第一百二十六章 應有的傲氣
“老板，訂餐的客人到了！”
夢茹萍手下的服務員上來叫李智，輕聲說道。除了楊雨晴那小丫頭以外，其他人對李智還都是比較畏懼的。
李智點頭道：“嗯，知道，先讓如萍和黃胖子他們招呼就著就好了。”沒必要第一時間露麵，不是他求著對方來墜星樓用餐。
等服務員走以後，李智腦袋裏在想一個問題。墜星樓和高級用戶之間的關係，他們來墜星樓是享受美食，慕名而來，墜星樓需要高級客戶，保證贏利，傳播名聲，兩者之間有絕利益關係。
但是，墜星樓要做的是祈求客人來用餐，還是要有屬於自己應有的高冷範，誰來都一視同仁？
288萬的套餐，價格是不便宜，但是因為一個訂餐，墜星樓停止營業，隻接待這一桌客人，值得嗎？
是高檔用戶不假，這一個顧客比一百個普通食客都重要，但是，墜星樓的性格呢？李智的想法，是把‘墜星樓’打造成最高端的餐廳，名聲遠揚。
墜星樓應該有屬於它自己的傲氣，從它開始那刻起，它就是它，應該在‘墜星樓’這三個字的烙印下，讓所有人都懂得它的傲氣，不會被‘經營者’所改變。
什麽是‘墜星樓’的傲氣？
規矩！
“或許，今天訂餐的人，此生都會因為這一餐為傲吧！”李智自言自語嘟囔著，以後墜星樓就是墜星樓，它將不會在為什麽人而改變，哪怕是外國總統，國家元首來了，它都應該把持它獨有的傲氣。
“黃胖子，你上來一下，我有話對你說！”李智打電話，把黃胖子叫了過來，不管他下麵有沒有事情，李智是老板，這裏一切他最大。
黃胖子其實在下麵也沒事，客人是夢茹萍帶上三樓的，人來了六七個，有男有女，不過相貌瞧著麵生，他並沒有見過，就算是見過，也應該不熟悉。人家來也沒跟他打招呼，黃有為瞪著小眼睛也沒好意思往前湊。
太主動了給人上趕著的感覺，太掉價了。
正好這時候李智給他打電話，他也上了三樓。
……
“你們這裏的包間，怎麽這麽小呀？我們花了將近三百萬，難道就這個服務質量？就這個用餐環境？”有人不滿的叫著問。
夢茹萍含笑著說：“很抱歉，這已經是墜星樓最大的一個包間了，同樣也是最好的一個。”
這個包間大概有五十平米左右，差不多占了三樓三分之一的麵積，如果不是提前預定，或者特殊人士過來的話，一般是不會打開的。
至於說小，也隻是相對而言，在別的地方，或許確實有點小，但是在墜星樓來說，已經算是很寬敞了。
在夢茹萍心裏，一直記著李智一句話，墜星樓的服務人員，謙遜要有，但是不比任何人低等。
她們都拿著白領的薪水，無非是工作性質不同。
“這麽小的地方，價格為什麽會那麽貴？”這句話像是問招待她們的夢茹萍等人，又像是自言自語。
對於這樣的問題，夢茹萍根本就不會做回答。地方是小，卻不是誰想來，都可以來，什麽時候想吃，就可以吃到的。如果不是對方提前一星期訂餐，哪怕就是再多加一百萬，今晚上來，今晚上也吃不到她們想要的東西。
“請問，可以上餐了嗎？”夢茹萍含笑著問。
“上吧！”
坐在中間主位上的女人，脫掉外套後，平靜開口。
屋裏人不多，一共七個人，五女兩男，男的一個四十多歲，一個二十出頭，不管是中年男人還是年輕人，兩人話都不多，眼神警醒，時刻打量著周圍的環境。
“千柔姐，您有好些年沒有來過海城了吧！”說話的女人，也非常漂亮，年紀三十出頭，比坐在主位上的女人，稍微要年輕些，但是兩人的年紀應該差不了太多。
如果李智在這裏，一定會認出來，說話的這個女人，他不但見過，跟他還有幾分情緣，不正是1978酒吧的老板娘，雲姐嗎。在雲姐身邊，陪坐著一對嬌豔姐妹花，這對嬌豔姐妹花，李智也認識，可不就是在酒吧遇到過的，孫嬌孫嬈姐妹嗎！
剛才說話的女孩，也是熟人，有‘仇’的方果香。
除了坐主位的女人，和兩個男人李智不熟以外，其他人都熟。隻不過現在李智還不知道罷了。
別看墜星樓樓上包間不大，但是隔音效果做的非常好，畢竟三層樓上上下下，裏裏外外花了好幾百萬裝修呢。
