第36章 征服了周友安的胃
將水和淘好的米下鍋後,宋靜書用菜刀將土豆皮削掉,放進蒸屜裏一並架在鍋裏蒸了起來。
隨後,開始處理食材。
將所有的一切都準備好後,鍋裏的水已經煮開了。
宋靜書拿走蒸屜,看著米粒在裏麵翻騰著,她用勺子攪了一圈預防粘鍋,將蒸屜重新放了上去。
好在小廚房裏有兩隻鍋。
一邊煮著米飯、蒸著土豆,一邊用來炒菜。
鍋已經燒好了,宋靜書倒了菜籽油下去,等油燒熱、將方才的醃製好的魚放進去炸。
等炸到兩麵金黃,將魚打撈起來,把花椒、辣椒、薑蒜倒下去一並炒出香味,再重新將魚放進去,加了一點清水,蓋上蓋子燜煮。
魚燜的差不多了,宋靜書揭開鍋蓋。
一股子沁人心脾的香味在廚房裏散開,宋靜書深深的呼吸了一口,忍不住吞了吞口水。
“果然,辣椒才是所有美味的靈魂啊!”
聞著這股子熟悉至極的辣香味,宋靜書滿意的嚐了一口,手腳麻利的將魚盛起來, 把鍋裏的湯汁澆在了魚身上。
可惜,沒有豆粉不能勾芡,也沒有豆瓣醬提香。
否則,這道紅燒魚能好吃的咬掉舌頭!
將魚燒好後,土豆也蒸好了。
宋靜書拿開蒸屜,見鍋裏的米已經七分熟,便打撈起來。
將鍋涮洗幹淨,將米飯倒下去,堆成小堆用筷子插了幾個氣眼,又蓋上了鍋蓋繼續燜飯。
她一邊炒魚香茄子,一邊用勺子將土豆壓成泥。
撒上辣椒粉、花椒粉與鹽巴後,將土豆泥攪拌均勻,鍋裏的魚香茄子差不多也出鍋了。
隨後,宋靜書將兩邊的木柴都退了一些,小火燜飯、小火煎土豆餅。
她將土豆捏成圓球,鍋裏熱油後,將土豆球放下去,用木鏟壓成了餅狀,又開始涼拌青筍。
作為赫赫有名的大廚,同時進行好幾道菜,宋靜書都已經習慣了。
鍋裏的土豆餅被煎的兩麵金黃,宋靜書盛起來後,撒上了細碎的蔥花。
見周友安還沒出來,便又打了兩隻雞蛋,切了一根黃瓜與兩隻番茄,做了一小盆黃瓜番茄蛋花湯。
雞蛋鮮嫩,番茄酸溜溜,黃瓜清新。
就連這道湯,都散發出濃鬱的香味,勾得人垂涎欲滴。
宋靜書回來時便已經給大廚房傳話,說今晚不給周友安這邊準備飯菜,她已經在小廚房準備好了。
見天色已經擦黑,周友安居然還在忙碌。
宋靜書眼瞧著就快涼掉的飯菜,直接進了書房,一把奪過周友安手裏的賬本,皺眉說道,“你從午時吃過午飯後,到現在就沒起身。不管有多忙碌,總得先把飯吃了。”
在宋靜書看來,人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌!
要是身子垮掉了,還怎麽做事?
周友安看了這麽久的賬本,雙眼也有些酸澀,便也就由著她去了。
見宋靜書將賬本放在一旁,冷著臉對他說道,“我已經做好了飯菜,你去淨手,然後去飯廳等著。”
周友安看著她出了書房,這才發現外麵天色漸黑。
這個丫頭向來餓得快,難為她還為了等他,陪著他一起餓肚子到現在。
方才她板著臉訓他的樣子,不禁讓周友安有了被人管束的感覺。
在周家,向來隻有他管束別人的。
自從宋靜書來了後,冷不丁的他成了被管的那一個……這種滋味,是周友安從前從未有過的感覺,心裏頭像是有一股暖流劃過,讓他忍不住一顆心都柔軟下來。
於是,周友安順從的去淨了手,坐在飯廳等著。
好在宋靜書將飯菜都放在灶台上,灶洞裏的火使得灶台都溫熱起來。
因此,飯菜還沒有涼。
她將涼拌青筍、魚香茄子、香煎土豆餅都端上來後,又端來蛋花湯,盛了兩碗米飯。
最後,將紅燒魚擺在了最中間的位置。
如此一來,就格外醒目了。
並不算豐盛的飯菜,但落在周友安眼裏,她那進進出出忙碌的身影,才是最難能可貴的。
飯菜散發出勾人的香味,就連一向飯量不大的周友安,都忍不住開始動筷子了。
宋靜書一邊給他解釋這是什麽菜,一邊給他往碗裏夾菜。
有了她之前的牛肉米粉,醬香小籠包,眼下宋靜書這奇特的菜式,讓周友安已經沒了先前的驚訝,但還是在心裏為她稱讚。
如此新穎而又美味的菜式,真不知她是怎麽想出來的!
還有這味道……真是太美味了!
宋靜書夾起一塊魚肉放到他碗裏,笑著說道,“碧珠方才警告我,說不允許我給你做魚。”
“我不知道是什麽原因,但是你嚐嚐這個味道如何?”
“魚?”
周友安神色漸漸變得有些古怪了,最後架不住宋靜書那充滿期待的眼神,還是放進了嘴裏。
隻是,那緩慢咀嚼的動作、以及緊緊皺在一起的眉頭,無一不表示出他此時內心對魚肉的抗拒。
宋靜書忍不住覺得,她簡直像是逼良為娼似的。
周友安慢慢的咀嚼著,宋靜書提心吊膽的瞪著他的評價。
隻見咀嚼了好幾下後,周友安從方才的眉頭緊皺,已經漸漸的舒展開來,甚至眼中還有著不可思議的神色,錯愕的看向了宋靜書。
直到將魚肉咽下去,周友安才問道,“這魚你是如何做的?怎的味道如此鮮美?”
見周友安並未過敏的現象,也沒有表現出不喜歡,宋靜書這才鬆了一口氣,笑著答道,“這還不算最鮮美,主要還差幾味調味料。否則,那才是鮮滑的你能把舌頭吃掉!”
說著,宋靜書又給他夾了一塊魚肉,“魚肉營養豐富,你多吃點。”
“你若是喜歡,趕明兒我就給你做泡椒魚、酸菜魚、清蒸魚、番茄魚等等,每一種都好吃的讓你終身難忘。”
宋靜書俏皮的笑了笑,對自己的廚藝很有信心。
看著她俏皮的模樣,周友安感覺自己的胸口處,像是被什麽給重重的擊了一下。
一陣酸痛後,便是慢慢的幸福感蔓延開來,就差從胸口處溢出來了。
這種感覺,溫馨而又幸福。
宋靜書自然而然的說起他們的以後……讓周友安不禁覺得,他們倆本就像是生活在一起多年的老夫老妻,過著平淡的、細水長流的幸福的日子。
她總算沒有再說出離開的話,這樣便是極好!