第071章:不以為然
好不容易取出一小層的肉餡,然後平放在鍋裏,油和肉頓時傳來劈啪的一陣聲音,隻是片刻,馮素便那鏟子將肉脯翻到另一麵,鍋裏再次傳來陣陣的肉香。
沒有將肉脯拿出來,而是直接將鍋端了起來。鏟出那塊小小的肉脯到盤子裏。
此時全家人都圍著這個盤子裏的肉脯看。
“素姐兒啊,這是什麽啊?”馮老二問道。
因為鍋底是圓的,所以烤出來的肉脯,此時也是翹起來。
“這個東西叫肉脯,如果成功的話,我打算給鎮子上的酒樓去賣。”馮素說著,扯下一塊來,先給曹氏,“娘你嚐嚐。”
而後才給了馮老二和薑澤。
隻是馮素最終將目光定在了薑澤的身上,因為他總是能給自己提出一些別樣的見解來。
入口有嚼勁,且越嚼越香,肉質緊實,入口又覺得很嫩,沒有豬肉的粗糙和柴。
“怎麽樣?味道可還好?”馮素自己沒吃,她可是知道,真正的豬肉脯是什麽味道的,萬一自己做的有出入的話,會影響自己的心情。
最捧場的就是馮老二,連連點頭,“好吃好吃。”
馮素直接忽略自己爹,每次他都這麽說。
曹氏點了點頭,“脆脆的,挺好吃的。”
“啊,是脆的啊?”馮素有些失望,如果肉脯做成脆的話,就不易運輸,就會變成肉渣。
曹氏以為自己說錯了,“額,也沒有很脆,就是一點點吧。”
馮素捅了捅意猶未盡的薑澤,“怎麽樣,說話啊!”
薑澤頗為神秘的說道:“這個……吃的太快了,沒嚐出來。”
一家人哭笑不得。
馮素白了這家夥一眼,將剩餘的肉脯全都拿給了薑澤。
“肉質不錯,很有嚼勁,周圍是有些略微發脆的,鹹中帶甜,會激發更多的肉香,總體來說上中等吧。”薑澤將最後一口一股腦的塞進嘴裏。
對於第一次的實驗品,能得到這樣的成績,馮素已經很滿意了,邊緣肉比較脆的話,應該是肉脯薄厚不一,明日需要做個模具。
而且如果打算長期做的話,這個烤肉也就要一個專門的爐子和烤肉板。馮素的腦海裏,不由自主的出現了烤肉的架子,明日便找個鐵匠做一個出來。
因為豬肉脯還在試驗階段,加上最近去城裏準備秋闈的學子比較多,所以還是賣荷葉飯這些比較耐饑餓的食物比較好。
薑澤依舊是頂著黑眼圈同馮素一起去了官道上。
除了路上賣苦力以外,其他的時間,都在蒙頭睡覺。
馮素走了沒多久,三嬸花氏帶著鈴兒鐺兒倆個姐妹就來了馮老二家。
曹氏對自己這位妯娌還是比較喜歡的,雖然說當初同在一個屋簷下,沒有幫襯過自己什麽,但從來也不曾為難她。
有時候倒也還會提醒自己一些事情,曹氏明白花氏也是有苦衷的。
“她三嬸來了呀,快快進來。這鈴兒姐鐺兒姐越發的出落了,跟她娘一樣漂亮。”曹氏笑嗬嗬的說道。
“謝謝二嬸。”鈴兒鐺兒都是閨女,馮裏正和田氏都不在意,這也正趁了花氏的心意,一手將倆個娃娃帶大,免得被馮家那些人思想給帶歪了。
見鈴鐺如此乖巧,曹氏也是喜歡的很,她來馮家的時候,素姐兒還沒有這倆個姑娘大呢,不過那個時候同自己並不親近,自己又沒有孩子,看到這水靈出落的女娃娃,都是喜歡的很。
“咦,素姐兒已經出門啦?”花氏問道。
“可不是麽,剛走。”曹氏一邊說一邊朝廚房走去,“她三嬸吃飯了沒啊,素姐兒臨走之前,可是叮囑了,你們一日三餐都在我家吃,吃飽了再幹活。”
花氏有些不好意思的說道:“二嫂,我們娘兒三吃過了,再說了,哪有出來幹活還管飯的呀。”
曹氏佯裝生氣道:“她三嬸說啥呢,且不說這是素姐兒叮囑的,就算是素姐兒不說,那我還能讓倆個娃娃餓著呢?”
早晨給馮素下的麵條,醬料是馮素自己用肉末和雞蛋做的炸醬,平時的清湯寡水根本就不止餓。
曹氏對於馮家老宅的那些人太了解了,早晨一般都是稀飯,除了馮裏正和馮建仁有雞蛋和饃饃以外,其他的人隻有幹看的份兒。
麵條下好以後,炸醬也一點都不吝嗇,給倆個娃娃和花氏一人一大碗。
原本花氏還不好意思呢,可鈴兒鐺兒倆個孩子,此時口水都快要流出來了。
很快三人就將麵條吃了個精光。
花氏抹了抹嘴,有些不好意思的說道:“若是照著這樣的夥食,我們娘兒仨個怕是連夥食費都交不起。”
“嗨,她三嬸,這也不是特意給你們做的,就是家裏吃什麽,你們就吃什麽唄,你不嫌棄就好了。”曹氏將碗筷都收了進去。
花氏心中有些犯苦,這樣帶有肉末的炸醬麵,在馮家老宅,怕是逢年過節都吃不上一頓半頓吧。
此時花氏的心裏竟然也起了分家的念頭,但總歸也隻是想想,哪裏來的勇氣。
見花氏一臉的哀傷,曹氏拍著她的手說道:“她三嬸兒,若是在老宅過得難了,便常來同我講講話,帶著鈴兒鐺兒一同來。”
花氏欣慰的笑著應下。
拿出了布料還有棉絮,根據記下的尺寸,針線很快便穿梭在花氏的手下。
鈴兒鐺兒倆個娃娃也很認真,先做一些力所能及的針線活兒。這都是花氏出門叮囑的。
說說笑笑,一天的時間過得很快。
午飯便是馮素今天特意多做了一些的荷葉飯,晚上還有栗子糯米團。
隻一天花氏便做好了素姐兒穿的上衣,效率十分的高了。
曹氏讓三人吃完晚飯後在離開。隻是正準備上菜的時候,馮老三忽然間探頭探腦的進來了。
“咦,她三叔來啦。”曹氏連忙站起身來。
花氏一聽自己男人來了,眉頭竟不由自主的皺了皺眉,回身看去,確實是馮老三,“你怎麽來了。”
馮老三撇撇嘴,“娘讓我來問問,你回去吃飯不。”
花氏昨晚便同田氏通報了,素姐兒要做衣裳,雇自己和倆個娃娃當工,並且特意強調了,是有工錢的,否則田氏怎麽會讓她們娘兒仨出來。
曹氏擦了擦手,騰開一個位置說道:“她三叔要不也來吃點吧,家裏多做了飯。”
馮老三沒回曹氏話,他對這個二嫂一向不以為然。