“老板，你叫我？”
黃胖子推開包間門，走進來，笑著問。
“人來了？”李智說。
黃胖子坐在李智身邊，拿出煙來，遞給了李智一根，笑著說：“來了，但是瞧著都麵生，看不出是哪裏過來的。”
“嗯，我叫你過來跟商量商量墜星樓的事情。”李智點頭，然後直奔主題，他現在想到了這裏，那就得說出來，不然事情太多，轉腦袋他又得忘到腦後，再想起來，那還指不定是狗年馬月了呢。
給李智點上煙，黃胖子眯著小眼睛笑著道：“老板您說，我黃胖子聽著呢。”
“你看墜星樓什麽時候正式營業合適？”李智問。
黃胖子想了想，笑著道：“這一個多星期，其實墜星樓也發現了不少的毛病。”
“說說看！”
李智深吸了口，吐出一條煙龍來，他以前有煙癮，但是並不大，自從被‘星雲i9’改造過以後，煙癮基本上就消失了，用句套話說，哥抽的不是煙，是寂寞，哥抽的不是煙，是感覺，哥抽的不是煙，是情懷！
“第一，墜星樓的規模，太小，製約了它的發展。第二是價格，高端價位，但是沒有一個高端的場地，第三是環境，還是前麵的話，環境最多隻能到中端餐廳的規格，高端用戶過來，百分之八十的人都反映這裏的環境掉價。”
說到這裏，黃胖子停了下，收起笑容來，認真道：“上麵說的，其實都不是最重要的，最重要的是，墜星樓太依賴老板您了，如果沒有您，墜星樓倒閉也隻是遲早的事情。雖然胖子我不知道老板你那些食材都是從哪裏搞過來的，可我還是提議，您放開食材這關，墜星樓需要直接掌控食材原材料的源頭。”
李智直接搖頭說：“不可能，除了我，誰也別想搞到這麽多頂級食材！”隻有李智才能進到‘工廠世界’裏去，沒有5號漁港提供食材源頭，他們去哪搞？
黃胖子早就猜到李智會反對，眯著小眼睛又道：“既然不可能讓我們親自去進貨，那隻剩下一個途徑。”
“什麽途徑？”李智問。
“囤貨！”黃胖子說了兩個字，道：“沒有老板提供的頂級食材，墜星樓倒閉分分鍾的事情，就好比今天，如果老板再晚來一會，咱們墜星樓的牌子可就砸了。所以，老板你看能不能多進一點頂級食材，我們自己租一個，或者建一個冷藏保鮮中心，裏麵至少要儲備一個月，或者更長時間可用食材的數量，以備不時之需。”
今天李智讓黃胖子體驗到一把，什麽叫不靠譜。所以他比較擔心以後，有今天，那肯定就有下回。
可不見得什麽時候，李智都能像今天這麽及時趕到。
建一個冷藏保險庫？
李智想了想說：“這個到可行，不過冷藏保鮮庫，格局有點小，幹脆弄的食材原材料儲備基地吧，買塊地，然後我弄一批龍蝦，鮑魚，帝王蟹之類的活品過來，平常的時候，還可以開放給墜星樓的食客參觀。”
“我沒意見！”黃胖子眯著小眼睛笑著點頭，當然是李智做的越大，他越開心了。這什麽食材儲備基地的地方，肯定算是墜星樓的產業，到時候賺了錢，可有他一份呢。
“至於墜星樓的環境，暫時來說，就這個條件了，短時間內不會有所改變的，如果誰介意，可以告訴對方，換個地方去用餐。”李智平淡道。
黃有為幹笑了兩聲，嘟囔了句：“老板，跟您幹，我心裏舒坦，聽著您這話我就心裏舒坦，對，咱就這個環境，誰愛來不愛，又沒人求著他們來咱這裏吃，慣得他們！”
“少拍馬屁！”李智翻了下白眼，道：“我叫你上來呢，是想跟你說說墜星樓以後的事情。”
“行，老板你說，我聽著！”黃胖子嘿嘿笑著道。
李智道：“第一，以後不管誰來訂餐，墜星樓都不提供包場服務，再多的錢，也不提供，一切以訂餐時間為準。墜星樓應該有墜星樓的傲氣，以後，墜星樓不會再像任何人低頭，今天是第一次，也是第二次！”
黃有為小眼睛看著李智，不過沒說話，點了點頭，同意了李智的看法，從李智的臉上他就能看出來，這次老板了下決心，他說也是白說。
“以後，這就是墜星樓的規矩，包括我在內，誰都不可以隨意改變。”李智平靜說道。
‘墜星樓’不在向任何人提供包場服務，從今天開始，隻要以後墜星樓營業一天，這個‘規矩’就要持續一天。