第275章 美味肉脯
“主播我們是不會相信你的,你壞得很?”
“腦子:我學會了!可以,沒問題!手:你牛逼你來。”
……
在一片吐槽聲中,王凡把選好的豬肉放到了一旁的攪拌機裏。
隨著機器的轟鳴,原本的一塊豬肉被攪成了肉泥,呈現出誘人的紅色。
王凡把打好的肉泥展現在直播間麵前,可以說是非常細膩的了。
“打出肉泥,這隻是我們需要進行的第1步,而接下來我們要在這肉泥之中加入各種的配料。
肉脯做出來好不好吃,味道是什麽樣的,其實很大的一部分,就取決於這配料究竟使用的是什麽東西。
在這裏呢,主播選用的是一個比較常見的配方,裏麵有鹽、生抽、雞精、胡椒粉、糖、甜麵醬,當然還有我們主播特別秘製的神秘香料。”
一邊說著王凡,一邊把各種各樣的東西撒到你就攪好的肉泥裏麵。
而其中所謂的神秘香料,就是王凡在空氣中隨手那麽一抓往上一撒,竟然真的化作了五彩斑斕的一片光芒灑下去。
這特效可以說是非常的神奇了,讓直播間的小夥伴們全都看的是目瞪口呆,完全不敢相信,甚至於有些懷疑是不是真的有什麽能夠讓食材發光的調料了。
而實際上王凡自己是最清楚的,剛才那一撒僅僅是做個動作,用了一個古彩戲法中的小竅門罷了,根本就沒有在肉脯中添加什麽其他的東西。
王凡用一雙長長的筷子把肉餡兒進行一個均勻的攪拌,大概十幾分鍾之後各種調料全都攪拌均勻,又靜置了一小會,出了兩張油紙,準備進行下一步的製作。
“你們看實際上肉虎的大部分工作我們就已經完成了,接下來會是非常簡單的。”
王凡一邊說著,一邊把一張油紙鋪在下麵,然後把肉餡全都倒在了上方,又墊上一張油紙之後,慢慢的用擀麵杖把裏麵的肉泥擀成平片。
大概二斤多的豬肉,擀成了好大的一片。大概也就是一兩毫米的厚度,還是非常均勻的。
“知道的小夥伴可以猜得到,下一步咱們就要把趕好了的肉脯放到烤箱裏去烤,而這一步我們把這肉擀到多大,主要還是看自家烤箱的尺寸。
畢竟你如果弄太大了,烤箱也放不下,對吧?”
王凡用的烤箱是當初為了製作烤紅薯專門準備的大型機器。,自然可以輕輕鬆鬆把這個東西放下。
接去兩張油紙,王凡又在趕好的肉脯上麵刷上了一層蜂蜜水,撒上了一些芝麻粒。
然後把這個東西放到了烤箱裏麵。
“火候這方麵實際上是一個非常重要的東西,隻不過現在咱們用的烤箱都有智能係統,所以你們大家隻要記一下就可以了。
我們把溫度定到180攝氏度,然後烤製15分鍾。”
15分鍾的時間說長不長說短不短王凡,簡單的和觀眾們聊了會兒天兒,講了兩個小段子小笑話,時間也就差不多過去了。
等鬧鍾響起來的時候,不僅是王凡,直播間裏的所有小夥伴們全都是神情緊張了起來,雖然說不是自己去製作,但是這種親身經曆的感覺還是非常的令人激動。
他們很想看到美味的肉脯,出鍋的第一眼對於一個吃貨來講,這是非常神聖的事情。
在萬眾期待的目光之中,王凡慢悠悠的走到烤箱前,打開了機器,剛一打開,一股濃鬱的香味兒就已經躥入了他的鼻腔。
在王凡的臉上不自覺的浮現出了一抹陶醉,香,真的是太香了。
那種肉類被經過烤製的香味兒配合成蜂蜜的甜味再加上芝麻的香氣,完美的融合在了一起,融合成了一種讓人欲罷不能的味道。
之前王凡不是沒有吃過肉脯,但是現在聞到了這個味道他才知道,以前吃的那些東西真的不怎麽樣。
倒不是說那些肉脯不好,這是王凡買到的時候都已經是涼了的。
而這種剛剛出鍋還冒著熱氣的肉脯味道卻又是一種別樣的享受,絕對不是冷了的可以相比的。
把托盤從烤箱裏拿出來,王凡向觀眾朋友們展示,原本的肉脯已經烤製成了誘人的棕紅色,上麵還點綴著點點的芝麻。
這一刻直播間裏的彈幕忽然安靜了下來,雖然隔著屏幕,但是王凡隱約間竟然能夠聽到咽口水的聲音。
猛的一回頭,果然就發現,不知道什麽時候聶雙雙就已經站在他的身後了。
兩隻眼睛透露著精光,緊緊的釘在那肉脯上,嘴裏下意識的吞咽著唾沫。
眼見王凡忽然回頭,把她也是嚇了一跳,忍不住捶了王凡一拳。
“你這是幹啥呢?大驚小怪的,嚇我一跳。
怎麽這就是你之前提到過的想要推出的新產品嗎?味道如何?讓我先給你嚐嚐怎麽樣?”
麵對聶雙雙的這個問題,王凡多少有些遲疑,而直播間的小夥伴們彈幕終於是反映了過來。
隻是有些意外,因為彈幕竟然是齊刷刷的刷著不要!
看來在美食麵前,即便是女色也無法阻擋。
平日這幫家夥可全都是聶雙雙小姐姐的舔狗,各種對王凡譴責,今天終於是暴露了。
在美味麵前,可愛一文不值!
這些觀眾們想的很清楚,如果不給聶雙雙吃的話,雖然機會渺茫,但是好歹還有抽獎抽中的希望。如果真的給小姐姐了,那麽他們可能就連味都聞不著了。
對於聶雙雙王凡可清楚的很,別看這姑娘長得漂亮,而且身材不錯,一點都不顯胖,但是本身卻是一個地地道道的吃貨。
當初這家夥不就是因為看了王凡做的鯽魚豆腐湯,才閑著無聊,不遠萬裏從家裏跑到王家灣的嘛。
經過了一係列的友好協商,最終王凡拿出了大概1/5的量,作為他和聶雙雙的吃的,而剩下的則作為直播間小夥伴們的禮物。
倒也不是扛不住聶雙雙的誘惑,主要是王凡自己也想吃點兒。
王凡的手上拿著鋒利的廚刀,在攝像頭麵前帥氣的甩了個刀花,然後烤好的肉脯上劃過。