第58章:麻辣涮串

  下午兩點鍾的時候，溫寧接到了方奶奶的電話，她的學生已經到了，讓溫寧過去一趟。 溫寧跟宋敏了一聲，讓她幫著看好湯底，就出了門。 到了方奶奶家，經過方奶奶的介紹，溫寧跟郭宏偉打了招呼，便開始看貨。 郭宏偉不愧是搞水產批發的，帶來的東西很多很齊全，有些甚至出乎了溫寧的意料。 東西種類多了，溫寧自然高興，更何況郭宏偉還這東西現在隻有火鍋店才會要，沒聽哪個商販會要的。 沒有商販要，那就明她是獨一份的生意，她能不高興麽。 所以當即跟郭宏偉定了貨，這買賣就談成了。 衝著方奶奶的麵子，郭宏偉價錢給的公道，還外加了一樣福利，給她送貨。 溫寧謝過了郭宏偉，就捧著兩個泡沫箱子回去了。 宋敏給女兒開門以後，就見女兒抱著兩個泡沫箱子，知道這一定是她的什麽魚丸啥的，也就沒有多問，趕緊將女兒先迎了進來。 魚丸等都是稍微冰凍過的，但是所幸凍得不算很硬，稍微用水泡一會兒也就解凍了。 溫寧將魚丸等丸子都泡好，就去看她的湯底。 宋敏有些緊張地跟在女兒身邊，看著女兒揭開鍋蓋。 溫寧了，她的涮串好不好吃，關鍵就在於這鍋湯底了，宋敏自然緊張。 湯底煮了幾個時，這會兒已經呈現微微的奶白色，一揭開蓋子，便有一股鮮香飄散出來。 溫寧輕輕吸了口氣，知道自己的這鍋高湯還算不錯，再舀起一勺嚐了嚐味道，她才慢慢地點了點頭。 雖然不及精製的高湯味道純正，但是用來做涮串的湯底，也足夠了。 “媽，我先給您做幾串嚐嚐味道吧？”溫寧興衝衝地對宋敏。 “好。”宋敏看女兒高興，自己也高興，笑嗬嗬地點了頭，看著女兒忙活。 這時候還沒有後世那種快捷方便的吃車，溫寧能用的工具就簡陋了許多。 先將鹵湯的灶台騰開，將自家炒菜的鍋子拿過來，然後將灶火又打開，舀了一些高湯進去。 宋敏能吃辣，溫寧便給她調了辣湯底，然後將每一樣涮串都放到了鍋子裏去煮。 很快，娃娃菜和韭菜就煮好了，溫寧取出來，放到碗裏遞給宋敏嚐味道。 宋敏看著碗中碧綠的青菜上沾著的紅油，就不自覺地覺得口水泛濫。 她先拿起一串娃娃菜，吹了吹，放進了嘴裏，娃娃菜特有的清脆口感還保留著，清甜爽口的滋味過後便是一股麻辣鮮香的味道直衝味蕾，宋敏忍不住又吃了一口。 “怎麽樣，媽？”溫寧見宋敏光顧著吃了，趕緊問。 宋敏這才停下口，忙：“味道特別好，我還從來沒吃過這樣的娃娃菜，這滋味，怎麽呢？有些讓人上癮，感覺停不下口似的？” “媽，您再嚐嚐別的。”溫寧一聽宋敏的話，心裏別提多高興了，趕緊又挑著煮好的涮串給宋敏拿出來，讓她嚐味道。 無一例外，每一種涮串都好吃極了，各有各的味道，但是都能吃出那股鮮香麻辣的感覺，越吃越上癮，越吃越覺得好吃！