第132章 豆腐豆花兩手抓

  找到了病因，治療起來就容易多了。


  張郎中根據野菌的毒性給林知墨開了藥，並且還專門調配了外敷的藥。


  “不出一個月，你的臉就會恢複。”張郎中把外敷藥的適用方法進行詳細說明，“這種藥要不間斷地塗抹，即使白天也不能擦掉。


  “那會不會掉？”林知墨問道。


  “這種藥有粘性，每天早起塗一次，可以管一整天，晚上睡前再洗掉。”張郎中停頓下，又說：“隻是塗上後顏色比現在的斑還要深。”


  女孩子都有愛美之心，他還是提前給林知墨說清楚。


  “沒關係，反正都醜了這麽久。”林知墨不在意。


  “嗯。”張郎中摸~摸胡須，“你昨日說要做的新菜是什麽？”


  林知墨沒想到張郎中竟然無縫轉移話題，有點無語：“還沒有做，成功了一定帶過來讓您嚐嚐。”


  從醫館出來後，林椒的神情明顯輕鬆了很多。林知墨的臉馬上就會恢複正常，他也特別期待。


  解決了一件大事，林知墨心裏確實感慨萬千。


  申氏對自己女兒的愛，讓她這個孤兒也感同身受。


  回到家後，林知墨第一件事就是給申氏上香。


  “娘，謝謝您。”林知墨把拿著香在心裏默念，“我會好好地活下去。”


  把香插~進香爐後，林知墨徑直去了廚房，臉上終於露出了一絲笑容：“做豆腐咯。”


  林椒把石磨搬到小院中，泡好的黃豆放在一旁。


  這個石磨和現代的還差了一些，並沒有沿口。


  所以，林知墨又去找來一個大木盆洗幹淨，然後把洗幹淨的石磨放在木盆裏，這樣磨出的豆漿可以之間落在木盆裏。


  林知墨舀了一勺帶水的黃豆放進石磨的小孔裏。林椒力氣大，由他來轉動石磨。


  不多久，果然有漿水沿著石磨上下兩扇的縫隙中流出，然後滴到木盆裏。


  “真的行誒。”袁氏高興道，目不轉睛地盯著看。


  石磨比較小，出汁率不高。他們用了半個時辰才把泡好的黃豆全部磨好。


  接著，林椒把石磨從木盆裏拿走，林知墨和袁氏合力，將裏麵的漿水用紗布過濾了三次，得到了純淨細滑的豆漿。


  林知墨忍不住聞了一下，原漿的味道真香。


  在煮豆漿的時候，林知墨把鹵水拿出來進行調配。她在現代用的是石膏製作，也明白製作豆腐的關鍵是鹵水的比例。


  她於是根據經驗調配了適合比例的鹵水。


  豆漿煮開後，三人先加糖喝了一碗。


  “真好喝。”袁氏放下碗，“知墨，你果然是大廚。”


  林知墨有些不好意思，其實這些並不是她發明的，她不過是照搬步驟罷了。


  等到豆漿的溫度稍微涼了點，林知墨立即把它分成兩份，裝在兩口鍋裏，然後加入調好的鹵水。


  “袁嫂子，你拿一個湯勺，學我的樣子攪拌。”林知墨一個人忙不過來。


  “好。”兩人一人攪拌一口鍋，不多時有絮狀物生成。


  林知墨想同時做豆腐和豆花。隨著絮狀物越來越多，她讓林椒把準備好的竹篩放在絮狀物上壓實，準備做豆花。


  而她在攪拌的這口鍋裏的豆漿，則是拿來製作豆腐。