已經去看管他的蝦了。
呂鵬用門牙拽下一塊肉，這個過程已經讓他非常驚訝！
肉夾在上下牙齒之間竟然無比柔軟！
舌尖觸碰到牛肉，這是…醬油？僅僅是醬油？！
沒錯！劉真剛才就隻塗了一層特製醬油，這就夠了！鹹味有了，醬味有了，剩下的隻需要和牛的原汁原味！
牙齒咀嚼間，從牛肉中釋放出無比豐富的汁液，濃鬱的牛肉味包裹著味蕾，絲毫沒有被破壞！
呂鵬一手拿著鐵簽，一手緊攥，這是用盡全身的每個感官再去感受著唇齒方寸之間的變換！
還沒從牛肉製造的幻覺中走出，通紅的蝦已經被端了上來，不一樣的風味！一樣的驚豔！
蝦爽口多汁，外焦裏嫩，呂鵬簡直覺得剛才活著的蝦是死的，此刻自己口中的才是活的！
片刻不留地把所有的東西全部解決，呂鵬呆呆看著麵前空著的盤子…
劉真的注意力還在最後的蟶子上麵，此刻蟶子已經紛紛開口，說明差不多半熟了。
劉真取下鐵網，用鑷子夾起開口的蟶子開始往裏填東西。
呂鵬看見了有切碎的青椒，蒜泥，蘿卜，甚至還有百合葉！這是什麽搭配？
最後看見一勺湯汁被灌了進去，繼續放在火上烤。
僅三分鍾就被取下，一個個開著口的肥美的蟶子被端上了桌，劉真終於在呂鵬對麵坐了下來，可是所有的東西都已經被呂鵬消滅幹淨。
呂鵬尷尬地笑了笑，眼神不時掃著剛做好的蟶子。
“劉老弟…你說本來是你餓，我這…”呂鵬老臉掛不住了。
劉真脫下高帽子，擦了擦額頭的汗，無所謂道：“習慣了，我做的東西我自己從來都搶不到，更何況今天是您想試試我的手藝，隻要您滿意了就行，不是嗎？”
一句反問讓呂鵬臉都綠了，被看穿了…
呂鵬不得不承認，自己享用了有生之年最美味的一餐，沒有之一，過往幾十年自己從國外吃到國內，從來沒有一次像今天這般驚豔過，劉真在他心裏此刻已經無人代替，竊喜這次賺到了，無論對手是誰都會被殺個片甲不留！
“吃吧，等會涼了…”劉真懶得再搭理他，拿起蟶子就吃了起來。
呂鵬聽了，馬上下手抓，一口吃了一個。
剛才的湯汁這時吃了出來，是香菇湯！
其實蟶子單吃味道並不怎麽理想，雖然鮮，可卻多了一點怪味，也是這點怪味讓許多人寧願選擇其他的貝類也不選它。
可是嘴裏卻沒有一點那種味道！相反香菇的濃鬱香味更增加了它的鮮，幾種蔬菜還是脆的，增加了口感和清新感，別有一番風味！
劉真吃了兩個後幹脆停下來了，因為呂鵬此刻就像是在跟他搶食，一個接一個地，生怕被自己多吃掉一個，就像分錢一樣，明明都是自己的功勞，可最後都進了別人口袋。
“太美味了！”呂鵬摸著脹起的肚子像死魚一樣向後一挺。
劉真似笑非笑，起身脫下廚師服扔在地上，抱著胳膊有些鄙夷地看著呂鵬這幅臭樣子。
“問也問了，吃也吃了，這下您該滿意了吧，若是不滿意我也不奉陪！告辭！”劉真此刻已經疲憊不堪，沒心情也沒功夫再在這伺候他。
呂鵬哪裏還會說什麽，趕緊站起來嗬嗬笑，讓小弟趕緊去送，他心裏美滋滋，享受一頓大餐，還確定了劉真的實力，一箭雙雕，不過…以後有機會一定要讓劉真就在自己身邊，每天吃到這樣的東西才算完美。
回到家已經淩晨，劉真倒頭就睡，也顧不上滿身的油煙味，鼾聲立起。
……
就在劉真忙得不可開交的時候，楊繪也沒閑著。
他約黃乞兒出來了。
這對他來說是一次突破，既然彼此都有好感那就不妨多了解了解，他覺得跟黃乞兒在一起是享受。
依著黃乞兒的單純和對楊繪的喜歡，想都沒想就答應了，可在出來的時候卻收到了一些來自白靈的阻力。
白靈上次回來之後仔細想了跟於悅他們相識的整個過程，於悅提出想要香港那塊地，這不得不讓她多思考一層，他們是不是故意接近自己的，當然到現在都沒有跟丈夫提起過他們的事。
“媽！你不是也挺喜歡楊繪的嗎？為什麽不讓我出去？！”黃乞兒對著白靈撒嬌。
她身穿鵝黃色連衣裙，皮膚雪白，此刻雖然帶著眼鏡，卻偏偏讓她顯得更可愛了，水靈靈的大眼睛任誰看了都要忍不住答應她的任何請求。
白靈拉著她的手坐下來。
“好女兒，你不能人家讓你出去你就出去啊，你跟他才見了兩次麵，沒有那麽熟悉，我也是不放心你啊！”白靈柔聲哄道。