第一百一十六章吃火鍋
宇文遙走過去對唐三寶說:“我能幫上什麽忙嗎?”
唐三寶抬頭一看,說:“你別幫忙了,去前邊坐會吧。肉切好了,基本上就都好了。”宇文瑤卻說:“我來幫幫忙吧,我也不累。”
唐三寶強不過宇文瑤,隻好說:“好吧,那你看看那邊有蔬菜什麽的,你把它們都摘好了,洗洗吧。”宇文瑤邊答應著,便趕緊去那邊摘菜了。
唐三寶切好了肉以後,肉放到盤子裏,在這個沒有冰箱的時代,切肉簡直是太難了。幸好自己刀功不賴,還能把那個軟咕噥的五花肉切成一片片的薄片兒。
切完肉以後,唐三寶停下來,要準備鍋底了,他把後處理,盡可能能用上的底料,調料都用上了,什麽小辣椒呀,蔥花憂患等等這些常見的,還有一些南方特有的調味料放在一起,包在一塊紗布裏。
這樣的話,技能鍋底出位,又不容易把這些調料打傘混到算了,蔬菜肉裏麵去。
唐三寶把這些準備好以後,抬頭看了看宇文瑤,她正在認真細致地擇菜,側臉看上去,認真幹活兒的宇文瑤還真是特別好看啊,哈哈
唐三寶走過去,溫柔地問宇文瑤說:“來我來弄吧,宇文瑤說,不用了,馬上就都弄完了,光剩洗菜了,”說著端起那些菜,起身就去水池那裏準備洗菜。
唐三寶霸道地搶過那些菜,自己蹲在水池邊洗了起來,被嚇了一跳的宇文瑤,愣了半天才回過神兒來,說:“哎呀,你嚇死我了,我洗不就行了,你幹嘛非要洗呢?”
唐三寶說:“今天天氣太涼,女的不能老是著涼,再說,今天你又淋了雨,不注意的話,會生病的。”說著起身把洗好的菜遞給宇文瑤,說:“好啦,你把這些菜分好裝在盤子裏,端到前邊就好了,”
唐三寶又湊到店掌櫃那裏,看看,小火爐子著的真旺啊,紅彤彤的火苗,像是在跳舞,比著誰跳的更好。店掌櫃看著唐三寶說:“怎麽樣?這火生的還行吧?”
唐三寶說:“當然,很好,這樣吧,老哥,你去家裏把嫂子和侄女兒請過來吧?咱們一起吃飯。”
店掌櫃說:“算了,你們的英姐,這個點兒早就吃過飯了,這會兒估計都上床休息了呢,你侄女兒一個女孩子家的,晚上不讓她出來了,估計跟母親吃過飯了,他也不會再吃了,咱們吃吧,下次再叫她們娘兒倆一起,或者咱們去家裏吃,也可以啊。”
唐三寶說:“那好吧,咱們把爐子搬到前邊去吧?,小心燙啊,店掌櫃說,我搬吧,你去端著鍋就好了,說著,拿著爐子兩邊的鐵環,就拎起來往前邊走去。”
唐三寶,把鍋裏添上水,然後把料包往鍋裏一扔,端著就去前廳了。宇文瑤也把所有蔬菜和肉都端到了前廳桌子上,幾個人圍坐在桌子周圍,等著水開。
鐵蛋和店
掌櫃沒有這麽吃過,也從沒見過別人這樣吃過,好奇地盯著那口鍋裏,不一會兒,水開始冒泡泡了,眨眼間,水花翻滾起來,一陣撲鼻的香味蔓延開來。
然後呢?店掌櫃和鐵蛋都疑惑不解,
唐三寶小心翼翼地把肉片兒夾起來,放到鍋裏,宇文瑤也幫忙往鍋裏放肉,翻騰的水花立馬平息下來,就像鬧騰的孩子被安撫好了一樣。
唐三寶看了看滿臉迷茫的店掌櫃和鐵蛋,神秘的一笑,說:“咱們把肉放進去,一會水開了,肉就熟了,就可以吃啦。”
說到這裏,唐三寶好像想起來什麽似的,一拍腦門說,:“哎呀,我好像忘了點什麽東西,扭頭對宇文瑤說,咱們幹什麽吃呢?咱們沒有醃肉,沒有弄蘸料呢還。”
說著起身便往後廚走去。還不忘回頭問店掌櫃:“老哥,後廚有芝麻醬沒有?”
店掌櫃說:“有、有”隨著起身,跟著唐三寶去了後廚,兩人整成芝麻醬了,唐三寶把芝麻醬倒到一個大碗裏,放上鹽放上醋放上點兒,蔥花香菜攪了攪。
唐三寶還抓了一把幹辣椒,自己在鍋裏油炸了一下。你的辣椒油出鍋了,端了這些蘸料到前廳去了。
鍋裏的肉肉早已經被宇文瑤撈了出來,放在盤子裏,煮的時間太長了就老了。鍋裏被宇文瑤放了許許多多的菜。
唐三寶說:“料來啦,這下齊全了。咱們開吃吧。”
早就忍不住要流口水的鐵蛋,趕緊從鍋裏夾了兩塊兒肉往嘴裏一塞,“啊,啊……燙死我了燙死我了,”唐三寶瞪了鐵蛋一眼,說:“你這傻小子,不知道先晾涼了再吃啊?”
宇文瑤拍了唐三寶的後背一下,說:“別說孩子了,還不是因為你?準備這麽久,都把孩子給餓壞了。”
“額……,我……我說錯了嘛?”唐三寶竟然被宇文瑤的這番話,噎到磕巴的說不出話來。
宇文瑤眼睛斜看著唐三寶說,“難道沒有嘛?”唐三寶擰不過唐三寶,無奈的搖搖頭,歎了口氣,說,我錯了,公主殿下,我吃飯行了吧?說完,隻好自己悶頭吃飯,不想再做任何爭辯了。
店掌櫃看著唐三寶嘿嘿一笑,說:“來來來,老弟,咱倆喝一杯,”說完,他一仰頭,幹了那杯酒,“嘶……哈……好喝,不過話說回來,老弟,你這新鮮吃法兒,我還真是沒見識過呢,味道還真是不錯哈哈,我這酒怎麽樣啊?可是放了十幾年的老酒了呢。”
唐三寶一仰臉,也幹了自己那杯酒,放下酒杯說,“嗯,不錯,真是好酒,好喝,好喝。”
還是忍不住偷著又看了看宇文瑤的臉色,宇文瑤正一臉慈愛地給鐵蛋往盤子裏夾肉夾菜呢,還不停地說:“慢點兒吃慢點兒吃,別燙著嘴巴啊,喜歡吃的話,以後讓你爹天天給你做著吃~~”
唐三寶聽了宇文瑤的話,心
想,哎呀,你這小妮子,還挺會當媽啊,你這話一說出去,是想要累死我啊?你也不想想,累死我,誰還疼你啊?你這個傻丫頭真是讓人無語啊。”
店掌櫃說:“三寶老弟,快吃啊,想什麽呢?來來來,再來喝一杯吧?”說著端起酒杯,又幹了一杯,就這樣兩個人居然把店掌櫃存的一壇酒喝下了一半。
鐵蛋吃飽了,自己坐在那兒,直打瞌睡,宇文瑤拍了拍他的肩膀,說,“鐵蛋,你困了吧?困得話就先上去睡覺吧。”鐵蛋揉了揉雙眼,迷迷瞪瞪的就上樓休息了。
(本章完)